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C'è qualcuno di LECCE che sa lavorare la carne di maiale?
| Autore |
Messaggio |
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NewAgronomo
Iscritto il: 21/11/2011, 20:29
Messaggi: 201
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C'è qualcuno nella provincia di lecce che sa lavorare la carne ed è disposto ad insegnarmi??? Scusate tutti voi del forum, per il post stupido...
Andrea
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| 12/02/2012, 19:09 |
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mfCarpentieri
Sez. Norcineria
Iscritto il: 19/08/2011, 19:19
Messaggi: 1858
Località: Caiolo (SO)
Formazione: ITIS
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ciao Andrea, hai provato a chiedere info alla sezione veterinaria della tua ASL ,guarda che i veterinari oltre a conoscere i Norcini della Zona possono essere degli insostituibili "Amici"
ciao mf
_________________Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...http://www.leselvedivallolmo.itIl prosciutto insaccato (TerrAmica nr. 0): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_0_2014/49?e=10353070/6348207
L'arte dell'insaccato (TerrAmica nr. 4): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/41?e=10353070/32332678
Il Salame Campagnolo (TerrAmica nr. 5): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/45?e=10353070/36962323
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| 15/02/2012, 12:09 |
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NewAgronomo
Iscritto il: 21/11/2011, 20:29
Messaggi: 201
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Grazie mille.. vedrò se mi sanno dire qualcosa, anche se ne dubito
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| 15/02/2012, 23:56 |
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