Borsa della spesa

Sulla tavola degli italiani ancora fragole

Roma, 28 maggio 2021 – Quest’anno, nonostante maggio sia giunto al termine, i consumatori italiani stanno ancora acquistando fragole di ottima qualità. La Borsa della Spesa di questa settimana, infatti, frutto di BMTI sui dati rilevati nei mercati all’ingrosso appartenenti alla Rete di imprese Italmercati, vede in cima alla classifica proprio loro. La forte richiesta è giustificata anche da prezzi nella media stagionale che vanno da 2,50 a 3,50 euro/Kg.

Il clima ancora fresco che sta accompagnando questa primavera non ha accelerato i tempi di maturazione del prodotto, determinando una produzione ancora abbondante. Inoltre, si è verificato un prolungamento di una buona varietà invernale accompagnato, ormai, da una buona qualità primaverile che aumenta la disponibilità di prodotto nei mercati.

Giornata Mondiale del Latte
A maggio lievi rialzi per il latte spot

Roma, 1 giugno 2021 – I primi mesi del 2021 hanno mostrato, da un lato, un sostanziale calo dei prezzi all’ingrosso per il latte spot (latte sfuso in cisterna che viene commercializzato settimanalmente al di fuori degli accordi interprofessionali tra produttori e industria), arrivato a toccare il -6,2% ad aprile e dall’altro, un aumento dei costi per l’acquisto delle materie prime mangimistiche a causa dei forti rialzi dei prezzi della soia e del mais. E’ questo quanto emerge dalle elaborazioni di BMTI sui dati delle Camere di Commercio e delle Borse Merci. Lievi incrementi, determinati dal rallentamento della crescita produttiva nel nostro paese, hanno invece caratterizzato il mese di maggio.

Per quanto riguarda i formaggi, nonostante la stabilità dei primi mesi del 2021, i prezzi all’ingrosso dei DOP a lunga stagionatura si confermano, adesso, sui livelli pre-Covid grazie ai forti rialzi della seconda parte del 2020.

Cereali, prezzi in rialzo e buona qualità in avvio di campagna



Roma, 13 luglio 2021 - La campagna cerealicola 2021/2022 inizia con segnali positivi sul fronte dei prezzi, in rialzo rispetto all’avvio della scorsa campagna, sia per il grano tenero (+18%) che per l’orzo (+25%).

Questo lo scenario in cui è partita la campagna dei cereali, secondo le elaborazioni di BMTI sui prezzi all’ingrosso delle Camere di Commercio e delle Borse Merci nazionali.

Nello specifico, con la raccolta ancora in corso al Nord e con i buoni riscontri sia per le rese che per la qualità della granella (l’insieme dei chicchi di grano e di altri cereali, separati dalla paglia dopo la trebbiatura), i prezzi del grano tenero destinato alla panificazione hanno esordito tra i 216 e i 220 €/t.

A sostenere i prezzi del grano tenero sta contribuendo, in parte, l’aumento della domanda proveniente dagli allevamenti orientati sul grano tenero piuttosto che sul mais, aumentato del 48% rispetto al 2020, con prezzi sui 260 €/t.

Per quanto riguarda il raccolto dell’orzo si registra una situazione molto variabile per le rese, con buoni riscontri al Nord e qualche difficoltà, invece, nel Lazio e in Umbria. Buona, in generale, la qualità.

Le gelate di Aprile e le scarse precipitazioni di Maggio hanno inoltre impattato sulle rese della raccolta del grano duro, soprattutto al Sud, da dove proviene gran parte della produzione nazionale, rialzando lievemente i prezzi di inizio campagna a 315-320 €/t, in linea con i valori di un anno fa.

