Fiera Agricola Mugellana - 7/10 giugno Borgo San Lorenzo FI

Prestazione della 38° edizione della Fiera Agricola Mugellana, che si terrà dal 7 al 10 giugno a Borgo San Lorenzo. Alleghiamo anche alcune immagini delle scorse edizioni.

Per ulteriori informazioni www.fieragricolamugellana.it

Allegati

La Fiera Agricola Mugellana ricco mix tra tradizione ed innovazione
Mostre, convegni e prodotti di filiera per un evento ancor più grande, attento al locale ed alla qualità

Una manifestazione storica ma che ogni anno riesce a rinnovarsi. Innovazione e tradizione si mescoleranno anche quest’anno nella XXXVIII edizione della Fiera Agricola Mugellana che si terrà a Borgo San Lorenzo dal 7 al 10 giugno. L’evento è voluto dall’Amministrazione Comunale ed organizzato dal GAL Start con la collaborazione di Associazioni del settore agricolo e dell’allevamento. Tante le novità, proposte con un'attenzione particolare soprattutto nei confronti dei prodotti del territorio. Sarà un’edizione basata sulla qualità e sulla promozione della filiera corta e della diffusione delle buone pratiche, con attenzione in tal senso riservata anche all’interno del ristorante della Fiera. Nuovi saranno gli spazi, sia nelle dimensioni, aggiungendo al Foro Boario una parte di Piazza del Mercato, sia nell’organizzazione, con una razionalizzazione degli spazi a seconda delle categorie merceologiche, e lo spostamento dei parcheggi in aree esterne, qualificando ulteriormente le aree interne alla Fiera stessa. Cuore della manifestazione sarà come sempre il Foro Boario, dove gli espositori presenti proporranno le ultime novità per il mondo dell'agricoltura, del giardinaggio e dell'allevamento e dove come sempre sarà possibile trovare la mostra di animali da allevamento e da cortile.
L'edizione 2018 della FAM ospiterà la Mostra Interregionale della Razza Limousine, una mostra di razze minori (oggi oggetto di recupero e di valorizzazione), un convegno tecnico di apertura dedicato alle gare per gli appalti sulle mense scolastiche ed il modo nel quale i prodotti di qualità e di filiera corta possano (e debbano) diventare il perno dell’alimentazione scolastica, per la salute dei bambini e per la crescita delle aziende che fanno agricoltura di qualità. Sarà ampliata la parte tecnica: sia quella riguardante macchine agricole ed i prodotti per l’agricoltura e l’allevamento, sia quella delle eccellenze della produzione agricola e dell'allevamento a livello regionale con l'attenzione rivolta in particolare alle aziende agricole locali (che proporranno la vendita diretta dei loro prodotti), alle produzioni a Km zero ed alle razze e specie agrarie autoctone (come i grani antichi).
Ampio spazio anche al marchio collettivo biologico del Mugello che di recente è stato presentato alla presenza dell’Assessore Regionale all’Agricoltura Marco Remaschi. In collaborazione con Slow Food Mugello saranno organizzati degli Show Cooking per la valorizzazione del prodotto biologico del Mugello.
Sabato spicca fra le iniziative il Festival della Limousine, con la sfilata dei campioni delle mostre interregionali nel centro storico, con premiazione in Piazza Dante, esibizione dei Maggiaioli e degustazione di prodotti tipici. E la sera il Galà del Mugello, realizzato nei locali della storica Villa Pecori Giraldi, proporrà una cena a base di prodotti del territorio di grandissima qualità, a cura dalla Pro Loco di Borgo San Lorenzo, con un menù realizzato da uno dei più apprezzati cuochi del territorio membro della locale sezione di Slow Food, Cristian Borchi.
La Fiera Agricola Mugellana, dunque, si conferma una delle più longeve manifestazioni del settore della Toscana, e sarà inaugurata giovedì pomeriggio, alla presenza di autorità e dei rappresentanti delle varie componenti che contribuiscono alla continua crescita della manifestazione.
“Un grande impegno organizzativo ma soprattutto di impostazione e di idee, spiega il Direttore del Gal-Start, Stefano Santarelli. Il Mugello ha enormi potenzialità e dobbiamo essere bravi e capaci nello sfruttarle. La Fiera Agricola è una vetrina importante ed anche un momento divulgativo e di diffusione di una cultura del buono e del sano. I nostri sono paesaggi che definirei (con un po’ di fantasia) edibili. Cioè la nostra qualità è legata a doppio filo alla bellezza dei nostri territori: l’una espressione e conseguenza dell’altra. Anche quest’anno proporremo dei laboratori per far fare il formaggio ai bambini delle scuole ed ai bambini che, comunque, visiteranno la Fiera. Novità quest’anno anche per gli adulti: potranno (anche loro!) approfittare di laboratori dedicati per fare il formaggio. L’agricoltura non è una cosa astratta.”
Tutti gli aggiornamenti ed il programma, nonché le foto delle precedenti edizioni li trovi su www.fieragricolamugellana.it

