22° edizione della Sagra della mela di Valle di Maddaloni (C

Si terrà dal 24 al 26 ottobre la 22° edizione della Sagra della mela di Valle di Maddaloni (Ce), l'incontro per salutare l’avvenuta maturazione del frutto tipico di Terra di Lavoro. La Sagra è organizzata dalla Pro Loco “Valle” di Valle di Maddaloni con la collaborazione dell’Amministrazione comunale, dei produttori di mele e delle associazioni locali. L’obiettivo principale sarà quello di valorizzare non solo il prodotto tipico del luogo, ovvero la mela, ma anche il luogo stesso. Questa mela è definita la “regina delle mele” ed è presente in modo particolare a Valle di Maddaloni e nelle zone limitrofe, dove viene coltivata con tecniche proprie dei melicultori locali e con impianti tradizionali. La mela viene raccolta nel mese di settembre ancora acerba e adagiata sulla porche (strisce di terreno ricoperte di paglia, delimitate da solchi per far defluire l’acqua e allontanare l’umidità) dove viene rigirata quotidianamente per farle assumere il caratteristico colore e sapore. L’unicità di questa lavorazione antica e artigianale garantisce la genuinità e le qualità del prodotto anche a diversi mesi dalla raccolta senza alcun procedimento industriale.

Le strade del Paese si trasformeranno in un grande e variopinto laboratorio: nella zona ove si svolgerà l’evento, saranno allestiti numerosi stand per l’esposizione delle mele e degli altri prodotti agroalimentari tipici. Ogni melicultore valorizzerà i propri prodotti abbellendo lo stand con attrezzi agricoli d’epoca e d’uso quotidiano nell’attività lavorativa, a sottolineare la vocazione eminente agricola del paese e per documentare l’evoluzione di un settore da sempre principale motore dell’economia locale. Durante la manifestazione sarà possibile apprezzare anche altri prodotti: formaggi, vino, torte, liquori e vino di mele, piatti tipici locali, ma non solo, ci saranno varie mostre e ogni piazza del centro storico sarà animata da artisti da strada, giocolieri, artisti circensi e un corteo storico dove si indosseranno abiti cuciti a mano proprio per questo evento. Inoltre, la Sagra quest’anno è stata sponsorizzata, anche durante la Fiera Agricola che si è tenuta a Pastorano, sotto lo stand della Provincia di Caserta.

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