32° sagra della cipolla, 5-9/9- 11-16/9 Cannara (Perugia)

E' in programma nel comune di Cannara (Perugia) dal 5 al 9 settembre e dall' 11 al 16 settembre la 32 sagra della cipolla, prodotto tipico della zona.
Le varietà coltivate nella zona tra i comuni di Assisi e Cannara non sono autoctone del luogo (rossa di Toscana o di Firenze, dorata di Parma, Rossa di Tropea, Borettana o piatta di Rovato) ma qui hanno trovato ottime zone di coltivazione, tanto che nel 2003 è nato il consorzio cipolla di Cannara.
La cipolla di Cannara è riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale (P.A.T.) dal Ministero delle politiche Agricole, Alimentari e Forestali italiano.[1] Inoltre la cipolla di Cannara è stata riconosciuta dall'Associazione Slow Food come Presidio fino al 2007 e come Arca del gusto fino al 2008.

Per maggiori informazioni sulla sagra è possibile consultare il sito: www.festadellacipolla.com

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