Quali accorgimenti nella mungitura manuale

Ciao ragazzi,avrei qualche domanda. Da qualche tempo sto mungendo a mano le mie capre. Le caprette spesso non stanno ferme e a volte scalciano il secchio. A volte è una battaglia!:) inoltre nel secchio del latte cadono inevitabilmente i peli. Come risolvete il problema? Mi sapete dare dei consigli per avere il latte il più pulito e sano possibile? Grazie mille!

Prima domanda: come mungi? Alla Sarda? Alla Romana?
Io avevo il tuo stesso problema all'inizio, e regolarmente vedevo finire in terra il frutto di tanto sacrificio (mio e della capra).
All'epoca mungevo ancora alla romana, ossia posizionato posteriormente rispetto alla capra, seduto su di un panchettino: venivo dalla "scuola" delle pecore massesi, e così mi era stato insegnato a mungere.
Poi la rivelazione: cavalcai la capra (all'incontrario...con il posteriore tra le mani) e mi chinai a mungere: in pratica ci arrivai dall'alto alla mammella, ma con le gambe tenevo fermo l'animale. Non l'avevo mai fatto, e l'indomani raccontai del mio successo ad un pastore della zona che mi disse che anche i pastori sardi mungevano in quel modo.
"Alla sarda", ed anche se sono un maremmano DOC da quel giorno non ho più smesso di mungere le mie capre in quel modo.
Risultato: le capre...anche le più tremendamente vispe...cedono tra la presa delle mie gambe, e si lasciano mungere senza che io le debba stringere in alcun modo.
A volte penso che più semplicemente fossero infastidite dall'avermi dietro
Questa la mia esperienza ed il mio consiglio: prova a mungerle alla sarda e vedi se le cose cambiano.
In internet troverai foto e filmati che ti sapranno spiegare la procedura (che comunque è semplicissima).
Facci sapere
Ciao
Tosco

Cavolo Tosco!!! Mi hai illuminato!!! Io mungo in una maniera ibrida, un po' in parte, un po' di qua, un po' di la...ho guardato un video su youtube sulla mungitura sarda...domattina la provo!!! Credo che tu mi abbia risolto il problema!!!
Grazieeee!!!

Ciao mirkobs, come sta andando?
Hai provato con la mungitura alla sarda?

Ciao ragazzi!!! Si si provata...va benissimo! Faccio solo un po' più fatica rispetto a quella in cui stavo seduto, ma facendo così non sporco il latte e non ne va persa una goccia...grazie ancora a Tosco!!!
Ora devo però prendermi un bel filtro e poi credo sarò a posto!!!
ciao ciao

Allora buon lavoro

eheheh... grazie!!!

mirkobs78 ha scritto:Ciao ragazzi!!! Si si provata...va benissimo! Faccio solo un po' più fatica rispetto a quella in cui stavo seduto, ma facendo così non sporco il latte e non ne va persa una goccia...grazie ancora a Tosco!!!
Ora devo però prendermi un bel filtro e poi credo sarò a posto!!!
ciao ciao

Novita?
Mungere alla Sarda è certamente più faticoso, ma ti permette di gestire meglio animali esuberanti o mungiture difficili.
La mia schiena mi odia per questo, ma così facendo ho risolto molte cose.
Facci sapere.
Ciao
Tosco

chissa come mai hanno inventato questo metodo i sardi...solo nel centro e nel sud della Sardegna si munge a quel modo..gia al nord mungono alla romana..e in tutto il mondo( video you tube) non ho mai visto mungere a "imperriadura"..in sardo si dice cosi..

nelle montagne della grecia si munge come in sardegna...