Benvenuto al nuovo moderatore!

Complimenti, Mario Francesco . Il tuo lavoro costante per il forum è stato premiato e sono sicuro che, così, sarà un ulteriore incentivo a far sempre di più per il forum in aiuto a noi amanti del genere e (si spera) "giovani speranze" della norcineria casalinga di domani . Ricordati che sei un pò il mio maestro in materia ... pur avendo delle tecniche di lavorazione e stagionatura tramandate da generazioni, fa sempre piacere aver quel consiglio in più per cercare di migliorare costantemente la qualità del prodotto . Colgo l'occasione per porre i miei più sinceri auguri di buone feste a te e tutti gli utenti del forum e...per chi, come me, tradizionalmente macella il maiale a gennaio/inizi febbraio...non mangiate troppi panettoni questi giorni perché ci aspetteranno già ricche abbuffate prossimamente

Ciao Max, Grazie... e Tanti Auguri di Buone Feste anche a Te. ciao mf

Scusa il ritardo!
Mi associo anche io ai complimenti che giustamente meriti ed agli auguri di buon lavoro in questa nuova avventura di moderatore!
A presto.

Genn

Benvenuto, sono lieto del tuo ingresso nella grande famiglia del forum e poi con la tua esperienza sarai di riferimento a molti, saluti, Mario

Grazie Genn e grazie Mario farò del mio meglio!!!
Ed a Voi i miei Sentiti Auguri di Buone Feste.
mf

Benvenuto anche da parte mia, nessuno meglio di te può dirigere questa sezione.
Buon lavoro e buone feste.
Francesco

Grazie Francesco, felice di sentirti, tanti Auguri di Buon Capodanno. ciao mf

Con estremo (e imperdonabile???) ritardo,
ti abbraccio e ti auguro di lottare come sempre per la riuscita dei migliori salumi possibili!!!
Con affetto e stima,
Jacopo

Ciao Jacopo, grazie ! non ti preoccupare è piccola cosa, so quanto sei preso tra il lavoro ed il "ragazzo" buon lavoro ed a risentirti in norcineria. ciao con affetto mariofrancesco