PROFAGRI Salerno

Conferenza stampa sull’atto vandalico perpetrato su 5 alberi secolari

simbolo della scuola, danneggiati irrimediabilmente.

Martedi 19 aprile, alle ore 9:00 presso l’aula ovale del Profagri Salerno (via delle Calabrie 63,

loc. Lamia) conferenza stampa sul grave atto vandalico a danno della scuola.

Atto vandalico a danno dell’Istituto Professionale per l’Agricoltura e l’Ambiente. Questa volta

non sono state danneggiate le strutture dell’edificio né portati via arredi o rubate strumentazioni

tecnologiche. Ad avere la peggio è stato il rigoglioso parco che si trova all’ingresso della scuola,

dove malfattori armati di motosega, di notte, hanno scavalcato le recinsioni introducendosi nel

parco della scuola e hanno tagliato 5 alberi secolari simbolo dell’Istituto. Il Dirigente Scolastico

Alessandro Turchi, presenzierà la conferenza stampa per fare luce sullo sfregio a danno di alberi

di castagno e noci rovinati e distrutti per sempre. “ I miei insegnanti agronomi hanno analizzato

il danno, un taglio profondo oltre 10 cm su ogni tronco, che ha tolto per sempre la vita e quindi

il futuro a queste piante. Un attacco vile, che sa di mafioso, al cuore di una scuola che si occupa

di agricoltura, di ambiente” commenta indignato il Preside Turchi, che ha immediatamente

allertato le autorità competenti per le dovute indagini.

Alla conferenza stampa prenderanno parte anche esponenti di spicco del mondo degli

ambientalisti primo fra tutti Michele Buonomo, Presidente Regionale di Legambiente Campania;

sarà presente anche Gerardo Calabrese, Assessore all’Ambiente del Comune di Salerno.

“La conferenza di martedì mattina ha come obiettivo” dichiara Turchi, “far luce sull’atto

riprovevole, dando maggiore eco possibile alla notizia, nella speranza di stanare i colpevoli e

nello stesso tempo evitare che episodi di questa portata avvengano ancora.”

PERFORMANCE AL PROFAGRI DELL’ARTISTA NADIA FARINA

L’artista Nadia Farina al PROFAGRI per una performance sulla natura, con un intervento di

solidarietà resosi necessario dopo lo sfregio compiuto da ignoti all’Istituto Professionale per

l’Agricoltura, sede di Salerno, quando poche settimane fa furono tagliati cinque alberi. Nadia

Farina, nei corridoi del noto Istituto di Via delle Calabrie, con la collaborazione degli studenti,

dipingerà un intero rotolo di carta telata che abbraccerà i corridoi della scuola in una

performance lunga e spettacolare.

Il tema? Ovviamente, vista l’occasione e vista la location, la natura, in tutte le sue forme ed in

tutti i suoi colori.

L’appuntamento è per giovedi 12 maggio, alle ore 11.00, nella sede centrale del

PROFAGRI, dove l’artista Nadia Farina, il Dirigente Alessandro Turchi, gli studenti, illustreranno i

motivi e le modalità della spettacolare performance.

Lunedì 23 maggio, alle 11.30, nella sede centrale del Profagri, via delle Calabrie 63, ci sarà la

consegna dell’opera di Nadia Farina intitolata “ LA NATURA RIANIMATA”.

Il progetto è nato dalla idea di Nadia Farina, immediatamente raccolta dal Dirigente Alessandro

Turchi, ossia di dare un messaggio di monito ma anche di speranza, agli studenti che hanno

visto oltraggiati gli ultraottattenni alberi che ombreggiano il cortile dell’istituto. Nella cerimonia

che ufficializzerà la consegna, Nadia Farina svelerà insieme agli alunni la tela a cui ha lavorato

in questi scorsi giorni con la collaborazione dei ragazzi che frequentano la scuola agraria.

L’artista renderà gli studenti Custodi, nonché responsabili, dell’integrità dell’opera stessa.

L’appuntamento è quindi per lunedì mattina nei locali della scuola.

