So che le tabelle ingredienti sono scritte segnalando gli stessi in ordine decrescente relativamente alla quantità contenuta nel prodotto finito. MI chiedevo, in un mangime per cani che inizia con:
"Carne di pollo (fresca min 10%, disidratata min.32%), riso, ecc.."
questo significa che è contenuta carne di pollo per il 42% totale del prodotto (divisa in 10%di fresca e 32% disidratata) oppure che è contenuta carne di pollo in quantità non specificata di cui il 10 % è fresca e il 32% disidratata e il restante non si sa?

significa che a seconda della disponibilita' di materia prima la ditta usa carne fresca in ragione del 10% o secca in ragione del 32%. Non so quanto sia la percentuale di aqua nella carne di pollo ma penso che il rapporto sia ragionevole..

Il discorso del minimo o del "non minore del" e' un'altra faccenda..
significa che non hanno modo di misurare la percentuale esatta di carne e stimano un minimo di "carne utile".
Non so se mi sono spiegato..

altro esempio simile e' sui succhi di frutta: polpa di mela 50% minimo..
il mio professore mi diceva che se eravamo de buoni cattolici non dovevamo bere succhi di frutta nei venerdi' di quesresima..
questo per dirti cosa ci va dentro per fare i succhi di frutta..

Nel caso di polli penso si usino polli interi magari residui degli allevamenti industriali di ovaiole.. li si macina tutto (becco penne etc..) e tanto viene tutto sterilizzato e trattato per poi fare i bocconcini per cani..

...mi viene la pelle d'oca

va bene anche quella !!!!!!!!!