Antipasto della Casa Vellutata di Zucca Polenta di Farina di Mais rosso Cinta Senese ripiena IL TACCHINO RIPIENO Sformato di verdure Dolce novembrino
Acqua
Vino Montecucco doc vendemmia 2011 I Bandi Tenuta di Paganico
Caffè
Prodotti biologici. Allevamenti di Bovini e di Cinta Senese allo stato brado.
_________________ Conservare la biodiversità è impossibile, finché essa non sia assunta come la logica stessa della produzione. Non è infatti inevitabile che la produzione si contrapponga alla diversità. Vandana Shiva
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