SAPORI DELLA CARNE 2009 e 30ª MOSTRA NAZIONALE RAZZA PIEMONTESE
7-8 Novembre 2009 - MIAC, loc. Ronchi, Cuneo

Si inaugurano sabato 7 novembre, alle ore 10, presso l’area fieristica MIAC di Cuneo, la 7ª edizione di Sapori della carne, il salone gastronomico dedicato alla carne non solo bovina e la 30ª Mostra Nazionale dei bovini di Razza Piemontese. “Sapori della carne” fa parte degli appuntamenti classici di novembre perché, fin dal suo esordio, è stata considerata una delle manifestazioni più interessanti dal punto di vista gastronomico. In particolare l’edizione di quest’anno si prospetta particolarmente gustosa per la presenza di numerose novità con prodotti e piatti pressoché introvabili; inoltre il calendario è ricco di convegni, concorsi, corsi culinari, degustazioni guidate. Cuore dell’evento sarà, come sempre, il padiglione ristorante a self-service aperto dalle 10.30 alle 22.00 con un’ampia scelta di piatti, a partire da 2 euro, presentati da diversi operatori, Pro-loco, Associazioni di produttori, Consorzi di tutela, tutti accuratamente preparati attenendosi alle ricette originali. Nella stessa area fieristica e nelle stesse date si terrà anche la 30ª edizione della suggestiva e spettacolare Mostra Nazionale della pregiata razza bovina Piemontese, la più numerosa razza bovina da carne autoctona italiana e la Mostra Interprovinciale di Conigli.
A “Sapori della carne” l’ingresso è gratuito e, dato anche l’orario continuato, sarà possibile fare uno spuntino od un pasto completo. I visitatori, oltre al padiglione ristorante, potranno trovare, nella zona espositiva, numerosi stands istituzionali e commerciali e soprattutto banchi macelleria Coalvi con carne di pura razza Piemontese certificata.

Scheda della razza Piemontese:
http://www.agraria.org/razzebovinecarne/piemontese.htm
Marco

pecato che in sicilia specialmente nella mia zona gli alllevamenti di bovini nn vanno avanti senò mi aprirei un allevamento di piemontesie una razza che mi piace molto

E invece ce ne sono più di quanti immagini. Dai un'occhiata solo di Limousine:
http://allevamenti.agraria.org/bovini/l ... icilia.htm
Ciao,
Marco

NEL RAGUSANO SI CE NE ABBASTANZA MA SE VIENI AD AUGUSTA DOVE ABITO IO CI SONO 3 ALLEVAMENTI

soli

io ci saro'...

Si inaugura sabato 7 novembre, alle ore 10, presso l’area fieristica MIAC di Cuneo, la 7ª edizione di Sapori della carne, il salone gastronomico dedicato alla carne non solo bovina, organizzato da Anaborapi (Associazione Nazionale Allevatori Bovini di Razza Piemontese) e da MIAC (Mercato Ingrosso Agroalimentare Cuneo). “Sapori della carne” fa parte degli appuntamenti classici di novembre perché, fin dal suo esordio, è stata considerata una delle manifestazioni più interessanti dal punto di vista gastronomico. In particolare l’edizione di quest’anno si prospetta particolarmente gustosa per la presenza di numerose novità con prodotti e piatti pressoché introvabili. A “Sapori della carne” l’ingresso è gratuito e, dato anche l’orario continuato, sarà possibile fare uno spuntino od un pasto completo. I visitatori, oltre al padiglione ristorante, potranno trovare, nella zona espositiva, numerosi stands istituzionali e commerciali e soprattutto banchi macelleria Coalvi con carne di pura razza Piemontese certificata. Cuore dell’evento sarà, come sempre, il padiglione ristorante a self-service aperto dalle 10.30 alle 22.00 con un’ampia scelta di piatti, a partire da 2 euro, presentati da diversi operatori, Pro-loco, Associazioni di produttori, Consorzi di tutela, tutti accuratamente preparati attenendosi alle ricette originali. Il programma, ricco di eventi, prevede anche un corso di cucina a cura del Team Cuochi Piemonte Cuneo che si terrà sabato e domenica alle 15.30 (su prenotazione 0173 750791, costo 15 €) e per sabato, oltre alle specialità di Sapori della Carne, verrà proposta una cena con Bourguignonne di filetto, contorno, dolce e vini (su prenotazione 0173 750791, costo 25€). Nella stessa area fieristica e nelle stesse date si terrà anche la 30ª edizione della suggestiva e spettacolare Mostra Nazionale della pregiata razza bovina Piemontese, la più numerosa razza bovina da carne autoctona italiana e la Mostra Interprovinciale di Conigli.

ragazzi mi raccomando fate foto in abbondanza cosi vediamo le belle razze italiane di bovini ciao ciccio