Posso utilizzare il latte di due giorni?
04/04/2013, 16:05
Salve a tutti!
Martedì una delle mie capre ha partorito due capretti, purtroppo uno è nato morto. questa capra ha molto latte e il piccolo poppa soltanto da una parte.
Vorrei sapere se secondo voi potrei utilizzare il latte di due giorni per provare a fare una piccola formella di formaggio? quanto latte mi occorrerebbe? quello munto il primo giorno dove e come lo devo tenere?
Grazie mille anticipatamente!
Martedì una delle mie capre ha partorito due capretti, purtroppo uno è nato morto. questa capra ha molto latte e il piccolo poppa soltanto da una parte.
Vorrei sapere se secondo voi potrei utilizzare il latte di due giorni per provare a fare una piccola formella di formaggio? quanto latte mi occorrerebbe? quello munto il primo giorno dove e come lo devo tenere?
Grazie mille anticipatamente!
Re: Posso utilizzare il latte di due giorni?
04/04/2013, 17:20
penso che se a partorito da poco ti conviene prima mungere tutta la mammella per togliere tutto il colostro se dici che il capretto non ci si è attaccato
Re: Posso utilizzare il latte di due giorni?
04/04/2013, 17:25
Scusa ho tralasciato questo particolare, ieri e oggi ho dato una bella svuotata.
Non ho specificato ma ovviamente vorrei prendere il latte dopo almeno 5 giorni della nascita!
Scusate!
Non ho specificato ma ovviamente vorrei prendere il latte dopo almeno 5 giorni della nascita!
Scusate!
Re: Posso utilizzare il latte di due giorni?
04/04/2013, 22:35
ovviamente vorrei prendere il latte dopo almeno 5 giorni della nascita!
Ti sei risposto da solo
Ciao
Tosco
Re: Posso utilizzare il latte di due giorni?
05/04/2013, 9:21
Scusa tosco io non intendevo prendere il latte del secondo giorno dalla nascita, ma di due giorni consecutivi, una mungitura oggi e una domani.
La mia curiosità è sapere dove e come devo conservarlo e quanto latte mi occorrerebbe per fare una piccola formella di formaggio, anche se forse avrei dovuto scrivere le mie domande nella sezione casearia!
Re: Posso utilizzare il latte di due giorni?
14/04/2013, 19:31
Puoi tenere il latte nel frigorifero...e non dovresti avere alcun problema.
Ciao
Tosco
Ciao
Tosco
Re: Posso utilizzare il latte di due giorni?
16/04/2013, 19:27
di solito il latte per la caseificazione andrebbe preso dopo 21 giorni dal parto...altrimenti può essere che non viene bene la cagliata .. mentre se lo vuoi solamente bere basta aspettare 7 giorni! e comunque per una formaggetta di circa 400g ti ci vogliono più o meno 4 litri di latte 
Re: Posso utilizzare il latte di due giorni?
19/04/2013, 8:19
Buongiorno a tutti e scusate il mio solito ritardo!
Ho dovuto rimandare la mia prima esperienza di fare il formaggio perchè ho una capra con due capretti che ha poco latte e quindi attacco un capretto alla capra che gli è rimasto un solo capretto e che il latte ne ha abbastanza!
Potrei avere dei problemi a riguardo?del tipo la capra che sente il capretto che non è suo potrebbe "ritira" il latte e non darlo più neanche al suo capretto?
Ho dovuto rimandare la mia prima esperienza di fare il formaggio perchè ho una capra con due capretti che ha poco latte e quindi attacco un capretto alla capra che gli è rimasto un solo capretto e che il latte ne ha abbastanza!
Potrei avere dei problemi a riguardo?del tipo la capra che sente il capretto che non è suo potrebbe "ritira" il latte e non darlo più neanche al suo capretto?
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