E' in arrivo una nuova edizione della fiera agricola mugellana. Per quattro giorni, dall'8 all'11 giugno, Borgo san Lorenzo sarà al cuore di una manifestazione conosciuta soprattutto per l'esposizione zootecnica, in particolare di ovini, bovini e equini, ma anche per la presenza di tantissimi stand con prodotti tipici oltrechè di tutte le attività del mondo agricolo.

Nel programma di questa edizione, la numero 37 anche mostre, presentazioni, convegni.

L'evento sarà presentato alla stampa lunedì prossimo 29 maggio, ore 13, presso la sala stampa della giunta regionale, Palazzo Strozzi Sacrati, Piazza Duomo 10 (Firenze).
Saranno presenti l'assessore regionale all'agricoltura Marco Remaschi, il sindaco di Borgo San Lorenzo Paolo Omoboni, il vicesindaco Enrico Paoli, il presidente A.I.A. (Associazione allevatori) Roberto Nocentini e il direttore del Gal Stefano Santarelli.

La Fiera Agricola Mugellana tra novità e tradizione

Mostre, convegni e prodotti di filiera. Un evento più grande e ancor più attento al locale

Novità e tradizione si mescoleranno in maniera ancora più decisa rispetto agli scorsi anni nella

XXXVII edizione della Fiera Agricola Mugellana che si terrà a Borgo San Lorenzo dall’8 all’11

giugno. Tante le novità, proposte con un'attenzione particolare soprattutto nei confronti dei

prodotti del territorio. Sarà un’edizione basata sulla qualità e sulla promozione della filiera corta e

della diffusione delle buone pratiche. Nuovi saranno gli spazi, sia nelle dimensioni, aggiungendo al

Foro Boario una parte di Corso Matteotti e Piazza del Popolo, sia nell’organizzazione, con una

razionalizzazione degli spazi a seconda delle categorie merceologiche.

Cuore della manifestazione sarà come sempre il Foro Boario, dove gli oltre 140 espositori presenti

proporranno le ultime novità per il mondo dell'agricoltura, del giardinaggio e dell'allevamento e

dove come sempre sarà possibile trovare la mostra di animali di allevamento e da cortile.

L'edizione 2017 della FAM, ospiterà anche quest’anno la Mostra Interregionale della Razza

Limousine, un convegno tecnico di apertura dedicato all’allevamento ed ai progressi scientifici in

materia, la presentazione, a Villa Pecori Giraldi, di un libro sul tortello mugellano ed il suo

disciplinare, a cura dell’Accademia della Cucina ed uno di Legambiente sulla storia e lo sviluppo

attuale della vecchia strada Flaminia Militare ancora percorsa sulla dorsale appenninica

mugellana. Sarà ampliata la parte tecnica, sia quella riguardante macchine agricole ed i prodotti

per l’agricoltura e l’allevamento, sia quella delle eccellenze della produzione agricola e

dell'allevamento a livello regionale con l'attenzione rivolta in particolare alle aziende agricole locali

ed alle produzioni a Km zero. Ed in tal senso la XXXVII edizione della FAM, offrirà un ristorante

interno basato proprio sui prodotti del territorio, che saranno poi acquistabili in fiera.

Nel programma da segnalare al venerdì la dimostrazione di caseificazione e mungitura (la presenza

di Mukki, anche per valorizzare il latte di alta qualità prodotto nel territorio è confermata),

esibizioni di cani da pastore ed eventi che coinvolgeranno i più piccoli e gli addetti ai lavori. In tal

senso va sottolineata anche la presenza in Fiera degli spazi dedicati alle scuole superiori mugellani,

il Giotto Ulivi ed il Chino Chini.

Sabato spicca fra le iniziative il Festival della Limousine, con la sfilata dei campioni delle mostre

interregionali nel centro storico, con premiazione in Piazza Dante, esibizione dei Maggiaioli e

degustazione di prodotti tipici. Proprio l’allargamento a Corso Matteotti e Piazza del Popolo,

creando un trait d’union, con il centro storico borghigiano, voluto insieme al Centro Commerciale

Naturale Nel Borgo e Confesercenti, è una delle novità più interessanti di questa edizione, e sarà

uno spostamento saporitissimo, visto che l’intera area sarà destinata alle specialità

enogastronomiche.