GLI STUDENTI DEL PROFAGRI FARANNO VOLARE I DRONI

NELL’AZIENDA DELLA SCUOLA E PRESENTERANNO I NUOVI VINI 2015

Mercoledì 15 giugno, dalle ore 10,00 nella sede centrale di Salerno dell’Istituto Professionale per

l’Agricoltura (via delle Calabrie 63, loc. Lamia) si terrà la manifestazione “VOLARE NEL FUTURO

CON UN CUORE ANTICO”.

L’Istituto Professionale per l’Agricoltura di Salerno, PROFAGRI, è un polo formativo di

riferimento per l’Agricoltura e l’Ambiente dell’intero territorio campano. Una scuola che prepara i

futuri tecnici dell’agricoltura e del settore della trasformazione agroalimentare, una scuola

attenta all’innovazione.

Negli ultimi mesi infatti è stato avviato il progetto droni per garantire agli studenti, nuovi

sbocchi occupazionali nel campo delle tecnologie. I droni stanno velocemente trovando spazio

in campo agricolo. Essi possono sostituire i satelliti per fornire immagini, essendo meno costosi,

ed effettuare rilievi a più alta risoluzione in quanto consentono di fotografare dall’alto lo stato

sanitario delle piante. Tutti i dati raccolti, vengono gestiti da appositi software e, come per tutti i

sistemi di agricoltura di precisione, utilizzati ai fini di una gestione agronomica ottimale. Da qui

l’organizzazione di una formazione specifica che porterà gli alunni del Profagri al conseguimento

della certificazione ENAC. Mercoledì nell’azienda agraria della scuola sarà possibile assistere

al volo di droni aeromodelli per mano proprio di quegli studenti che si stanno formando

nell’ambito dell’agricoltura di precisione.

Nella stessa mattinata saranno presentati anche i nuovi vini prodotti dal personale della scuola,

con la partecipazione degli alunni che ne hanno beneficiato dal punto di vista didattico,

seguendo tutte le fasi di coltivazione fino alla raccolta delle uve nella vigna di Gromola a

Capaccio; grazie anche all’apporto di competenza degli operatori dell’azienda vitivinicola di

trasformazione Polito, si è arrivati alla prima produzione dell’Aglianico 2014 e del nuovo Fiano

2015. L’Aglianico firmato PROFAGRI, il cui nome è ancora top secret, in quanto sarà svelato

proprio nel corso della manifestazione di mercoledì, sarà il protagonista di una mattinata che si

aprirà con un dibattito di approfondimento sul cosa rappresenta oggi il Profagri, unica scuola

della regione Campania che si occupa esclusivamente di Agricoltura. Oltre al Dirigente

Alessandro Turchi interverranno il Dirigente dell’Ufficio scolastico Regionale, Luisa

Franzese, il Dirigente del Provveditorato di Salerno, Renato Pagliara, l’Assessore Regionale

all’Agricoltura, Franco Alfieri, il Presidente della Provincia, Giuseppe Canfora, il sindaco di

Salerno, Vincenzo Napoli. All’evento prenderanno parte anche vari produttori di vino e

ristoratori della provincia, rappresentanti di Slow Food Campania, di Legambiente Campania,

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ministero dell’istruzione, dell’università e della ricerca - istituto professionale servizi per l’agricoltura e lo sviluppo rurale

via delle calabrie,63 - 84131 – salerno - tel. 089 849905 fax 089 3856227 – cf 80020140655 – SARA010005

sara010005@istruzione.it - sara010005@pec.istruzione.it - info@profagrisalerno.gov.it - profagrisalerno.gov.it

di Coldiretti Salerno, di Confagricoltura Salerno, di CIA Salerno, dell’Associazione

Italiana Sommelier, con Nevio Toti che ha seguito in anteprima la degustazione

dell’Aglianico Profagri, eseguendo una prima valutazione del prodotto, e l’enogastronomo

Luciano Pignataro. Alle 11,30 si terrà un momento degustativo del Fiano e dell’Aglianico,

accompagnati da portate preparate al momento da chef amici del PROFAGRI, che con i lori

piatti contribuiranno ad esaltare qualità e rendimento del vino

Il Profagri, il Rotaract Club Salerno e L’Abbraccio Onlus insieme per un raccolto di

beneficenza.

