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carni suine fresche

03/12/2012, 22:19

vorrei saspere come si possono mantenere , anche con l'ausilio di frigo e congelatori, le carni fresche di maiale, come salsiccie bracciole coste e via discorrendo, per una vendita diretta
anche sottovuoto
vorrei sapere i metodi e i vari tempi di conservazione ecc

Re: carni suine fresche

12/02/2013, 9:06

Congelate le puoi conservare per alcuni mesi.
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