La Fiera Agricola Mugellana, che si conferma una delle più longeve manifestazioni del settore della

Toscana, unendo tradizione ed innovazione, nasce grazie al Comune di Borgo San Lorenzo, con la

gestione di A.R.A. Toscana e la collaborazione di numerose realtà del territorio, sarà dunque

inaugurata giovedì pomeriggio, alla presenza di autorità e dei rappresentanti delle varie

componenti che contribuiscono alla continua crescita della manifestazione.

“Una fiera di rilevanza più che regionale, che taglia un traguardo ragguardevole, quello del

37esimo anno, spiega l’assessore regionale all’agricoltura, Marco Remaschi. Ma non è tanto

questo l'aspetto che conta, se pure importante, quanto la qualità che qui viene espressa, la

capacità di rappresentare un'idea del territorio e un'idea del fare agricoltura che è il vero “modello

toscano”. Mi riferisco all'unione che qui è ben radicata sia istituzionale che del mondo agricolo in

generale, e alla consapevolezza che è possibile fare qualità se pure in un territorio montano

difficile, dove anche i costi sono più elevati, ma dove si riesce a chiudere bene la filiera tra

allevamenti e produzioni agricole e la vendita diretta al pubblico. Il sindaco ricordava anche la

responsabilità di inserire nelle mense i prodotti del territorio, dando un contributo importante alla

messa in atto di una filiera di qualità e all'educazione al gusto dei ragazzi, facendo entrare

nell'ambito delle famiglie un consumo consapevole. Ed è proprio questo lo spirito con cui vogliamo

valorizzare le tipicità toscane. Nella fiera mugellana si trova molto di tutto questo: il mondo

allevatoriale è rappresentato ai massimi livelli, ci sono grandi progetti di innovazione e nel

convegno di apertura avremo modo di sentire interventi anche di tecnici che daranno indicazioni

non solo su quanto è stato fatto, ma sulle prospettive future per affrontare al meglio le nuove

sfide. Su questo punto in particolare vogliamo impegnarci: capire come aiutare i nostri agricoltori e

allevatori per valorizzare il frutto del loro lavoro, conclude Remschi, e dunque creare più reddito

per poter essere più competitivi sui mercati”.

"La FAM è una delle manifestazioni più longeve del nostro territorio che ha raggiunto ormai una

rilevanza di livello regionale e nazionale, ha commentato il sindaco di Borgo San Lorenzo e

presidente dell'Unione Montana dei Comuni del Mugello, Paolo Omoboni. Ci sarà una parte

rilevante di approfondimento per addetti ai lavori ma la Fiera Agricola Mugellana rappresenterà

soprattutto una vetrina delle eccellenze del nostro territorio. Un format consolidato, che mette al

centro proprio la qualità delle nostre produzioni, con una novità importante rappresentata

dall'ampliamento dell'area della fiera verso il centro per ribadire la vicinanza ed un'identità forte

della Fiera rispetto al Mugello. Quattro giorni quindi, conclude Omoboni, per avvicinarsi al mondo

dell'agricoltura ma soprattutto per degustare i grandi prodotti del nostro territorio, partendo dalla

cane e dal latte; eccellenze del Mugello che negli ultimi anni sono cresciute da un punto di vista sia

della qualità che dell'innovazione.”

Un Fiera Agricola tra tradizione ed innovazione

Taglio del nastro giovedì 8 giugno. Previsto anche un servizio navetta gratuito tra stazione e Fiera

Continuano i preparativi in vista della XXXVII edizione della Fiera Agricola Mugellana che si terrà a Borgo

San Lorenzo dall’8 all’11 giugno. Saranno anche quest’anno tante le novità proposte, con un'attenzione

particolare soprattutto nei confronti dei prodotti del territorio. Sarà un’edizione basata sulla qualità e sulla

promozione della filiera corta e della diffusione delle buone pratiche. Nuovi saranno gli spazi, sia nelle

dimensioni, aggiungendo al Foro Boario una parte di Corso Matteotti e Piazza del Popolo, sia

nell’organizzazione, con una razionalizzazione degli spazi a seconda delle categorie merceologiche.

