"Organic food authentication:challenge or utopia?" Belgio

Workshop del CCR sull'autenticazione dei cibi biologici
Dal 30 novembre al 1° dicembre il Centro comune di ricerca (CCR) della Commissione europea organizza un workshop intitolato "Organic food authentication: challenge or utopia?" che si terrà a Geel, in Belgio. Il rapido sviluppo dell'agricoltura biologica e la sempre crescente domanda di prodotti biologici rappresentano una nuova sfida per il sistema internazionale di certificazione e garanzia dei prodotti alimentari biologici . compiere test non soltanto sulle sostanze che non dovrebbero essere presenti (per esempio residui di pesticidi chimici) è una di queste sfide. In questo contesto lo sviluppo di una strategia per l'autenticazione dei prodotti alimentari biologici sarebbe importante per i sistemi di certificazione e ispezione. Riunendo i maggiori gruppi impegnati in questo campo, il workshop presente rà una panoramica equilibrata delle ultime ricerche compiute in questo campo. Per ulteriori informazioni, visitare il sito: irmm.jrc.ec.europa.eu. Osservazioni: Termine ultimo per l'iscrizione: 1° ottobre 2009 (Fonte SINAB)

Agricoltura biologica:
http://www.agraria.org/zootecnia/agrico ... logica.htm
Marco