Stile Bio: la rivoluzione verde di Pesaro

A Pesaro è tempo di “Stile Bio”. La prima Fiera espositiva dell’eccellenza agroalimentare che si terrà nel quartiere fieristico di Campanara domenica 29 e lunedì 30 settembre, realizzata da Convention Bureau Terre Ducali in collaborazione con la Ethos Promotion e Terre di Rossini e Raffaello. Una due giorni in cui non mancheranno anche momenti di approfondimento e di informazione sulle tematiche che maggiormente interessano gli operatori del settore agroalimentare e in particolare quelli coinvolti nella produzione biologica. Ad oggi sono circa un centinaio gli espositori provenienti da Marche, Emilia Romagna, Abruzzo e Umbria, pronti a partecipare all’evento che si svilupperà su due giornate: la prima (29 settembre) aperta al pubblico, che entrerà in contatto con le eccellenze biologiche e che prevederà momenti di formazione come ad esempio la Fattoria didattica e i Laboratori e la seconda (30 settembre) che invece servirà per mettere in contatto i produttori con gli operatori economici (albergatori/ristoratori/cuochi/gestori di locali/aziende). Un modo per permettere agli operatori del comparto alimentare di alta qualità di conoscersi e creare sinergie in grado di aiutare lo sviluppo economico.

“E’ un evento importante che serve per presentare le eccellenze agroalimentari di Marche, Emilia Romagna, Umbria e Abruzzo a cittadini e turisti portando avanti così quel percorso di sensibilizzazione dell’opinione pubblica sulla produzione Biologica ma anche per creare una rete commerciale tra produttori biologici e biodinamici e gli utilizzatori finali professionali: cuochi, ristoratori, albergatori, aziende e bar – spiega Sandro Innocenti responsabile di Ethos Promotion – Il biologico non è più solo una produzione agroalimentare di nicchia ma è un settore in forte espansione capace di generare un indotto economico consistente con ricadute positive in termini occupazionali”.

“Pesaro, come tutto il resto delle Marche, rappresenta la location ideale per una Fiera del genere perché in questo territorio ha deciso da tempo di investire sulla produzione biologica – spiega Gianfranco Santi presidente di Terre Rossini e Raffaello – Alla base dell’iniziativa la volontà di presentare alla cittadinanza i migliori produttori biologici e di creare tra essi una rete commerciale capace di mettere in contatto gli operatori del settore e favorire il loro business. Negli ultimi anni nelle Marche sono nate numerose aziende specializzate nella produzione biologica: non rappresenta più solo un valore aggiunto ma è diventato un mercato all’avanguardia che offre risultati importanti dal punto di vista occupazionale”.

“Siamo alla prima edizione di una manifestazione che sostiene un settore, quello dell’agroalimentare, su cui il nostro territorio può puntare fortemente per la sua crescita economica – spiega Luca Pieri presidente del Convention Bureau Terre Ducali – Come Convention Bureau riteniamo il quartiere fieristico di Campanara un contenitore importante per generare indotto economico a favore del territorio. Pesaro deve sfruttare al massimo una struttura come quella della Fiera che può rappresentare un volano formidabile per il turismo, capace di generare presenze e un indotto economico rilevante. Per questo serve una gestione capace di organizzare eventi importanti, in grado di reggersi sulle proprie gambe senza usufruire di alcun contributo pubblico e che dia continuità all’attività del quartiere fieristico”.
Per informazioni www.stilebio.com

Quartiere Fieristico di Pesaro, Padiglione E – Via Delle Esposizioni 33

DOMENICA 29 settembre 2013 dalle ore 10:00 alle 22:00
LUNEDI' 30 settembre 2013 dalle ore 9:00 alle 19:00

2.500 metri quadrati di superficie espositiva dedicata ai produttori biologici certificati, un ristorante biologico e una fattoria didattica per i più piccoli dove conoscere, divertendosi, la realtà del mondo agricolo biologico e la vita in campagna.
In programma workshop e laboratori sul tema del biologico e del chilometro zero.