EVISO DIVENTA PARTNER DELLA “BORSA MERCI TELEMATICA ITALIANA”
La piattaforma proprietaria “SmartMele” selezionata come PARTNER per la promozione degli scambi telematici nei settori frutta, ortofrutta e agro-energia

Saluzzo, 6 agosto 2021 – eVISO S.p.A. (EVS.MI), società che ha sviluppato una piattaforma di intelligenza artificiale che crea valore nel mercato delle commodities fisiche con consegna reale, caratterizzate da una data di consegna certa ed inderogabile (“eVISO” o la “Società”), comunica di essere stata selezionata della BMTI - Borsa Merci Telematica Italiana come partner per l’implementazione di azioni condivise per la promozione delle contrattazioni telematiche dei mercati agricoli, agroenergetici, agroalimentari e per l’elaborazione di azioni di sviluppo della trasparenza e della diffusione dell’informazione economica.

La BMTI - Borsa Merci Telematica Italiana (https://www.bmti.it/), è la società del Sistema camerale italiano, istituita dal Ministro delle politiche agricole nel 2006, per la regolazione, lo sviluppo e la trasparenza del mercato e per la diffusione dei prezzi e dell’informazione economica.

eVISO, oltre al settore dell’energia e del gas, è attiva nel segmento di frutta e ortofrutta con la piattaforma tecnologica smartmele.eviso.it e il relativo brand “SmartMele”, di cui è proprietaria al 100%, dedicata allo scambio di containers di mele con contratti a lungo termine e consegna fisica differita a 6 - 12 - 18 mesi e oltre.

Gianfranco Sorasio, amministratore delegato di eVISO, ha commentato: “Negli ultimi 6 mesi abbiamo accelerato gli investimenti nello sviluppo tecnologico e nella “user-experience” della piattaforma SmartMele per lo scambio di containers di frutta con consegna fisica differita nel tempo. Oggi la Borsa Merci Telematica Italiana, lo strumento ministeriale per la promozione delle negoziazioni telematiche nel settore agricolo, ha selezionato eVISO e la sua piattaforma proprietaria SMARTMELE come partner nazionale per le contrattazioni telematiche e la trasparenza dell’informazione economica nei settori frutta, ortofrutta e agroenergia. Con questa Partnership eVISO e la BMTI iniziano un percorso condiviso di progettazione di attività volte alla promozione degli scambi telematici su tutto il territorio italiano, con il prezioso contributo del Sistema Camerale.”

Grano duro, frenano i prezzi ma rimangono su livelli record

Roma, 9 settembre 2021 – Frenano i prezzi del grano duro nazionale in avvio di settembre, dopo l’impennata registrata tra luglio e agosto. E’ quanto emerge dall’analisi sul mercato cerealicolo realizzata da BMTI, su dati delle Camere di Commercio e delle Borse Merci nazionali.

Tuttavia, i prezzi attuali si confermano molto elevati, vicini ai 500 €/t (+60% rispetto al 2020), raggiungendo quasi i livelli record dei primi mesi del 2008. Nel mercato del grano duro persistono infatti degli elementi di tensione sia a livello nazionale che internazionale, primo tra tutti la possibile riduzione di oltre tre milioni di tonnellate per il raccolto di Canada (maggiore produttore ed esportatore mondiale di grano duro) e Stati Uniti, duramente colpiti dalla siccità estiva.

Forti rincari anche per gli sfarinati di grano duro: il prezzo all’ingrosso della semola è cresciuto ad agosto di quasi il 30% (+60% rispetto al 2020).

Anche per il grano tenero, le elaborazioni di BMTI mostrano un rallentamento in avvio di settembre. I prezzi rimangono tuttavia elevati, quasi sui 250 €/t, in crescita del 35% circa rispetto ad un anno fa.

18-25 settembre, al via la Settimana del prosciutto italiano DOP

Roma, 15 settembre 2021 – Dal 18 al 25 settembre riparte la Settimana del prosciutto italiano DOP. L’evento fa parte della campagna di comunicazione e promozione nata su iniziativa del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, per la valorizzazione della filiera suinicola e, nello specifico, di uno dei prodotti più importanti del comparto: il Prosciutto italiano a marchio DOP.