La Fiera Agricola Mugellana, che si conferma una delle più longeve manifestazioni del settore della Toscana,

unendo tradizione ed innovazione, nasce grazie al Comune di Borgo San Lorenzo, con la gestione di A.R.A.

Toscana e la collaborazione di numerose realtà del territorio, sarà dunque inaugurata giovedì pomeriggio,

alla presenza di autorità e dei rappresentanti delle varie componenti.

Tra i servizi offerti, anche per rendere più fruibile la manifestazione a chi viene da fuori ed a chi, viste le

numerose presenze, sceglierà di non raggiungere l’evento con la propria macchina ma usando il treno,

l’Amministrazione ha previsto un servizio gratuito di navetta nei giorni di venerdì, sabato e domenica, tra la

Stazione Ferroviaria di Borgo San Lorenzo e Piazza Martin Luther King (pensilina nei pressi dell’ufficio

postale) e viceversa, in corrispondenza dei principali treni in arrivo da Firenze via Faentina. In particolare

saranno previste corse dalla stazione negli orari: 9,30* (arrivo treno 9,20), 12,30 (12,20), 14,30 solo

domenica (14,20), 15,30* (15,20) e 16,30 venerdì e sabato (16,20). *In tali orari arrivano treni anche da

Faenza. Per il ritorno previste navette in direzione opposta alle 13,15 (partenza treno 13,32), 17,15 (17,32),

18,30 (18,51) e 19,15 (19,36).

“Tocca quota trentasette edizioni la Fiera Agricola Mugellana, spiega Enrico Paoli, vicesindaco ed

assessore alle attività produttive ed agricoltura del Comune di Borgo San Lorenzo, una delle più longeve a

carattere nazionale e divenuta punto di riferimento del settore a livello regionale e non s solo. Sempre nel

solco della tradizione e dell'innovazione. Mi piace ribadire questo concetto, perchè è la nostra caratteristica

principale. Tradizione e innovazione, che sono di fatto lo specchio del nostro territorio, del nostro Mugello.

Forte nel portare avanti le proprie tradizioni, a partire dal suo tessuto agricolo e zootecnico, ma al

contempo forte nel sapere sempre innovarsi. Anche quest’anno tante novità e una molteplicità di eventi

all’interno della fiera stessa che si susseguono e che ne hanno garantito il successo in questi anni. Da un

lato la parte più “tecnica“, di livello molto alto, e dedicata agli addetti ai lavori, dall’altra nel contesto del

coinvolgimento delle persone verso il mondo dell’agricoltura, tante iniziative che fanno da contorno e che

coinvolgono i cittadini, i visitatori da fuori, bambini, le scuole. Il fattore della tradizionalità, prosegue Paoli,

il continuare un lavoro che viene da lontano, è un obiettivo a cui teniamo molto. Nel contempo saranno

tante le novità di questa edizione, con la parte dedicata all’agricoltura che si andrà ingrandendo e sarà

chiaramente delimitata. Questo perché vogliamo che la Fiera Agricola sia anche una vetrina per i nostri

agricoltori e allevatori. La FAM sarà anche una occasione anche per fare il punto sul comparto zootecnico,

colonna portante della economia mugellana. Inoltre in questa edizione abbiamo voluto portare la Fiera

Agricola fino centro storico, laddove ci sono le nostre attività commerciali e artigianali. Questo lo abbiamo

fatto grazie ad un raccordo tra le associazioni di categoria dell’agricoltura e del commercio - l’ARA, la

Coldiretti, la Cia e la Unione Agricoltori, la Confesercenti e il Comitato dei commercianti del centro

commerciale naturale - e l’Amministrazione Comunale, conclude il vicesindaco: quindi un grande lavoro di

squadra, iniziato tre anni fa con una fase di ascolto, e che finalmente e concretamente si realizza

quest’anno.”