Ingresso (adulti): € 5,00
Gratis per bambini e ragazzi fino a 15 anni

A Stile Bio (Pesaro 29-30 settembre) anche il giornalista Luca Ponzi autore di "Cibo criminale" e la Fattoria della Legalità di Isola del Piano


Produzioni biologiche e eccellenze agroalimentari. Ma anche laboratori, degustazioni, fattorie didattiche, approfondimenti, videoproiezioni e dibattiti. Tutto questo è “Stile Bio”: Fiera mercato dell’eccellenza biologica a Km 0 che andrà in scena a Pesaro il 29 e il 30 settembre nel quartiere fieristico di Campanara, realizzata dal Convention Bureau Terre Ducali in collaborazione con la Ethos Promotion e con Terre di Rossini e Raffaello. Una manifestazione che ha già raccolto oltre 100 adesioni tra gli espositori provenienti dal centro Italia, in particolare Marche, Emilia Romagna, Umbria e Abruzzo. Con un ospite d’eccezione: Luca Ponzi, autore del libo “Cibo criminale. Il nuovo business della mafia italiana”. Il giornalista Rai, che insieme a Mara Monti ha svelato i segreti del business dei finti prodotti agroalimentari italiani che ogni giorno sottraggono al sistema paese 164 milioni di euro, dialogherà con il sindaco di Isola del Piano Giuseppe Paolini il quale racconterà l’esperienza della Fattoria della Legalità. Un’attività destinata ad utilizzo agroalimentare, ricettivo e didattico realizzata a Isola del Piano in una proprietà confiscata alla mafia grazie al coinvolgimento dell’associazione di don Ciotti Libera.

“L’evento si svilupperà su due giornate: la prima (29 settembre) aperta al pubblico, che entrerà in contatto con le eccellenze biologiche e che prevederà momenti di formazione come ad esempio la Fattoria didattica, dove famiglie e bambini potranno incontrare gli animali da cortile e i Laboratori, all’interno dei quali verranno realizzati appositi corsi per la preparazione di pizza e pane biologico e la seconda (30 settembre), riservata all’incontro tra domanda e offerta ovvero tra produttori biologici e operatori economici del settore (albergatori/ristoratori/cuochi/gestori di locali/aziende) che potranno così creare una Rete commerciale – spiega Sandro Innocenti, responsabile di Ethos Promotion – Nel corso della seconda giornata saranno previsti momenti di approfondimento a cui inviteremo anche ragazzi delle scuole superiori di Pesaro, come il confronto tra il giornalista Ponzi e il sindaco di Isola del Piano per parlare del bellissimo progetto della Fattoria della Legalità che in un bene ottenuto con i proventi del crimine, a cui è stato sottratto, ora produrrà biologico dando lavoro anche a tanti giovani. Sempre nella giornata del 30 settembre stiamo pensando ad una tavola rotonda a cui invitare anche associazioni di categoria e amministratori locali sul tema “Quali prospettive per la produzione biologica d’eccellenza”“.

Alla Fiera “Stile Bio” parteciperanno anche l’associazione marchigiana pizzaioli che organizzerà corsi per la preparazione del miglior impasto della pizza, un gruppo di agricoltori locali che presenteranno i prodotti tipici del nostro territorio e l’Accademia delle Erbe spontanee che insegneranno a riconoscere e a utilizzare le erbe spontanee. “Eccellenze del nostro territorio che porteranno all’interno di Stile Bio l’identità marchigiana e l’orgoglio per la produzione biologica regionale – conclude Sandro Innocenti - Durante la giornata sarà presente anche un servizio di ristorazione a cura dei produttori. Terre di Rossini e Raffaello inoltre organizzerà delle degustazioni a base di prodotti tipici bio dei produttori del territorio”.