La campagna, che continuerà per tutto il mese di ottobre, sarà rivolta ai consumatori al fine di incentivare un consumo consapevole e sostenibile di uno dei prodotti di valore del Made in Italy.

L’iniziativa è realizzata nell'ambito del Fondo nazionale per la suinicoltura con il supporto di BMTI, e coinvolge tutti gli 8 Consorzi italiani: Crudo di Cuneo DOP, Prosciutto di Carpegna DOP, Prosciutto di Modena DOP, Prosciutto di Parma DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, Prosciutto Toscano DOP, Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP e Vallée d’Aoste Jambon De Bosses DOP.

Per maggiori informazioni https://www.bmti.it/valorizzazione-filiera-suinicola/

CUN Grasso e Strutti, mercato ancora in aumento

Raggiunti valori di listino mai registrati prima



Roma, 18 ottobre 2021 - L’aumento dei prezzi all’ingrosso degli oli vegetali registrato a settembre e riportato nell’indice Unioncamere-BMTI sta trascinando verso l’alto, su valori di listino mai registrati prima, anche i prezzi dello strutto grezzo e, a sua volta, del grasso da fusione. A darne evidenza è il prezzo di 1.130 €/t dello strutto grezzo formulato dalla CUN Grasso e Strutti nella riunione del 15 ottobre, in aumento del 4,1% rispetto ad un mese fa e del 50% rispetto ad un anno fa.

Gli incrementi dello strutto grezzo stanno alimentando i rialzi anche del grasso da fusione. I prezzi formulati dalla CUN Grasso e Strutti nella stessa riunione sfiorano ormai i 450 €/t, raggiungendo così il + 4,9% rispetto ad un mese fa e il +70% rispetto a dodici mesi fa.

La ragione è da ricondurre, innanzitutto, ai rincari internazionali degli oli vegetali che mantengono alti anche i prezzi all’ingrosso degli oli di semi in Italia, soprattutto dell’olio di palma, di colza e di girasole. L’indice Unioncamere- BMTI conferma, infatti, una crescita del 4,5% a settembre rispetto ad agosto, confermando un forte rincaro sia rispetto ad un anno fa (+50%) che rispetto al periodo pre pandemia (+69%).

Tra i singoli prodotti, i prezzi all’ingrosso dell’olio di palma rilevati dalle Camere di Commercio hanno raggiunto valori record, superiori ai 1.500 €/t, mai registrati neanche nel biennio 2007-2008.

Per saperne di più www.listinicun.it

Halloween, speciale Borsa della Spesa

Immancabili zucche e castagne

Roma, 29 ottobre 2021 – Nello speciale di Halloween della Borsa della Spesa, elaborata da BMTI sui dati rilevati nei mercati all’ingrosso appartenenti alla Rete di imprese Italmercati, zucche e castagne non possono mancare.

La campagna di raccolta delle zucche appena conclusa ha confermato una buona qualità del prodotto sebbene, le alte temperature estive, abbiano diminuito la produzione e, conseguentemente, incrementato i prezzi.

Tuttavia, l’avvicinarsi di Halloween ha spinto tanti consumatori all’acquisto di zucche. Tra le più vendute risultano quelle ornamentali con prezzi che oscillano tra i 0,90 e 1,20 euro/Kg, la Violetta tra i 0,60 e i 0,70 euro/Kg e la Tonda Delica, da sempre più costosa, tra i 0,80 e 1,00 euro/Kg

Prezzi nella media, invece, per le castagne (da 3,00 a 5,00 euro/Kg) e per i marroni biondi (da 6,00 a 7,00 euro/Kg). Scarseggia la produzione proveniente dall’Appennino centro-settentrionale a causa della siccità degli scorsi mesi che ha colpito, inoltre, la pezzatura del prodotto diminuendone la dimensione. Rimangono, invece, nella norma i quantitativi raccolti al Centro-Sud.

Castagne e marroni accompagnano questi giorni di festa, sebbene le temperature ancora alte non facciano impennare le vendite.



