Mostre, convegni, grande attenzione ai prodotti della filiera corta ed un allargamento verso il centro del paese

Dall’11 al 14 giugno torna la Fiera Agricola Mugellana
Trentacinquesima edizione tra novità e grandi conferme per un evento atteso in tutta la regione

Una Fiera con solide radici antiche ma che guarda avanti, adeguandosi alle nuove tecnologie ed alle nuove esigenze del settore, che andrà espandendosi verso il paese con una serie di iniziative che trasformeranno per tre giorni Borgo San Lorenzo nella capitale dell’agricoltura toscana.
Si presenta così, con tante conferme ma altrettante novità, l’edizione 2015, la 35esima, della Fiera Agricola Mugellana, in programma presso il Foro Boario di Borgo San Lorenzo, dal 11 al 14 giugno.
Una manifestazione, quella organizzata dal Comune di Borgo San Lorenzo, con la collaborazione dell’Associazione Regionale Allevatori, che dal 1981 mette in mostra il meglio del panorama agricolo, di allevamento ed enogastronomico del territorio e che pian piano si è andata ritagliando un rilievo nazionale ospitando, tra l’altro, mostre zootecniche di livello eccellente, come la Nazionale della Mostra Limousine dello scorso anno e che in questa edizione, proporrà quella Interregionale con i migliori esemplari provenienti da Toscana, Lazio ed Emilia Romagna.
Un’edizione che proporrà inoltre le ultime tecnologie da un punto di vista dei mezzi, opportunità di confronto con i responsabili delle varie associazioni di categoria, mostrando prodotti e novità provenienti da tutta Italia.
L’evento è divenuto inoltre un importante appuntamento per fare il punto dell’attività svolta, anche nei rapporti con Enti ed Amministrazioni, nel corso dell’anno. Anche in questa edizione sono infatti previsti numerosi convegni e dibattiti tecnico-scientifici. Occasione dunque per una “fotografia” dell’agricoltura del territorio che, da anni, ha sposato l’alta qualità e la sostenibilità, in certi casi coniugandola anche con la produzione biologica o l’utilizzo delle nuove tecnologie.
Come detto la Fiera, oltre al Foro Boario, coinvolgerà anche il centro del paese. La Mukki organizzerà infatti numerose attività nei giardini pubblici di Piazza Dante, con dimostrazioni di mungitura e laboratori dedicati ai più piccoli ma non solo. Inoltre una suggestiva sfilata di tori fino al Municipio, dove saranno premiati, riporterà quell’atmosfera degli inizi della storia della manifestazione stessa.
Grande attenzione anche ai prodotti a Km zero: oltre agli spazi per i produttori locali, all’interno del ristorante della Fiera si privilegerà l’utilizzo di prodotti mugellani, dando un senso reale al termine “filiera corta” e saranno valorizzate ricette realizzate con prodotti finora considerati non di primo piano o le cosiddette “ricette povere”, in realtà alimenti gustosi e ricchi di importanti proprietà.

Pienamente soddisfatto il Sindaco di Borgo San Lorenzo che plaude all’allargamento della Fiera verso il centro storico, con l’obiettivo di coinvolgere tutto il paese in questo importante evento, che punta ancora sulle eccellenze del territorio come latte e carne, che una cornice come la FAM può solo ulteriormente valorizzare. Secondo il sindaco e l’assessore all’agricoltura infatti, si tratta di un momento importante di confronto nel quale l’Amministrazione Comunale, al contrario di quanto avviene in molte zone e su numerose manifestazioni similari in Italia, continua ad investire ed a credere, vista l’importanza del settore per il nostro territorio. Una splendida e meritata vetrina, tra innovazione e tradizione, per le tante importanti realtà di zona.

Mostre, convegni, grande attenzione ai prodotti della filiera corta ed un allargamento verso il centro del paese

Dall’11 al 14 giugno torna la Fiera Agricola Mugellana
Trentacinquesima edizione tra novità e grandi conferme per un evento atteso in tutta la regione

Dall’11 al 14 giugno al Foro Boario la 35° edizione di uno degli eventi di settore più importanti della Regione
Tutto pronto a Borgo San Lorenzo per la FAM 2015
Tra conferme e novità per una manifestazione che si allargherà anche al centro storico