Tutti gli aggiornamenti ed il programma, nonché le foto delle precedenti edizioni li trovi su

www.fieragricolamugellana.it

Domani al via la 37° Fiera Agricola Mugellana

Domani al via con un convegno dedicato agli allevatori. Tante le novità dell’edizione 2017

Ultimi ritocchi per la XXXVII edizione della Fiera Agricola Mugellana che si terrà a Borgo San Lorenzo da

domani a domenica 11 giugno. Saranno tante le novità proposte in questa edizione con un'attenzione

particolare soprattutto nei confronti dei prodotti del territorio. Una Fiera basata sulla qualità e sulla

promozione della filiera corta e della diffusione delle buone pratiche. Nel quale tradizione ed innovazione

viaggeranno a braccetto, come avviene nell’agricoltura e nella zootecnia mugellana.

La manifestazione vedrà il taglio del nastro ufficiale domani alle 17, alla presenza di autorità e responsabili

delle associazioni di settore. Il primo evento, alle 17.30, presso il Ring della Mostra Zootecnica, una tavola

rotonda sul tema “La produzione di carne in Toscana: l’innovazione al servizio della qualità”. Dopo il

saluto di Paolo Omoboni, sindaco di Borgo San Lorenzo e gli interventi di Marco Remaschi, Assessore

Regionale all’Agricoltura della Toscana, Enrico Paoli, Assessore allo Sviluppo Economico ed Agricoltura di

Borgo San Lorenzo e Roberto Nocentini, Presidente A.I.A. saranno sei gli interventi coordinati da Claudio

Massaro, Direttore A.R.A.T., tutti legati alla qualità ed allo sviluppo della carne, vera eccellenza del

territorio. Fabio Picchi, Chef parlerà de “La bellezza del buon nutrimento”; Stefano Biffani, dell’Ufficio Studi

A.I.A. di “Carne di qualità: il futuro passa anche dalla zootecnia di precisione”; Riccardo Bozzi, Docente

UNIFI tratterà di “Metodi innovativi per la valorizzazione della qualità della carne” mentre Giovanni Brajon,

Direttore Sezione Firenze – IZS della “Caratterizzazione della produzione di carne in Toscana”; Marco

Veronesi, Coordinatore A.R.A.T.: G.O. – VITOSCA de “Il vitello Toscano: strategie innovative di incremento”

ed infine Alessio Serra, Direttore C.A.F. de “La carne del Mugello: terra di Toscana”. Il tutto sarà chiuso alle

20 dalla grigliata inaugurale con carne del Mugello.

La Fiera Agricola Mugellana, che si conferma una delle più longeve manifestazioni del settore della Toscana,

unendo tradizione ed innovazione, nasce grazie al Comune di Borgo San Lorenzo, con la gestione di A.R.A.

Toscana e la collaborazione di numerose realtà del territorio, vedrà quest’anno numerose novità, su tutte

l’allargamento al centro storico, che sabato proporrà un ricco programma di iniziative grazie al’impegno del

CCN “Nel Borgo”.

Tra i servizi offerti, anche per rendere più fruibile la manifestazione a chi viene da fuori ed a chi, viste le

numerose presenze, sceglierà di non raggiungere l’evento con la propria macchina ma usando il treno,

l’Amministrazione ha previsto un servizio gratuito di navetta nei giorni di venerdì, sabato e domenica, tra la

Stazione Ferroviaria di Borgo San Lorenzo e Piazza Martin Luther King (pensilina nei pressi dell’ufficio

postale) e viceversa, in corrispondenza dei principali treni in arrivo da Firenze via Faentina. In particolare

saranno previste corse dalla stazione negli orari: 9,30* (arrivo treno 9,20), 12,30 (12,20), 14,30 solo

domenica (14,20), 15,30* (15,20) e 16,30 venerdì e sabato (16,20). *In tali orari arrivano treni anche da

Faenza. Per il ritorno previste navette in direzione opposta alle 13,15 (partenza treno 13,32), 17,15 (17,32),

18,30 (18,51) e 19,15 (19,36).