Mugello: tra tradizione e innovazione, la fiera agricola a Borgo San Lorenzo
Conferenza stampa, martedì 5 giugno alle 11.30, a palazzo del Pegaso. Dal 7 al 10 giugno: mostre, convegni e prodotti di filiera

Tradizione e innovazione alla Fiera agricola mugellana che si terrà a Borgo San Lorenzo dal 7 al 10 giugno.

La XXXVIII edizione sarà basata sulla qualità e sulla promozione della filiera corta e della diffusione delle buone pratiche. Tante le novità proposte con un'attenzione particolare ai prodotti del territorio.

La manifestazione storica viene presentata martedì 5 giugno alle 11.30, in sala Stampa di palazzo del Pegaso (via Cavour 4). Alla conferenza stampa intervengono il presidente del Consiglio regionale Eugenio Giani, la consigliera regionale Fiammetta Capirossi, il sindaco di Borgo San Lorenzo e presidente dell’Unione dei comuni Mugello Paolo Omoboni, il vicesindaco e assessore all’agricoltura e attività produttive Enrico Paoli, il direttore del Gal-Start Stefano Santarelli, il presidente dell’associazione italiana allevatori, Roberto Nocentini.

Una Fiera Agricola Mugellana ogni anno sempre nuova
Accanto alla tradizione, innovazione, qualità e filiera corta saranno le parole d’ordine della 38° edizione