Lunedì 10 Ottobre, alle ore 10 presso il Profagri, via delle Calabrie 63, si terrà la cerimonia di

consegna dei prodotti orto frutticoli dell’azienda agraria della scuola al Rotaract Club Salerno e a

L’Abbraccio Onlus. A seguire la visita presso il Ristorante Elpis.

Il Profagri, Istituto Professionale per l’Agricoltura di Salerno, con i suoi 18 ettari di terreno

coltivati dagli studenti, alcuni ad ortofrutta, altri a grano, vite e olivo, da diversi anni ha avviato

il progetto dell’orto virtuale che consente a più di 100 famiglie salernitane di rifornirsi ogni

settimana di frutta e verdura biologica e di stagione mediante un semplice click sul sito della

scuola. Uno di questi orti è stato acquistato dal Rotaract Club Salerno, una organizzazione di

giovani tra i 18 e i 30 anni che opera sotto la guida del Rotary Club Salerno, e si pone come

obiettivo promuovere doti e abilità individuali mettendole a disposizione della collettività

attraverso azioni concrete. Il club quest’anno ha riproposto per l’edizione 2.0 del progetto “Orto

Sociale” allo scopo di aiutare L’Abbraccio Onlus, associazione salernitana dedita alla

promozione di percorsi di crescita in favore delle persone che vivono una condizione di

solitudine e disagio sul territorio, offrendo in omaggio, ogni settimana, verdure a chilometro

zero targate Profagri. “Non è la prima volta che partecipiamo ad iniziative di beneficenza

offrendo i prodotti della scuola” commenta il dirigente Alessandro Turchi “ accanto al

quantitativo di orto acquistato dal Rotaract, anche il Profagri metterà a disposizione un suo orto

in favore di chi vive situazioni di disagio nella nostra città; la scuola deve scendere in campo,

deve dare l’esempio e fornire il suo contributo facendosi portavoce dei bisogni che il proprio

territorio esprime, deve essere sensibile rispetto alle problematiche di tipo sociale. In

quest’ottica abbiamo accolto immediatamente la proposta del Rotaract di realizzare il progetto

degli orti sociali che prevede, quest’anno, l’approvvigionamento di frutta e verdura biologici per

la dispensa del Ristorante Elpis, primo ristorante sociale della città gestito da l’Abbraccio, nel

quale si può pranzare al costo simbolico di 1 euro per tutte quelle persone che vivono in

condizioni di indigenza. “

Alla conferenza stampa di lunedì saranno presenti oltre al dirigente Alessandro Turchi, il

presidente del Rotaract, Gaetano Galotta, e il presidente de L’abbraccio, Matteo Marzano.

Presentazione Alternanza Scuola-Lavoro

Allegati

IL DIRETTORE DEL PARCO ARCHEOLOGICO DI PAESTUM,
ZUCHTRIEGEL,AL PROFAGRI DI SALERNO PER LA
PRESENTAZIONE DELLA CONVENZIONE STIPULATA CON LA
SCUOLA AGRARIA
Martedì 18 Ottobre, alle 11,00 presso la sede centrale del Profagri (via delle
Calabrie, 63) si terrà la conferenza stampa per presentare la
convenzione stipulata tra il Profagri e il Parco Archeologico di Paestum


