Io ho avuto le cosiddette tibetane per 7-8anni, le ho regolarmente munte. La femmina mi dava costantemente 1 litro di latte al giorno di ottima qualità e sapore davvero delicato. Ogni tre giorni facevo formaggio (buonissimo e anche stagionabile) e ricotta (eccezionale), talvolta usavo il latte tal quale, mio figlio ci ha fatto colazione svariate volte. Dopo 3-5 mesi la mandavo in asciutta perché non ne avevo più voglia
