Cheese 2013 - 20/23.09 Bra (Cuneo)
20/09/2013, 19:30
Cheese 2013, a Bra la manifestazione di Slow Food
Per la nona edizione l'appuntamento biennale è ospitato dalla cittadina piemontese, dal 20 al 23 settembre. Un'occasione per acquistare prelibati formaggi e per conoscerne caratteristiche e varietà attraverso i Laboratori del Gusto
Per la nona edizione l'appuntamento biennale è ospitato dalla cittadina piemontese, dal 20 al 23 settembre. Un'occasione per acquistare prelibati formaggi e per conoscerne caratteristiche e varietà attraverso i Laboratori del Gusto
Re: Cheese 2013 - 20/23.09 Bra (Cuneo)
20/09/2013, 19:31
Bra Dop
Il nome deriva dall'omonima cittadina del Cuneese: imprenditori braidesi acquistavano il formaggio cosiddetto "nostrale" dai malgari provenienti dalle Valli Cuneesi, lo facevano stagionare nelle loro cantine e lo smerciavano un po' ovunque....
http://www.agraria.org/prodottitipici/bra.htm
Il nome deriva dall'omonima cittadina del Cuneese: imprenditori braidesi acquistavano il formaggio cosiddetto "nostrale" dai malgari provenienti dalle Valli Cuneesi, lo facevano stagionare nelle loro cantine e lo smerciavano un po' ovunque....
http://www.agraria.org/prodottitipici/bra.htm
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