Sarà una edizione tutta da vivere la 35esima, della Fiera Agricola Mugellana, in programma presso il Foro Boario di Borgo San Lorenzo, dal 11 al 14 giugno. L’ormai consueto appuntamento di inizio giugno che porta in Mugello il meglio della produzione agricola e dell’allevamento a livello regionale, anche se con grande attenzione ad aziende e produzioni a chilometro zero, si propone quest’anno con tante novità tutte da provare. Una Fiera con solide radici antiche ma che guarda avanti, adeguandosi alle nuove tecnologie ed alle nuove esigenze del settore, e che quest’anno coinvolgerà anche il centro storico. Sarà in particolare la giornata di sabato a coinvolgere le vie del centro ed i giardini di piazza Dante: con il primo “Festival della Limousine”, con sfilata dei campioni per le vie della città, giochi, sorprese, presenza dei maggiaioli, rinfresco e degustazione dei prodotti; con la presenza di un ampio spazio organizzato da Mukki, con un laboratorio in cui i bambini si trasformeranno in piccoli Chef ed alcuni “giochi” con il latte adatti ai più piccoli. Ed infine con la presentazione del libro “La Tosatura delle Pecore – The Shearing of the Sheep” di Louise Moschilli, con storytelling e animazione.
La manifestazione, che ospiterà anche la Mostra Interregionale della Razza Limousine, con i migliori esemplari provenienti da Toscana, Lazio ed Emilia Romagna, darà anche grande attenzione alla parte scientifica: giovedì pomeriggio presso la Sala del Caminetto di Villa Pecori Giraldi, con l’incontro pubblico "Latte Mukki Mugello: un latte sostenibile", mentre la mattina seguente, presso la Sala Pio La Torre, con il convegno “Verso una visione multifunzionale dell’allevamento: le opportunità da cogliere” con numerosi esperti del settore.
Una manifestazione, quella organizzata dal Comune di Borgo San Lorenzo, con la collaborazione dell’Associazione Regionale Allevatori, e che vanta il patrocinio della Città Metropolitana, che dal 1981 mette in mostra il meglio del panorama agricolo, di allevamento ed enogastronomico del territorio e che pian piano si è andata ritagliando un rilievo nazionale.
Inoltre per tre giorni il Foro Boario, che resta cuore pulsante della manifestazione, ospiterà le ultime tecnologie da un punto di vista dei mezzi, opportunità di confronto con i responsabili delle varie associazioni di categoria, mostrando prodotti e novità provenienti da tutta Italia.
Grande attenzione anche ai prodotti a Km zero: oltre agli spazi per i produttori locali, all’interno del ristorante della Fiera si privilegerà l’utilizzo di prodotti mugellani, dando un senso reale al termine “filiera corta” e saranno valorizzate ricette realizzate con prodotti finora considerati non di primo piano o le cosiddette “ricette povere”, in realtà alimenti gustosi e ricchi di importanti proprietà.
“Un traguardo importante per una manifestazione importante, spiega il sindaco di Borgo San Lorenzo, Paolo Omoboni. Ringrazio chi in questi mesi ha lavorato per rendere questo appuntamento, punto di riferimento a livello regionale, ancora più ricco. Un settore, quello agricolo, fondamentale per il nostro territorio, non può che celebrare il suo momento culmine con un evento in cui festa, approfondimenti, tradizione e tecnologia crescono di pari passo.“
“Quello di quest’anno è stato un lavoro impegnativo, dice altrettanto soddisfatto il vicesindaco, Enrico Paoli, ma di grande soddisfazione. Una manifestazione che cresce, grazie all’impegno di Mukki, degli allevatori e di altre associazioni e che coinvolgerà anche il centro storico. Un segno importante il fatto che, in un momento di grandi tagli e nel quale molte manifestazioni del genere stanno chiudendo, la nostra Amministrazione continui ad investire in questo appuntamento.“
Grande attenzione anche a livello zonale per questo evento. “Da parte nostra, spiega il consigliere delegato all’agricoltura della Città Metropolitana, Alessandro Manni, c’è grande attenzione al lavoro della Regione, in attesa di novità su certe deleghe, sul settore agricolo, fondamentale per l’area fiorentina, ed in particolare per questa zona del territorio provinciale. L’evento di Borgo San Lorenzo è un momento di confronto importante per tutti gli addetti ai lavori, una eccellenza riconosciuta a livello nazionale“.
Taglio del nastro previsto per le 10.30 dell’ 11 giugno, per aprire un evento per il quale si sta da tempo lavorando alacremente sotto ogni punto di vista.