Ultimi preparativi per una edizione della Fiera Agricola Mugellana, la XXXVIII, che per quattro giorni diverrà il centro nevralgico dell’agricoltura, l’allevamento e la zootecnia toscana. L’appuntamento, presentato oggi in Consiglio Regionale, si terrà a Borgo San Lorenzo dal 7 al 10 giugno. L’evento è voluto dall’Amministrazione Comunale ed organizzato dal GAL Start con la collaborazione di Associazioni del settore agricolo e dell’allevamento, va a trattare il settore a 360°, affiancando ai semplici animali da allevamento e cortile, dimostrazioni (alcune dedicate in particolare ai ragazzi delle scuole) con api, falconieri, cavalli di razze pregiate. Questo nel segno dell’innovazione che si affianca alla tradizione, come classico, ormai da qualche anno, in una delle più longeve ed estese manifestazioni del settore dell’intero Centro Italia. Tra le novità l'attenzione particolare soprattutto nei confronti dei prodotti del territorio: qualità, filiera corta e buone pratiche saranno le parole d’ordine di questo evento che anche logisticamente vedrà diverse novità. Al Foro Boario si aggiungerà Piazza del Mercato, con un progressivo avvicinamento al centro storico, che sarà anche teatro di varie iniziative, fra le quali spicca il Festival della Limousine di sabato pomeriggio.
Nel segno della tradizione, anche quest’anno, la Mostra Interregionale della Razza Limousine, che sabato eleggerà i propri campioni, così come la tavola rotonda di apertura che verterà quest’anno su “L’utilizzo delle produzioni zootecniche di filiera corta nelle mense tra qualità, tradizione e cultura” ed alla quale, subito dopo l’inaugurazione, parteciperanno l’Assessore Regionale all’Agricoltura Marco Remaschi, oltre al presidente dell’AIA Roberto Nocentini ed esperti del settore e del mondo dell’Università. Sarà ampliata la parte tecnica: sia quella riguardante macchine agricole ed i prodotti per l’agricoltura e l’allevamento, sia quella delle eccellenze della produzione agricola e dell'allevamento a livello regionale con l'attenzione rivolta in particolare alle aziende agricole locali (che proporranno la vendita diretta dei loro prodotti), alle produzioni a Km zero ed alle razze e specie agrarie autoctone (come i grani antichi) ed alle coltivazioni biologiche, in particolare al marchio collettivo biologico del Mugello.
Sabato la vera novità sarà il Galà del Mugello, realizzato nei locali della storica Villa Pecori Giraldi, che proporrà una cena a base di prodotti del territorio di grandissima qualità, a cura dalla Pro Loco di Borgo San Lorenzo, con un menù realizzato da uno dei più apprezzati cuochi del territorio, membro della locale sezione di Slow Food, Cristian Borchi.
"Innovare e rinnovare senza perdere di vista tradizioni e produzioni locali di qualità, spiega Paolo Omoboni, sindaco di Borgo San Lorenzo e presidente dell’Unione dei Comuni del Mugello. Con questi cardini la Fiera Agricola Mugellana è giunta alla 38° edizione. Torna in apertura il convegno, momento di confronto importante, che quest'anno parlerà di mense, tornano le mostre, gli animali nel centro storico con la passeggiata dei capi, torna la mattinata dedicata ai bambini delle scuole primarie che potranno approfittare di laboratori. Si ampliano gli spazi dedicati ai nostri prodotti anche con degustazioni, vetrine e nuove opportunità. Indissolubile è il legame tra territorio ed eccellenze agricole, dalla carne al latte, senza dimenticare il ricco elenco di produzioni derivate da chi ha scelto e deciso di fare della terra il suo lavoro. Ringrazio fin da ora tutti gli attori che rendono possibile questa 4 giorni che ci permette di vedere, toccare e gustare quello che di più prezioso offre il nostro Mugello".
“Ci aspettiamo grandi cose da questa edizione della Fam, riprende Enrico Paoli, vicesindaco ed assessore all’agricoltura ed attività produttive di Borgo San Lorenzo, che come sempre nasce grazie al lavoro di tanti attori, tra i quali cito Arat, Gal Start, Coldiretti, Cia, Unione degli allevatori, Slow Food, Confesercenti e CCN: a loro va il nostro ringraziamento. Tante le novità, a partire dalla nuova dislocazione, che vedrà interessata piazza del mercato per avvicinare ancora di più la manifestazione al centro storico.”
Tutti gli aggiornamenti ed il programma, nonché le foto delle precedenti edizioni li trovi su www.fieragricolamugellana.it

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Programma FAM 2018.doc

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Fiera Agricola Mugellana mostra ideale di eccellenze del territorio
Oggi l’inaugurazione della XXXVIII edizione. Sabato le gare interregionali, il Gran Galà e la Festa delle Limousine

