Cacio Pecorino in tutti i sensi
Rinasce ad Asciano l’antico gioco della “Druzzola” grazie alle Contrade del Borgo

“Torneo alla Lunga”, lanciare la forma di cacio lungo le vie del Borgo per raggiungere con il minor numero di tiri il traguardo (posto davanti l’antica Collegiata d’Asciano).
Le 7 Contrade del “Paese del Garbo” si sfideranno domenica 8 maggio 2011 partendo da un punto emblematico: l’antica Torre posta al centro del Corso Matteotti, la via principale.
La preziosità del rinomato Cacio delle Crete Senesi ha fatto optare per l’utilizzo di “Druzzole” di legno, in tutto simili alle forme di pecorino, per non rischiare di sciupare un cibo tanto squisito che, non a caso, sarà il premio per la Contrada vincitrice: 7 forme di Cacio Pecorino delle Crete Senesi.
“Cacio in tutti i sensi” si è detto, perché la data non è casuale: la seconda domenica di maggio, giornata del Mercatino delle Crete Senesi, infatti, è da molti anni dedica proprio al Cacio, e durante tutta la giornata si potranno odorare, assaggiare, degustare, comprare i migliori pecorini, già noti ed apprezzati fin dal Rinascimento.
La Provincia di Siena, in considerazione dell’importanza dell’evento, ha dedicato un “Treno Natura” – treno a vapore – alla giornata: a mezzogiorno i viaggiatori giungeranno ad Asciano dove potranno scegliere i mille modi di assaggiare il prezioso formaggio, tra l’altro descritti in una graziosa guida degustativa appena stampata dal Comune di Asciano grazie alla collaborazione dei ristoratori locali che si sono sbizzarriti ad offrire le migliori ricette: dai piatti più semplici ai più elaborati, dalle pizze ai dessert.
Questa Guida sarà uno degli omaggi che i viaggiatori del Treno Natura riceveranno al loro arrivo insieme a 10 Scec: il Buono Locale, adottato dai commercianti di Asciano, con cui potranno fare acquisti utilizzandolo come sconto.
Giornata ricca, che già dalla mattina vedrà un evento davvero singolare: l’inaugurazione della “panchina” di Sant’Agostino, originalissima opera in travertino locale dell’artista Dario Ruffini dedicata al Cacio Pecorino (ore 10,30) che verrà posta a fianco della chiesa omonima.
E per i bambini, un pomeriggio di giochi da fare e da costruire, con “La bottega di Geppetto”.
Cacio in tutti i sensi allora per una giornata di festa.

Agriturismo a Siena e dintorni:
http://agriturismo.agraria.org/toscana/siena.htm

Peccato che cada a Maggio (mese in cui in Toscana è chiusa la raccolta), altrimenti sicuramente ci sarebbero stati anche i tartufi