Oltre 130 espositori per l’evento che fino a domenica metterà in mostra il meglio di agricoltura e zootecnia regionale
Si è aperta la 35° Fiera Agricola Mugellana
Successo per i primi convegni tra ieri e stamani mattina, con grande partecipazione di addetti ai lavori

Ogni tessera del grande puzzle che compone la Fiera Agricola Mugellana è ormai al suo posto. Con l’arrivo degli ultimi animali la 35esima edizione della Fiera Agricola Mugellana, in programma presso il Foro Boario di Borgo San Lorenzo, fino a domenica, è ormai al completo. Ieri, nel pomeriggio, il taglio del nastro alla presenza del sindaco Paolo Omoboni, e del vice ed assessore all’agricoltura, Enrico Paoli, del presidente dell’Unione dei Comuni, Federico Ignesti, della neoeletta consigliera regionale Fiammetta Capirossi, delle forze dell’ordine e di numerosi rappresentanti delle associazioni degli allevatori ed agricole. Una manifestazione che, con 130 espositori, dalle sementi alle enormi macchine agricole, dai prodotti a chilometri 0 alle associazioni di categoria, riveste ormai un ruolo primario a livello regionale ed è occasione di confronto e di bilancio del settore agricolo. La manifestazione, che ospiterà anche la Mostra Interregionale della Razza Limousine, con i migliori esemplari provenienti da Toscana, Lazio ed Emilia Romagna, si è aperta con tre importanti appuntamenti da un punto di vista scientifico e di metodologia, tutti molto apprezzati e partecipati. Ieri a Villa Pecori Giraldi, l’incontro pubblico "Latte Mukki Mugello: un latte sostenibile", alla presenza oltre ai vertici della Centrale del Latte di FIrenze, di studiosi, amministratori e allevatori. Occasione anche per fare il punto sul progetto Caset Mugello che sta garantendo l’alta qualità e la tracciabilità di un latte che ormai si identifica col suo territorio di produzione. Sempre a Villa Pecori Giraldi una delegazione di allevatori sardi si è confrontata con le esperienze mugellane. Fino a lunedì i quaranta ospiti, molti giovani, guidati anche da alcuni amministratori, nel quadro di un progetto della Regione Sardegna, potranno confrontarsi sulle filiere di latte e carne per il quale il territorio mugellano è un modello riconosciuto. Tanta partecipazione anche stamani per il convegno “Verso una visione multifunzionale dell’allevamento: le opportunità da cogliere” con numerosi esperti del settore, guidato da Roberto Nocentini, Presidente ANACLI e ARA Toscana e nel quale si è parlato di presidio delle razze, di miglioramento genetico, delle opportunità offerte dai nuovi PSR (con interventi di rappresentanti di numerose regioni) e del ruolo degli allevatori.
“Una manifestazione partita molto bene, spiegano il sindaco Omoboni ed il vice Paoli, molto attesa, oltre che dagli addetti ai lavori dall’intera popolazione mugellana. Crediamo che anche quest’anno sia stato fatto un buon lavoro da parte di tutte le componenti coinvolte, e già questi primi giorni, segnati dagli importanti appuntamenti scientifici e convegnistici, dimostrano l’alto livello della manifestazione. Tanti gli espositori, occasione anche di ammirare e provare gli ultimi ritrovati del settore, per questo siamo contenti, come Amministrazione, di continuare ad investire ed a promuovere questo aspetto fondamentale del nostro territorio e della nostra economia. E adesso, in particolare domani, siamo molto fiduciosi sull’esperimento di coinvolgere nella fiera anche il Centro Storico.”
In particolare domani, infatti, la fiera “si allungherà” per le vie del centro ed i giardini di piazza Dante: con il primo “Festival della Limousine”, con sfilata dei campioni per le vie della città, giochi, sorprese, presenza dei maggiaioli, rinfresco e degustazione dei prodotti; con la presenza di un ampio spazio organizzato da Mukki, con un laboratorio in cui i bambini si trasformeranno in piccoli Chef ed alcuni “giochi” con il latte adatti ai più piccoli. Ed infine con la presentazione del libro “La Tosatura delle Pecore – The Shearing of the Sheep” di Louise Moschilli, con storytelling e animazione.
Sempre domani, nel ring della Fiera, svolgimento del concorso della “Mostra Interregionale del Libro Genealogico della Limousine”, con capi provenienti da Toscana, Emilia Romagna e Lazio con i giudici Giuseppe Sartori e Sandro Multineddu. Ed inoltre dimostrazioni di mungitura, giochi con i cavalli e la presenza di quasi 200 animali in fiera, occasione unica per bambini, ma non solo, per un momento di divertimento e apprendimento.

Tutte le informazioni su www.fieragricolamugellana.it