Tutti gli aggiornamenti ed il programma, nonché le foto delle precedenti edizioni li trovi su

www.fieragricolamugellana.it

Aperta la 37° Fiera Agricola Mugellana
Ricco il programma di eventi da qui a domenica. Da oggi protagonisti gli animali ed i numerosi appuntamenti tecnici

Si è aperta ieri a Borgo San Lorenzo, con il taglio del nastro, la 37° Fiera Agricola Mugellana. Dopo l’inaugurazione un convegno sulla zootecnia ed il suo sviluppo ha aperto l’edizione che andrà avanti fino a domenica.
Da oggi sarà al completo il reparto dedicato agli animali, mentre sono già disponibili da ieri tutti i macchinari, i mezzi e gli ultimi ritrovati per l’agricoltura, l’allevamento e tutto quello che è vita all’aria aperta. Stasera alle 19, poi, a Villa Pecori Giraldi, ci sarà la presentazione ricerca “La ricetta del Tortello di Patate tradizionale del Mugello” a cura della Delegazione del Mugello dell’Accademia Italiana della Cucina; a seguire cena a base di tortelli e prodotti tipici del territorio. Domattina via alla valutazione e gara interregionale dei bovini di razza Limousine con alle 15.30 la proclamazione dei campioni di mostra, ed alle 17.30 la sfilata dei campioni nel centro storico, che lo accoglierà con una serie di iniziative organizzate dal Centro Commerciale Naturale “Nel Borgo”, iniziate fino dalla mattina. La chiusura con premiazione si svolgerà in Piazza Dante, davanti al Municipio con grigliata seguente. Ma saranno tanti anche gli incontri che caratterizzeranno la giornata di domani. Alle 9.30 convegno sul progetto “Marchio collettivo territoriale biologico Mugello - Acronimo BIO_MU”, presso Saletta CRS Foro Boario; sempre alle 9.30 la presentazione di cani da caccia a cura delle associazioni venatorie locali, presentato dalla Dott.ssa Elisa Picci presso il Palco Spettacoli ed alle 11.30 l’incontro “Dalla filiera del biologico al distretto” organizzato dal Circolo Legambiente Mugello e Circolo Legambiente Alto Mugello presso la saletta CRS. Ed alle 21.30 lo spettacolo equestre con cavalli spagnoli di alta scuola a cura della Spanish Horse Mugello, renderà ancora più viva una manifestazione che già dalla prima sera ha visto una buona partecipazione di pubblico.
La manifestazione, che prevede la valorizzazione dei prodotti del territorio di alta qualità (come nello spazio MuVein con presentazioni e degustazioni) e funge da vetrina zootecnica con esposizione di bovini, ovini, caprini, equidi e avicoli, da oggi a domenica alle 11 ed alle 17 prevede presso lo stand “Latte del Mugello” in collaborazione con Mukki “dimostrazione di mungitura” a cura della Coop. Agr. Bio Emilio Sereni. Degustazione di latte e yogurt Mukki Mugello e latte biologico Podere Centrale. E poi laboratori per bambini presso stand Latte del Mugello dal titolo “Dal Latte appena munto al formaggio” ed “Estrai con noi il miele”. Stasera alle 17, sabato e domenica alle 10.30 e 17.30 sono previsti anche dimostrazioni di Sheepdog ovvero cani da pastore che guidano il gregge a cura di Samuele Manzi e Cruise. Nella stessa area da oggi a domenica dalle 10 alle 12 e dalle 16.30 alle 18.30 “Battesimo della sella e giochi equestri” a cura dei Cavalieri e amazzoni del Mulino a Vento.
La manifestazione, ricordiamo, offre anche un servizio navetta, da oggi a domenica, tra Piazzale Martin Luther King e la Stazione Ferroviaria di Borgo San Lorenzo in corrispondenza dei treni a e per Firenze e Faenza.
Tutti gli aggiornamenti ed il programma, si trovano su www.fieragricolamugellana.it

Successo per la 37° Fiera Agricola Mugellana

Apprezzata la svolta “tecnica” della manifestazione, che non ha escluso l’aspetto di festa di paese

Un successo sotto tutti i punti di vista per una edizione senz’altro da ricordare. La 37° della Fiera Agricola

Mugellana, che si presentava con numerose novità rispetto alla precedente edizioni, ha visto Borgo San Lorenzo

invasa per quattro giorni da visitatori e addetti ai lavori provenienti non solo dalla Toscana.

