Dal 22 al 25 settembre 2016 i paesi della valle di Primiero organizzano "La Gran Festa del Desmontegar" una grande festa in occasione del rientro degli animali dopo l’alpeggio estivo nelle malghe. Con i primi freddi le mandrie - bovine da latte, manze, vitelli e cavalli - ritornano in paese nelle stalle dei rispettivi proprietari; per loro è finito il lungo periodo (da tre a quattro mesi) dell’alpeggio trascorso nelle malghe di alta quota, tra pascoli ricchi di erbe aromatiche.
La “Desmontegada” nella giornata di domenica è il momento culminante di una quattro giorni di iniziative dedicate all’allevamento e ai prodotti caseari e di una golosa rassegna gastronomica.

RASSEGNA GASTRONOMICA DELLA GRAN FESTA DEL DESMONTEGAR
I ristoranti e gli agriturismi della Strada dei Formaggi delle Dolomiti propongono un menù speciale per la Gran Festa del Desmontegar rendendo omaggio al formaggio Primiero fresco di malga abbinato ai migliori vini trentini e alla birra artigianale Bionoc'.

Altre informazioni:
http://granfestadeldesmontegar.it