Expo Rurale 2011 sarà una grande kermesse volta ad esaltare la “ruralità” della Toscana.
La manifestazione sarà ospitata nella splendida cornice dello storico Parco delle Cascine a Firenze,
su una superficie di 6 ettari con 4300 mq di spazi istituzionali coperti e 1200 mq di spazi commerciali coperti,
si svolgerà dal 15 al 18 settembre

Molto interessante; inserito nella Rivista di Agraria.org

Dal 15 al 18 settembre nello storico parco fiorentino della Cascine.
Expo Rurale, organizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, l’Upi, l’Uncem, Toscana Promozione ed il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole, occuperà una superficie di 6 ettari con 4300 mq di spazi istituzionali e 1200 mq di spazi commerciali coperti e proporrà una rassegna organica del mondo della ruralità, di tutte quelle attività, non solo agricole, che sono protagoniste nelle aree rurali della Toscana. 
La manifestazione sarà nel segno del 150° dell’Unità d’Italia ed è bello ricordare che proprio nel 1861 alle Cascine si tenne l’Expo italiana, che dedicava grande spazio ai prodotti agricoli: dunque oggi rivivremo una vocazione autentica della Toscana e della toscanità, non circoscritta al settore economico, ma patrimonio di tutti i cittadini.

La kermesse delle Cascine sarà una manifestazione che vedrà protagoniste tutte le province toscane con le varie filiere: l’olivicoltura, la viticoltura, la cerealicoltura e colture erbacee, la zootecnia e caccia, il vivaismo e l’ ortofrutticoltura. E ancora, la foresta legno e i prodotti del sottobosco, la pesca e l’acquacoltura, la biodiversità e salvaguardia delle tradizioni. Infine la multifunzionalità con il turismo rurale, l’agricoltura sociale e le agrienergie e tutto il sistema montagna che sarà rappresentato dall’Uncem. Ci saranno spazi istituzionali per presentare enti pubblici, locali, regionali e nazionali, istituti di ricerca, le altre regioni italiane ed europee nonché le regioni che si affacciano sul Mediterraneo e con le quali la Toscana ha rapporti di collaborazione; altri spazi saranno dedicati alle organizzazioni professionali agricole, che presenteranno esperienze come i “mercatali” o i mercati a chilometri zero. Infine spazi per le degustazioni, per attività ludiche riconducibili agli ambienti rurali. Alla Facoltà di Agraria sarà allestita la mostra “Symposium” sul rapporto tra vino e archeologia. Previsti anche momenti di approfondimento, dal convegno annuale dell’Associazione Italiana delle Società Scientifiche Agrarie, agli incontri sulla viticoltura e l’olivicoltura nella nostra regione.

In occasione della manifestazione alle Cascine:

CHIANINA: IL GIGANTE BIANCO
MEMORIA DEL PASSATO E REALTA’ DEL FUTURO

CHIANINA: IL GIGANTE BIANCO
MEMORIA DEL PASSATO E REALTA’ DEL FUTURO


Sabato 17 settembre 2011, ore 9.30-13.00
Aula Magna dell’Istituto Tecnico Agrario (ITAGR), via delle Cascine 11. Firenze
Zootecnia e territorio: Importanza della razza Chianina in Italia e all’estero
Prof. Alessandro Giorgetti – DiBA UNIFI

Trend degli allevamenti e dei capi allevati: situazione attuale e prospettive.
ANABIC

Commercializzazione e tutela: Macellerie consorziate, Vendita diretta delle aziende, Ristorazione
Consorzio tutela Vitellone Bianco Italia Centrale

Qualità della carne: Eccellenza nutrizionale e ottimizzazione di alcune caratteristiche fisiche
Prof. Alessandro Giorgetti – DiBA UNIFI

Allevamento biologico
Punti di forza e criticità
Andrea Martini – DiPSA UNIFI
Esperienze di allevamento biologico: tra difficoltà e soddisfazioni
Alberto Gerace, Anna Giunti - allevatori

Valorizzazione e diffusione - La valle del gigante bianco
La Chianina in Val di Chiana e le Fattorie granducali
Arch. Giovanni Corti - Associazione culturale Amici della Chianina
Ezio Marchi
Dr. Riccardo Terrosi – Circolo culturale Ezio Marchi

Il Progetto Leonardo “Chianina classica”
Arch. Giovanni Corti - Associazione culturale Amici della Chianina

I Progetti Brasiliani
Prof. Alessandro Giorgetti – DiBA UNIFI

PRODUZIONI BIOLOGICHE TOSCANE
Venerdì 16 settembre 2011, ore 9,30-13,00
Aula Magna dell’Istituto Tecnico Agrario (ITAGR), via delle Cascine,
11, Firenze
A seguito della prima positiva esperienza di Ruralia alle Cascine, proponiamo una seconda tavola
rotonda sul tema Agricoltura Biologica:
partendo dalle nostre tavole parliamo delle le nuove forme di distribuzione del cibo, presenti e
future, delle nuove forme di economia, di solidarietà, di sobrietà.
Siete tutti invitati a partecipare, confrontandovi con: i docenti e gli studenti dellʼITAGR, della
Facoltà di Agraria, i delegati della Regione Toscana, del CTPB, di AIAB Toscana, dell'ICEA, i GAS
regionali, le realtà dei “Mercato Contadino” regionali e le Reti di distribuzione degli alimenti in città.
Per Informazioni: Prof. Andrea Martini, andrea.martini@unifi.it; Prof. Mario Giannone,
giannone12@virgilio.it

Che ne dite di ritrovarsi a questa bella manifestazione?

Ritrovo sabato 17 alle 17:00 (facile anche da ricordare! ) alla vasca tonda del Piazzale delle Cascine, tra la Facoltà di agraria e il fiume Arno.
Tutti ovviamente con la maglietta di Agraria.org!!!
Fate sapere se ci sarete,
ciao,
Luke

Io ci sarò !!!
A presto,
Marco

Io purtroppo non posso esserci; però mi raccomando le foto!!

Non mancheranno!!

ciao,
Luke

Qualcun altro che vuole venire?

ciao,
Luke