Alla presenza dell'assessore regionale all’agricoltura, Marco Remaschi, del deputato eletto in questo collegio, Roberto Giachetti, del sindaco e vicesindaco di Borgo San Lorenzo, Paolo Omoboni ed Enrico Paoli, nonchè di rappresentanti dei comuni del comprensorio (erano presenti i sindaci Claudio Scarpelli, Federico Ignesti e l’assessore Simone Bolognesi), di responsabili delle associazioni di categoria, delle Asl e tantissimi addetti ai lavori, si è ufficialmente aperta la trentottesima edizione della Fiera Agricola Mugellana. Dopo una visita fra i padiglioni, guidati dal direttore del Gal-Start (che organizza la manifestazione), Stefano Santarelli, dove ormai sono giunti animali di ogni specie, in particolare i quasi 135 esemplari che parteciperanno ai concorsi nelle varie categorie, autorità ed addetti ai lavori si sono spostati nel ring centrale dove si è aperto una interessante tavola rotonda sul ruolo della carne, quella sana allevata secondo certe caratteristiche, come negli allevamenti del Mugello e dell’Alto Mugello, nell’alimentazione dei bambini e quindi dell’attenzione alla filiera nei bandi per le mense scolastiche. Questa buona pratica, è stato sottolineato, nelle mense scolastiche del territorio ha già preso campo, con la scelta di carni locali che vengono proposte nei menu giornalieri. Occasione importante, dunque, anche per fare il punto sul settore zootecnico e sottolinearne l'importanza per il territorio. L’incontro si è concluso con una ricca grigliata, offerta ai partecipanti alla tavola rotonda ed ai visitatori della Fiera dalla Cooperativa Agricola di Firenzuola.
Con domani l’edizione 2018 della FAM entra nel vivo, ospitando la Mostra Interregionale della Razza Limousine e, che si svolgerà sabato, concludendosi alle 17,30 con il Festival della Limousine, che comprenderà una sfilata dei campioni nel centro storico e chiusura in Piazza Dante con esibizione dei maggiaioli della Pieve di Borgo San Lorenzo ed una grigliata offerta alla popolazione.
Da oggi a domenica dimostrazioni di mungitura, laboratori per bambini dedicati in particolare al mondo del latte, esibizioni di cani da pastore che guidano il gregge ed altre esibizioni cinofile. E poi presentazione delle razze equine esposte in fiera, per altro con un suggestivo spettacolo, di razze spagnole. Oltre a specie da cortile, ovini, ed una nuova area dedicata ai rapaci.
E la sera il Gran Galà del Mugello, realizzato nei locali della storica Villa Pecori Giraldi, proporrà una cena a base di prodotti del territorio di grandissima qualità, a cura dalla Pro Loco di Borgo San Lorenzo, con un menù realizzato da uno dei più apprezzati cuochi del territorio membro della locale sezione di Slow Food, Cristian Borchi.
La Fiera Agricola Mugellana, dunque, si conferma una delle più longeve manifestazioni del settore della Toscana. Cuore dell’evento sarà come sempre il Foro Boario, dove gli espositori presenti proporranno le ultime novità per il mondo dell'agricoltura, del giardinaggio e dell'allevamento.

Tutti gli aggiornamenti ed il programma, nonché le foto delle precedenti edizioni li trovi su www.fieragricolamugellana.it

Una manifestazione che si conferma per addetti ai lavori ma anche a misura di famiglia
Soddisfazione per l’andamento della 38° Fiera Agricola Mugellana
Apprezzati dai tanti visitatori le novità, l’attenzione per il territorio e i suoi prodotti

