SLOW FOOD DAY 2015 - Incontri "Olivicoltura e olio"

SLOW FOOD DAY 2015 - Incontri "Olivicoltura e olio" - Seconda giornata - Olivicoltura: le prospettive nel nostro territorio

Il 18 aprile è una data importante, una giornata che dedichiamo al cibo quotidiano buono, pulito e giusto, e alla difesa della biodiversità. Una giornata per sostenere le comunità del cibo ed i produttori che utilizzano buone pratiche agricole, in alternativa al modello di un’agricoltura industriale, banale e standardizzata.

Festeggia con noi lo Slow Food Day - giunto ormai alla sua quinta edizione -, quest’anno abbiamo abbiamo organizzato un importante convegno sulle prospettive dell’olivicoltura in Toscana

SABATO 18 APRILE DALLE ORE 8.30
al Teatro della Misericordia di Vinci (FI)

Interverranno docenti universitari, esperti del settore e amministratori locali.

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Programma completo:

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Incontri_olivicoltura_e_olio_2015_programma.pdf

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Sabato, 9 maggio 2015
Oleificio Montalbano, Via Beneventi – Vinci (Firenze)

Mosca delle olive e non solo
Come ottenere il massimo dall'oliveto

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