Dal 20 al 22 luglio è in programma nel piccolo comune di Monte Santa Maria Tibeina nell'alta valle del Tevere in provincia di Perugia (60 km) e a breve distanza da Città di Castello (15 km) una tre giorni dedicata al tatrufo, in una zona particolarmente vocata per questo pregiato tubero.
Il clou della manifestazione è in programma sabato 21 alle 9.30 presso palazzo museo Bourbon del Monte, dove si terrà una tavola rotonda dal titolo :"IL TARTUFO. Opportunità di sviluppo territoriale e nazionale"
Alla tavola rotonda interverranno:

Romano Alunno – Sindaco del Monte Santa Maria Tiberina
• Ing. Giorgio Mencaroni – Presidente Camera di Commercio di Perugia
• Prof.ssa Domizia Donnini – Università degli Studi di Perugia, Facoltà di Agraria
• Ing. Mauro Severini – Commissario Comunità Montana Alta Umbria
• Ass. Fernanda Cecchini – Assessore Regionale alle Politiche Agricole e Forestali
• On. Walter Verini – Deputato del Partito Democratico
• On. Carlo Emanuele Trappolino – Membro della Commissione
Agricoltura alla Camera dei Deputati
• Prof. Mattia Bencivenga – Università degli Studi di Perugia,
Facoltà di Agraria
• Umberto Bernardini – Presidente Federazione Italiana tartuficoltori associati
• Valentino Berni – Presidente Associazione Tartufai Senesi

Conclusioni:

• Domenico Brugnoni – VicePresidente Nazionale CIA

La tre giorni proseguirà con eventi dedicati al tartufo ma non solo:

Programma:

Venerdì 20 luglio:

• Ore 9: Scuola del Tartufo percorso culturale e gastronomico alla
scoperta dei segreti del prezioso tubero e della sua ricerca nel bosco
con il cane. Info 335/5247644. Solo su prenotazione.
• Ore 19: Aperitivo Musicale con Tartufo nero estivo, prodotti tipici e vini
locali presso Ristorante Il Poggio. Prenotazioni 075/8571034.
• Ore 21: Musica da Camera con Etruria Chambers Orchestra presso chiesa di Monte Santa Maria Tiberina. A seguire degustazione del Mazzafegato “Presidio SlowFood” in collaborazione con SlowFood
Condotta Alta Umbria.
• Ore 22: Serenate musicali di musica Jazz

Sabato 21 luglio:

• Ore 9,30: Tavola rotonda “Il Tartufo: Opportunità di sviluppo territoriale e
nazionale” presso il Palazzo Museo Bourbon del Monte
• Ore 17: Spettacolo teatrale per bambini
• Ore 20: Cena presso ristorante Il Poggio con Menù Tartufestival a base
di Tartufo Nero Estivo e carne Chianina. Prenotazioni 075/8571034.
• Ore 21,30: Live Music Bands

Domenica 22 luglio:

• Ore 9: Scuola del Tartufo percorso culturale e gastronomico alla scoperta dei segreti del prezioso tubero e della sua ricerca nel bosco con il cane. Info 335/5247644. Solo su prenotazione.
• Ore 9: Mercatino delle Eccellenze Umbre lungo le antiche vie del borgo medioevale Monte Santa Maria Tiberina.
• Ore 17: Visita turistica guidata al Palazzo Museo Bourbon del Monte
• Ore 20: Cena presso ristorante Il Poggio con Menù Tartufestival a base di Tartufo Nero Estivo e carne Chianina. Prenotazioni 075/8571034.
• Ore 21,30: Live Music Band

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