Una manifestazione sempre di grande interesse, in cui le ultime novità si sono mescolate con la tradizione ed i ritmi antichi della campagna. E’ questo forse il segreto della riuscita della 38° edizione della Fiera Agricola Mugellana, che ha chiuso ieri i battenti dopo quattro giorni nei quali neanche il meteo non favorevolissimo ha limitato un afflusso di visitatori costante e proveniente da tutta la regione. Tante le iniziative nei quattro giorni e tante le proposte di espositori e allevatori provenienti da tutta Italia, con attenzione particolare ai prodotti a Km Zero ed alla produzione locale. La manifestazione, organizzata dal Gal Start, supportato dal Comune di Borgo San Lorenzo con la collaborazione dell’ARAT e delle Associazioni di categoria di agricoltura e allevamento, ha raggiunto uno dei suoi momenti più importanti nel convegno inaugurale. Oltre alle dimostrazioni di mungitura, alle altre esperienze didattiche, riservate ai bambini ma non solo, una vera festa di popolo come non avviene in nessun’altro evento in Italia è stata la Festa della Limousine. Un appuntamento che si ripete da anni e che in questa edizione, ha visto coinvolgere l’intero paese, precedentemente imbandierato con i tricolori, con una suggestiva sfilata dei capi vincitori delle varie categorie della Mostra Interregionale della Razza Limousine, ai quali si sono aggiunti anche esemplari di altre razze. Il corteo, accompagnato dai canti dei Maggiaioli della Pieve di Borgo San Lorenzo, e guidato dal sindaco Paolo Omoboni, e dal vicesindaco Enrico Paoli, ha visto gli animali, sapientemente accompagnati dai rappresentanti delle associazioni di categoria, attraversare il centro per concludere la loro sfilata davanti al municipio di Piazza Dante. Il tutto concluso con una allegra e ricca grigliata nei giardini di piazza Dante che ha ulteriormente valorizzato i prodotti della filiera corta. La domenica ha visto un’affluenza davvero importante con soddisfazione anche degli espositori.
“Ribadire l'importanza dell'agricoltura e della zootecnia In Mugello: questo uno degli scopi della Fiera Agricola e delle tante iniziative che la compongono, spiega il sindaco di Borgo San Lorenzo, Paolo Omoboni. Perché la FAM non è solo vetrina e mercato, ma un modo per far conoscere e valorizzare le nostre aziende agricole, un patrimonio unico con molteplici valenze, non ultimo quella di presidio del territorio. Aziende che hanno saputo innovare e rinnovarsi, abbiamo valori alti di produzioni biologiche che arrivano anche sulle tavole delle nostre mense, ne è un esempio il fatto che siamo uno dei primi e pochi comuni ad avere per le nostre scuole la carne rossa del territorio. Siamo orgogliosi delle nostre tradizioni e del nostro patrimonio agricolo. La Fiera è un modo per valorizzarlo. Grazie quindi a tutti coloro, dalle Associazioni Allevatori a quelle di categoria, dagli organizzatori al personale del Comune, dagli allevatori ai produttori, che hanno partecipato a questa 38° edizione.”
Soddisfazione per l’ottima riuscita della manifestazione la esprime anche il vicesindaco e assessore all’agricoltura ed attività produttive, Enrico Paoli. “Siamo contenti della gestione organizzativa da parte del Gal-Start e di tutti gli attori in campo, ma anche di come Borgo San Lorenzo ha risposto ad un evento che ha portato in quattro giorni migliaia di persone all’interno del capoluogo. Superando le difficoltà logistiche e vedendola come opportunità. Cominciamo già a lavorare per la prossima edizione perché sappiamo, che pur soddisfatti del lavoro fatto, c’è sempre da migliorarsi e porsi nuove sfide. Un sentito ringraziamento, oltre alle varie componenti, ad allevatori e agricoltori del nostro territorio, gente solida, che lavora seriamente, colonne portanti della nostra economia e più in generale del Mugello ai quali siamo lieti di aver offerto una importante vetrina che li valorizzi.”
“Le novità previste in fiera hanno funzionato e funzionato bene, commenta soddisfatto il direttore del Gal-Start, Stefano Santarelli: in particolare l’allargamento degli spazi, la riqualificazione di alcune aree e la divisione per settori merceologici. Dalla Fiera esce il quadro di un’agricoltura mugellana forte e viva che sa fare squadra e puntare su proprie eccellenze. Siamo già a lavoro sulla prossima edizione che avrà ulteriori novità a servizio dei nostri agricoltori e delle filiere agricole. Un grazie al comune di Borgo San Lorenzo, all’Associazione Allevatori, agli agricoltori e tutti coloro che hanno fatto si che questa Fiera fosse un successo. L’agricoltura è una cosa concreta e concretamente abbiamo promosso il territorio, insieme con essa. Il Mugello è un ‘territorio edibile’.

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