Il Profagri e Il Parco Archeologico di Paestum hanno stipulato, nelle scorse settimane, una
importante convenzione per la realizzazione dei percorsi di alternanza scuola lavoro.
L'alternanza scuola-lavoro consiste nella realizzazione di percorsi progettati, attuati, verificati e
valutati, sotto la responsabilità dell'istituzione scolastica, sulla base di apposite convenzioni con
enti, imprese, associazioni per assicurare l’acquisizione per gli studenti di competenze certificate
e immediatamente spendibili nel mercato del lavoro.
Martedì, quindi, presso i locali del Profagri, si terrà la conferenza stampa di presentazione di
una convenzione unica nel suo genere, che dà la possibilità agli studenti dell’Istituto Agrario di
svolgere percorsi di stage professionali nell’ambito del progetto “I giardini del parco
archeologico”. Una modalità di apprendimento, per lo studente, in situazione lavorativa,
direttamente sul campo, finalizzato alla valorizzazione dell’area archeologica.
L’obiettivo principale del percorso didattico è quello di valorizzare le specie floristiche tipiche
della zona archeologica, nell’ottica del recupero e della valorizzazione del patrimonio ambientale
della stessa. Un progetto che assume un valore aggiunto visto che vedrà protagonisti proprio
quegli studenti che seguono un percorso formativo teso alla tutela dell’ambiente riconoscendo
un legame stretto tra esercizio dell’agricoltura, tutela della qualità ambientale e sviluppo
sostenibile del territorio rurale, promuovendo l’integrazione fra agricoltura, economia e
ambiente; il Profagri infatti è l’unica scuola in Campania che si occupa esclusivamente di
agricoltura e ambiente.
Alla conferenza sarà presente oltre al Dirigente del Profagri, Alessandro Turchi, il Direttore
del Parco Archeologico di Paestum, Gabriel Zuchtriegel e il Consigliere di Amministrazione del
Parco, Alfonso Andria.
Il progetto sarà articolato in più fasi. La prima, di ricerca, studio e documentazione, mediante
un percorso storico-sociale, delle specie floristiche del territorio cosiddette “dimenticate”, e delle
loro caratteristiche genomiche. La seconda fase, di progettazione, in cui si individueranno gli
spazi verdi per la realizzazione di giardini. L’ultima fase, di messa a dimora delle piante con
successivi e periodici interventi di monitoraggio dello stato delle aree allestite.
Docenti tutor del Profagri coadiuveranno gli studenti in tutte le fasi del progetto in
collaborazione con i tutor dell’ente Parco.
La Convenzione prevede anche la realizzazione di forme integrate di collaborazione tra scuola e
ente Parco sul piano scientifico, didattico, formativo con lezioni e seminari di approfondimento.

IL PROFAGRI RADDOPPIA: APRE IL SUO SECONDO PUNTO
VENDITA A BATTIPAGLIA

Lunedi 13 Febbraio alle ore 11,30 presso la sede di Battipaglia dell’Istituto Professionale per
l’Agricoltura (via Adriatico) si terrà l’aperitivo time con taglio del nastro del PROFAGRISHOP 2

A poche settimane dell’inaugurazione del primo shop gestito e curato direttamente dagli alunni,apre il PROFAGRISHOP 2 nella sede di Battipaglia. Lunedi 13, alle ore 11,30 ci sarà il tagliodel nastro del secondo negozio al dettaglio targato PROFAGRI dove trovare i prodotti freschidell’azienda agraria della sede centrale di Salerno, le marmellate, i succhi e le passate prodotteproprio nel succhificio locato a Battipaglia e il vino della vigna di Gromola. A tagliare il nastrosarà il dirigente scolastico, Alessandro Turchi, insieme agli studenti che proprio nel
PROFAGRISHOP potranno effettuare tirocinio sul capo nell’ambito della commercializzazione evendita come vera e propria alternanza scuola lavoro. ” Dopo il grande successo del nostroprimo negozio al dettaglio, abbiamo deciso di raddoppiare aprendo uno shop anche aBattipaglia, una sede succursale strategica per il Profagri, dove sono presenti i laboratori di
trasformazione, veri opifici non solo didattici. La scuola che dirigo si va affermando sempre più
come un polo formativo di riferimento nel settore dell’agroalimentare, con una sede centraleoperativa in rete con le sedi succursali, come i licei agricoli francese.” Cosi commenta ildirigente Alessandro Turchi.
Alle 11,30 si brinderà con il Capoclasse il vino Fiano IGP Paestum che sarà possibile acquistareinsieme al Pennarossa, l’Aglianico IGP Paestum, proprio presso il PROFAGRISHOP 2.

CAPOCLASSE, IL FIANO PRODOTTO DAGLI STUDENTI DEL PROFAGRI

NEL CAMBUSA KIT PRESENTATO AL SALERNO BOAT SHOW

Presentato il 6 maggio presso Marina di Arechi, nell’ambito della seconda edizione del Salerno

Boat Show, la manifestazione di nautica da diporto in programma dal 6 al 14 maggio, il

Cambusa Kit di Coldiretti con il Capoclasse del PROFAGRI.

