8° RASSEGNA NAZIONALE OLI MONOVARIETALI

Si svolgerà all'Abbadia di Fiastra, Macerata, nei mesi di Maggio e Giugno l'8° Rassegna nazionale degli oli monovarietali.
Di seguito il link per la consultazione del programma e per l'adesione al concorso.

http://www.assam.marche.it/assam2/_stat ... i_2011.pdf

La data ultima per l'invio dei campioni è il 26 gennaio 2011 ma mi hano confermato per telefono che è possibile inviarne anche la prossima settimana.
Per ulteriori informazioni contattare il numero: 071 8081

L'unica pecca della rassegna è il costo

In realtà non è molto costosa, considera che un panel di assaggiatori professionisti certificati MIPAAF redigerà il profilo sensoriale degli oli in concorso, verranno effettuate le analisi chimiche sugli oli e essi verranno inseriti nel catalogo Nazionale degli oli monovarietali che comparirà anche sulla rivista tecnica "Olive e Olio".
Inoltre organizzeranno per i partecipanti con punteggio dell'olio maggiore di 7 al panel test delle manifestazioni a levello nazionale nel corso del 2011 per promuovere il consumo degli oli monovarietali.
Per finire gli oli che andranno in finale verranno esposti durante la Gara Nazionale di Potatura dell'Ulivo che quest'anno si terrà in Sardegna.

Il costo può sembrare elevato inizialmente però ragionando vi assicuro che non lo è..
Valutate voi.