A.N.B. - Incontro formativo 4 novembre 2015 Calcinate (BG)

L’Associazione Norcini Bergamaschi ha organizzato un incontro formativo gratuito rivolto ai norcini e ai macellai.

Mercoledì 4 novembre si parla di impianti e armadi di asciugatura e stagionatura dei salumi;
I relatori sono:
- Morlini Giacomo che vi esporrà come deve essere valutata l’umidità in una stanza;
- Saini Aurelio e Sprocatti della ditta I.C.S. di Vanni Sprocatti & C. s.n.c. che spiegheranno cosa guardare quando si acquista un impianto di asciugatura-stagionatura salumi e come devono essere gestiti questi impianti.

L' incontro è gratuito e non c'e' bisogno di prentazione.
Per qualsiasi chiarimento o domanda potete contattarmi qui sul forum.
Saluti

Gennaro

Dimenticavo.
L' incontro si svolgerà alle ore 20,30 nell’auditorium del centro culturale Don Colombo (ex San Rocco) in Piazza Dante Alighieri in Calcinate.
Saluti

Gennaro

Ciao Gennaro, io dovrei esserci, se ci sarai fatti vedere!
Un saluto
mariofrancesco

Ho tentato! sono entrato in tangenziale (lorenteggio) alle 19,10 e alle 21,00 sono uscito per viale Certosa ...praticamente 3 km in ore 1,30 per cui sono uscito e son tornato a casa ... sarà per la prossima volta!
Che schifo abitare in questa valle di .... di lacrime.

mfCarpentieri ha scritto:Ho tentato! sono entrato in tangenziale (lorenteggio) alle 19,10 e alle 21,00 sono uscito per viale Certosa ...praticamente 3 km in ore 1,30 per cui sono uscito e son tornato a casa ... sarà per la prossima volta!
Che schifo abitare in questa valle di .... di lacrime.

Ciao MarioFrancesco,
a quell' ora quella strada lì è un massacro.
Sarà per un'altra volta.
A presto
Saluti

Gennaro

In allegato materiale informativo inviatomi dal Dr. Borella (che ringrazio) relativo alla serata del 4 Novembre.
mf

Allegati

1 Morlini_Boffelli_Fisica_in_Cantina_GRAFICI_&_Tabelle_Calcinate_2015.pdf

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