Il Cambusa Kit griffato Coldiretti Salerno nasce dall’idea di proporre la filiera corta anche ai

diportisti, quasi 15 mila, che ogni anno visitano i porti campani da Positano a Sapri.

Nella borsa è contenuto tutto quello che rappresenta l’eccellenza dell’agroalimentare del

territorio salernitano, dal pomodoro alla pasta all’olio passando per le verdure fresche che dalla

terra vanno al mare, per un pranzo in barca e non solo, tutto accompagnato dal Capoclasse

targato PROFAGRI, un vino dalla grande finezza aromatica, versatile negli abbinamenti, visto

che si sposa finemente sia con i piatti a base di pesce che con le carni bianche o la tipica

mozzarella di bufala.

Nella cambusa anche la Mappa del Gusto, il depliant che presenta in dettaglio i prodotti a km 0

e ne indica i luoghi di produzione, un vero itinerario che gli amanti del mare potranno seguire

nelle loro rotte lungo la nostra costa. Partner logistico dell’iniziativa Terra Orti, l’O.P. che si

occupa della distribuzione in banchina della Cambusa, e che insieme a Coldiretti è partner

privilegiato del PROFAGRI.

Durante il Salerno Boat Show gli studenti del PROFAGRI saranno presenti nell’area espositiva

come testimonial di una scuola che rappresenta il polo formativo di riferimento del settore

dell’agroalimentare e dell’ambiente con 8 sedi in provincia.

“È motivo di grande orgoglio per la mia scuola” commenta il dirigente Alessandro Turchi “sapere

che migliaia di diportisti italiani e stranieri trascorreranno la stagione estiva all’insegna di

prodotti di qualità del nostro territorio e in particolare del Fiano PROFAGRI, un vino che ha un

valore aggiunto perché prodotto dalle giovani mani di studenti che rappresentano i futuri tecnici

dell’ agricoltura del domani.”

GLI STUDENTI DEL PROFAGRI RACCONTANO IL LAVORO REALIZZATOIN RETE NELL’AMBITO DEL PROGETTO DI ALTERNANZA SCUOLALAVORO “I GIARDINI DEL PARCO ARCHEOLOGICO”

Lunedì 22 maggio alle ore 10,30 presso l’aula didattica del Museo Archeologico di Paestum, siterrà lo stage conclusivo “I Giardini del Parco Archeologico”.

Sì è conclusa la pima fase del percorso di Alternanza Scuola Lavoro “I giardini del parcoarcheologico” di durata triennale, finalizzato alla valorizzazione del Parco attraverso larealizzazione di un percorso conoscitivo delle specie floristiche che, storicamente egenomicamente, caratterizzano la zona archeologica di Paestum. Il percorso, nato da un’idea progettuale della referente dell’alternanza scuola lavoro del PROFAGRI, Anna De Simone, è
stato realizzato da gruppi di studenti di tre scuole di diversi ambiti territoriali che hanno operatoin rete. Gli studenti del PROFAGRI di Capaccio Paestum hanno curato la progettazione e
realizzazione dei giardini, gli studenti del liceo “Don Carlo la Mura” di Angri si sono occupatidelle ricerche storiche e scientifiche, gli studenti del liceo “ Rescigno” di Roccapiemonte hanno
realizzato il sito web con accesso tramite codice CODE.
La cerimonia si aprirà con la presentazione dei lavori da parte degli studenti, a cui seguiranno i
saluti del padrone di casa Gabriel Zuchtriegel, Direttore del Parco Archeologico Paestum, e diAlessandro Turchi, Dirigente Scolastico PROFAGRI. Tra i relatori Luisa Franzese, DirettoreGenerale Ufficio Scolastico Regionale, Alfonso Andria, del Consiglio di amministrazione delParco Archeologico. Presenzieranno alla manifestazione anche Alfonso Toriello - Dirigente delDon Carlo la Mura, e Cinzia Guida, Dirigente del Rescigno.
Parteciperanno, inoltre, il Prof. Mario Mello (UNISA), il Prof. Riccardo Aversano (UNINA), irappresentanti del Parco nazionale del Cilento, di Legambiente e della BCC di CapaccioPaestum.