Un fiume di gente (diverse decine di migliaia gli spettatori nei quattro giorni), specialmente nella giornata di

sabato, ma anche domenica malgrado il gran caldo e la concomitanza di eventi, che non ha voluto mancare

l’occasione di vedere gli ultimi ritrovati del mondo agricolo, i tanti e bellissimi animali presenti in fiera o gustare

gli ottimi prodotti del territorio. Particolarmente apprezzato, e suggestivo anche da un punto di vista visivo, il

coinvolgimento del centro storico, con la sfilata dei vincitori del concorso che, scortati da un colorato cordone e

dalle numerose iniziative organizzate dai commercianti del CCN “Nel Borgo”, hanno attraversato le vie principali

per poi raggiungere il municipio. Come di rilievo sono stati i vari convegni tecnici nel corso della manifestazione,

gli spettacoli di cavalli, le dimostrazioni che hanno coinvolto anche i più piccoli. Ma anche l’impegno delle scuole

superiori del territorio e la maggiore organizzazione e divisione in settori della Fiera, che ha reso più facile

trovare, uno a fianco dell’altro, le varie tipologie merceologiche. Una bella occasione, dunque, anche per fare il

punto sulla situazione dell’agricoltura e dell’allevamento del territorio, sempre più strutturato e basato sulla

qualità e sullo sviluppo che possa garantire un futuro e il ricambio generazionale del settore.

Un successo che nasce grazie ad un fondamentale lavoro di squadra che ha visto insieme l’Amministrazione

Comunale, allevatori, le associazioni di categoria (Arat, Coldiretti, Cia, Unione, Anacli, Arci Caccia e Federcaccia),

il cantiere comunale e gli uffici oltre al coordinamento di Start: tanti attori, come necessita una manifestazione

del genere, per una manifestazione divenuta, per storicità, qualità, organizzazione e presenze, una delle

principali del centro Italia.

"Innovazione e tradizione in ogni settore dall'organizzazione alle proposte, dice il sindaco di Borgo San Lorenzo,

Paolo Omoboni. Con questa scommessa abbiamo dato vita alla 37° edizione della Fiera Agricola nel segno

dell'attenzione all'allevamento e all'agricoltura; nuovi spazi e una riorganizzazione che ha permesso una

maggiore visibilità proprio dei protagonisti assoluti della manifestazione, gli animali e il km 0. Una scommessa

vinta sotto tanti punti di vista grazie alla collaborazione di tutti i soggetti coinvolti dall'A.I.A. all'A.R.A. Toscana,

fino agli organizzatori di convegni e eventi. Grazie quindi a tutti coloro che hanno contribuito a questo nuovo

successo. Già da oggi siamo al lavoro sulle criticità emerse e sui punti di forza evidenziati per dare vita alla

prossima 38° edizione".

“Soltanto lavorando insieme, Amministrazione e le varie componenti che animano questo evento, spiega il

vicesindaco ed assessore alle attività produttive ed agricoltura, Enrico Paoli, si riesce a mantenere, ed anzi, far

crescere, un evento di questa portata. E di questo devo ringraziare i vari soggetti che non si accontentano di fare

il classico compitino, ma appaiono dinamici e propositivi. Un’occasione importante anche per far scoprire,

conoscere e apprezzare il mondo dell’agricoltura e dell’allevamento alle giovani generazioni, che non devono

perdere il loro contatto con le proprie radici e con la terra. L’appuntamento è alla prossima edizione per la quale

stiamo già pensando ad ulteriori novità”.

“Mi fa piacere sottolineare, spiega il presidente nazionale A.I.A., nonché presidente dell’ARAT, Roberto

Nocentini, il percorso fatto, con tante iniziative, tutte mirate a far conoscere l’eccellenza della zootecnia

mugellana, ma non solo, visto le presenze da tutta Italia. Tutto questo con l’obiettivo di far prendere conoscenza

ai consumatori dei vari aspetti della zootecnia, per far crescere l’idea che un acquisto consapevole, che

garantisce l’origine e la tracciabilità del prodotto, è garanzia di qualità così come l’impegno per la ricerca

dell’intero settore. Va segnalato anche il grande successo di pubblico, l’alta qualità di animali, con il meglio della

Limousine italiana presente in fiera, ed il grande coordinamento con l’Amministrazione da subito attenta e

collaborativa con le nostre richieste e suggerimenti.