Italmercati è la rete d’imprese a cui aderiscono i principali mercati all’ingrosso italiani finalizzata a restituire centralità ai mercati e agli operatori come obiettivo principale.



BMTI S.c.p.A. è la società pubblica per la regolazione, lo sviluppo e la trasparenza del mercato e per la diffusione dei prezzi e dell'informazione economica

LNews-AGRICOLTURA, MARTEDÌ A PALAZZO PIRELLI PRESIDENTE FONTANA E ASSESSORE ROLFI CONFERENZA STAMPA PRESENTAZIONE BANDI PSR

(LNews - Milano, 29 ott) Martedì 2 novembre, alle ore 14.30, a Palazzo Pirelli (Sala Pirelli), il presidente della Regione Lombardia, Attilio Fontana, e l'assessore all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi, incontreranno la stampa per illustrare l'apertura dei bandi relativi al 'Piano di sviluppo rurale di transizione', un provvedimento dal valore complessivo di 400 milioni di euro per il biennio 2021-2022.

La conferenza stampa sarà trasmessa in diretta sulla pagina Facebook di Lombardia Notizie Online.



L'evento si svolgerà nel rispetto della normativa anti-Covid-19 vigente. Per l'accesso è richiesto il Green Pass (certificazione del vaccino o tampone negativo o guarigione dal Covid-19).



- martedì 2 novembre, ore 14.30, Palazzo Pirelli (via F. Filzi, 22 - Milano), Sala Pirelli, primo piano.

Pranzo di Natale più costoso nel 2021

Roma, 22 dicembre 2021 – Il pranzo di Natale costerà di più per gli italiani quest’anno. Le elaborazioni Unioncamere-BMTI sui dati rilevati dalle Camere di Commercio confermano una chiusura d’anno caratterizzata da diffusi rialzi dei prezzi all’ingrosso dei prodotti agroalimentari, con molti prodotti che mostrano una crescita a doppia cifra rispetto allo scorso anno.

In aumento i prezzi delle carni sostenuti dal buon andamento della domanda. Nello specifico, i prezzi all’ingrosso delle carni bovine hanno registrato un prolungato aumento nella seconda parte dell’anno, conseguente anche alla ripartenza del canale Ho.re.ca., tornando al di sopra sia dei livelli del 2020 che del 2019. L’incremento annuo registrato a metà dicembre si attesta su un +15% sia per la carne di vitellone che per la carne di vitello. Confermati i rialzi anche per la carne di pollame, iniziati a inizio novembre. Nello specifico, si rileva un +13% per la carne di pollo e +17% per la carne di tacchino, rispetto al 2020 e +32,4% per il pollo e +6,7% per il tacchino, rispetto al 2019.

Le festività natalizie e il conseguente aumento della richiesta hanno portato i prezzi delle uova ad un aumento del 10% rispetto ad un anno fa. I prezzi rilevati dalla CUN (Commissione Unica Nazionale) si sono attestati questa settimana su 1,40 €/Kg per le uova allevate in gabbie arricchite in natura e su 1,54 €/Kg per le uova allevate a terra in natura.

Sostenuti dalla minore disponibilità di prodotto proveniente dalla Germania (principale produttore a livello comunitario) e dal buon andamento della domanda, i prezzi del latte hanno registrato una fase di aumento nell’ultimo trimestre dell’anno, con i prezzi del latte spot di origine nazionale attestati a metà dicembre a ridosso della soglia dei 0,50 €/kg, livello superato solo una volta nell’ultimo decennio e più alto di oltre il 30% rispetto ad un anno fa.

Tra le materie grasse, raddoppia rispetto al 2020 (+122%) il prezzo del burro a causa della ridotta disponibilità di prodotto a livello comunitario.

Nonostante i prezzi del grano abbiano assunto, a partire da novembre, un andamento maggiormente stabile, i prezzi all’ingrosso della semola e della farina rimangono estremamente elevati rispetto ad un anno fa (rispettivamente +89% e del +28%).