PARCO NAZIONALE DEL GRAN SASSO E MONTI DELLA LAGA
XIV edizione - Montorio al Vomano (Te), 4 – 6 settembre 2009
Bonta’ e diversita’ dei sapori del territorio protagoniste sulla scena de “La vetrina del Parco” 2009 Montorio al Vomano (Te) 02/09/09 – Accanto a natura, spettacolo ed approfondimento culturale, protagonisti fissi sulla scena della “Vetrina del Parco” di Montorio al Vomano, nei tre giorni della manifestazione che si svolgerà dal 4 al 6 settembre, sono senz’altro i sapori e l’offerta enogastronomica dell’area protetta del Gran Sasso e dei Monti della Laga. La manifestazione è organizzata dall’associazione culturale “Il Chiostro” ed è promossa dal Comune di Montorio al Vomano.
Nelle tre sezioni ad essi dedicate, all’interno de “La Fiera del Gusto” anche quest’anno i cibi del territorio del Gran Sasso e dei Monti della Laga si preparano a stupire per bontà e diversità e per quel plus valore che è la loro appartenenza culturale alla terra del Parco, la loro territorialità, l’essere il frutto di tradizioni secolari e di un sapere tramandato da generazioni.
Un caleidoscopico intreccio di momenti di conoscenza e degustazione sarà proposto alla “Vetrina dei sapori”, in Piazza Orsini, dove è in programma un “Viaggio nella maestria culinaria dello Chef Giovanni Di Battista del ristorante “La Tana”, e “Sapori e saperi del Parco”. Qui si troveranno formaggi, legumi, salumi, mieli ed altri prodotti certificati dall’Ente Parco. Assaggi di prodotti tipici, selezionati a cura dall’Associazione “Il Chiostro”, si potranno anche degustare al “Banco del gusto”, collocato nella suggestiva cornice del Chiostro degli Zoccolanti, bagnati dai vini dell’azienda “Colline Teramane” ed accompagnati da esecuzioni di musica jazz. Al “Parco dei piaceri”, in Piazza della Corte, torna l’atteso appuntamento con la bontà delle carni di “Marchigiana teramana” e con gli spiedini di castrato del Parco. Un tuffo nella tradizione locale è ancora possibile nella sezione dedicata alla “Cucina della nonna”, con esecuzione al vivo e degustazione dei tipici “Maccheroni con le pallottine”.
Ufficio Stampa - Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga
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