Il 15-16 novembre 2014 approda a Caraglio, in provincia di Cuneo, l’attesa festa che sa di aglio: Aj a Caraj.

Giunta alla dodicesima edizione riporterà, nella piazza di Caraglio, paese ai piedi della piccola ed incontaminata Valle Grana, in provincia di Cuneo, le cose buone del territorio, specialmente quelle legate alla preparazione della tipica bagna cauda dove l’aglio è principe: specialmente quello locale.

E sarà proprio lo squisito aglio di Caraglio il protagonista della bagna cauda che verrà servita in anteprima alla festa (sabato sera 15 novembre), nella struttura centrale del paese.

Questa edizione, inoltre, sarà ricordata da un apposito annullo filatelico che sarà apposto nella giornata di festa e a tal proposito verranno proposte delle cartoline a tema.

E ci saranno balli occitani e allegria.

Allora perché mancare?

Manifestazione organizzata dall’Associazione Insieme per Caraglio, il Consorzio dell’aglio di Caraglio-condotta Slow Food di Cuneo e le sue Valli e la Confraternita dell’aglio di Caraglio.

Info sulla manifestazione sul sito dell’Associazione Insieme per Caraglio (www.insiemepercaraglio.it)