Cesena, 18 giugno 2013
Invito conferenza stampa/incontro con gli autori
Terra Nuova Edizioni e Il Filo Verde di Arianna (del Gruppo Editoriale Macro)
Venerdì 28 giugno 2013, ore 12 c/o Borgo Etico di Cesena (via Cavalcavia 82)
Incontro con gli autori Michel e Jude Fanton che presenteranno il loro libro: “MANUALE PER SALVARE I SEMI DELL’ORTO E LA BIODIVERSITÀ - Scopri e difendi 117 ortaggi, erbe aromatiche e fiori alimentari. Unisciti ai SEED SAVERS e goditi i miracoli della natura”
Sarà l’occasione unica per confrontarsi con gli autori (marito e moglie, provenienti dall’Australia e per la prima volta in Italia) di un’opera che parla a quanti hanno a cuore la biodiversità. Parleranno di come sia importante ritornare alla pura e semplice capacità di raccogliere i semi dalle stesse piante che seminiamo nell’orto o nel giardino. In pratica, rimettere in pratica quanto già i nostri nonni facevano che selezionavano e conservavano le semenze delle piante alimentari di anno in anno.
Inoltre, Michel e Jude Fanton parleranno anche dell’attività dei SEED SAVERS che, in molte parti del mondo, si stanno impegnando per salvare la biodiversità di quei vegetali sotto gli occhi di tutti come patate, pomodori, peperoni, lattughe, cavoli, legumi, cereali e altri, usati dall'umanità come cibo.
Per l’occasione sarà presente anche Alberto Olivucci di Civiltà Contadina che ha curato la traduzione del libro e che segue in Italia le orme dei Seed Savers.

Manuale per Salvare i Semi dell'Orto e la Biodiversità - Libro
Scopri e difendi 117 ortaggi, erbe aromatiche e fiori alimentari - Unisciti ai Seed Savers e goditi i miracoli della natura
Michel e Jude Fanton
http://www.macrolibrarsi.it/libri/__man ... php?pn=127

I fondatori della rete australiana Seed Savers, Michel e Jude Fanton ci mostrano come proteggere il patrimonio alimentare mondiale attraverso la raccolta e salvaguardia dei semi del nostro orto e giardino.

Come decidere quali semi mantenere? Quali criteri adottare per la loro selezione e raccolta? Cosa fare per conservarli correttamente? Come ripiantarli nel giusto periodo?

Jude e Michel Fanton, rispondono a tutte queste domande dopo aver dedicato tutta la loro vita alla salvaguardia, localizzazione e scambio di semi antichi: quelli che possono essere conservati fedeli all'originale in condizioni locali e, soprattutto, quei semi a impollinatura aperta che mantengono la vitalità di produzione, anno dopo anno, senza l'utilizzo di pesanti fertilizzanti artificiali.

Gli autori, esperti Seed Savers, ci descrivono:
come raccogliere in maniera corretta i semi,
quali cicli di crescita, propagazione e coltivazione seguire,
la cucina tradizionale e gli usi medicinali di oltre un centinaio di verdure, erbe aromatiche e fiori commestibili.

Quest'opera ci insegna a ritornare alla pura e semplice capacità, oggi ormai perduta, di raccogliere i semi dalle stesse piante che seminiamo nell'orto o nel giardino, ricominciando da dove si erano fermati i nostri genitori o nonni che selezionavano e conservavano le semenze delle piante alimentari di anno in anno.

In mancanza di coltivatori appassionati e in mano solo delle multinazionali, i semi dei nostri principali alimenti non potrebbero esistere: sono sicuri solo nelle mani di persone che li salvano, li coltivano e ne mangiano i frutti.

Un manuale utilissimo per tutti noi che coltiviamo buon cibo nei nostri orti o nelle nostre aziende agricole. Un'opera essenziale per tutti gli orticoltori, agricoltori, cuochi e genitori che desiderano una vita sana con un'alimentazione naturale, per far crescere i propri bambini con gusti variegati e un cibo genuino.