Calici di Stelle 2012 a Suvereto: dal sangiovese all'aleatico passando per il cabernet sauvignon nel salotto della Val di Cornia

Data: 10/08/2012
email: suvereto@comune.suvereto.li.it

Un’edizione 2012 ancora più bella, ancora più ricca e capace ormai di occupare l’intero borgo medioevale di Suvereto, dove Calici di Stelle riscuote ormai da anni un successo davvero straordinario.
Le vie e le piazze medioevali trasformate in un elegante salotto, centinaia di tavoli colorati, 11 punti di degustazione di tutti i vini suveretani, gestiti dai sommelier della FISAR (da “sua eccellenza il sangiovese” al vermentino e ai rosati, dai vitigni internazionali all’aleatico), e 25 punti gastronomici, banchi allestiti dagli chef, dai ristoranti, dalle enoteche e dai negozi di alimentari del paese, dove assaggiare i piatti della saporita e vivace cucina tradizionale dell’Alta Maremma, rivisitati dai giovani chef che animano l’offerta gastronomica del paese; mentre, alla Rocca Aldobrandesca, l’Associazione Astrofili, cielo permettendo, guiderà i visitatori all’osservazione delle stelle nella notte di San Lorenzo.
Inoltre tra le architetture del borgo non mancano spettacoli e musica.

Anche quest’anno la presenza dello stand della Polizia Stradale permette agli appassionati di conoscere i limiti e le informazioni necessarie per un consumo moderato e consapevole.
“Il segreto dell’incredibile successo di calici di Stelle a Suvereto? - si chiede il sindaco Giampaolo Pioli - Semplice: la bellezza del borgo, la grande qualità dell’offerta enogastronomica, la buona organizzazione”. Nel 2011 sono stati distribuiti 2.500 calici, il che fa dell’antico borgo uno dei comuni “campioni” di Calici di Stelle.

Quando: 10 agosto dalle ore 19.30 fino a tarda notte
Dove: centro storico
Info: Ufficio turistico tel. 0565 829304, apt7suvereto@costadeglietruschi.it. Comune tel. 0565 829923, suvereto@comune.suvereto.li.it, http://www.comune.suvereto.li.it

SUVERETO: CALICI DI STELLE 2012

In pieno svolgimento a Suvereto i preparativi dell’edizione 2012 di Calici di Stelle, la grande festa del vino di qualità, che la notte del 10 agosto nell’antico borgo collinare riscuote un successo davvero straordinario. Comune, Consorzio Vini, Ente valorizzazione, Amici di Suvereto al lavoro per trasformare vie e piazze medioevali in un elegante salotto, con centinaia di tavoli colorati, 12 punti di degustazione di tutti i vini suveretani, gestiti dai sommelier della FISAR (da “sua eccellenza il Sangiovese” al Vermentino, dai rosati alle bollicine, dai vitigni internazionali all’Aleatico, con un ospite piemontese di eccezione: il Moscato d’Asti DOCG), e 26 banchi, allestiti da chef, ristoranti, dalle enoteche e dai negozi di alimentari del paese, dove assaggiare dalle “ceviche di polpo” all’”arista di cinta senese”, dalle “linguine alla palamita e olive taggiasche” al “cacciucchino di polpo su crema di ceci”, dalla “lasagnetta di farro con ragù di scorfano” al “cono di salvia ripiena con mozzarella e acciughe” e poi donzelle e schiaccine per tutti i gusti. Belle novità per questa edizione: il “Salotto dei Formaggi” al Chiostro e alla Rocca Aldobrandesca, fresca di restauro; “Il Passato … il Passito” selezione dei 6 migliori vini passiti del territorio, la degustazione “a lume di candela” degli olii extravergine vincitori della Festunta 2012. A testimonianza del grande ritorno del Sangiovese, nella piazzetta centrale 18 etichette di Sangiovese delle migliori aziende suveretane. Dalle 21.30 a notte fonda canti, balli, teatro di strada e musica , mentre, alla Rocca Aldobrandesca, l’Associazione Astrofili, cielo permettendo, guiderà i visitatori all’osservazione del cielo della notte di San Lorenzo. Anche quest’anno la presenza dello stand della Polizia Stradale permetterà agli appassionati di conoscere i limiti e le informazioni necessarie per un consumo moderato e consapevole, un’iniziativa che da anni riscuote un alto gradimento dei visitatori. “Il segreto dell’incredibile successo di calici di Stelle a Suvereto?” si chiede il sindaco Giampaolo Pioli” Semplice: la bellezza del borgo e la grande qualità dell’offerta enogastronomica e dell’organizzazione” La grande affluenza prevista sarà gestita con un grande parcheggio servito da navetta prima del centro storico.
Calici di Stelle, la festa che porta i vini di eccellenza al grande pubblico è organizzata al livello nazionale dall’Associazione Città del Vino e dal Movimento Turismo del Vino e si tiene in oltre 200 comuni italiani.
Per informazioni, Comune di Suvereto: 0565 829304 – 0565 829923.