Messaggi senza risposta | Argomenti attivi Oggi è 27/12/2024, 7:58




Rispondi all’argomento  [ 21 messaggi ]  Vai alla pagina Precedente  1, 2, 3
Riqualificazione capannone agricolo 
Autore Messaggio
Avatar utente

Iscritto il: 24/11/2008, 14:52
Messaggi: 1418
Località: Umbria, ascendente Toscana
Formazione: laurea
Rispondi citando
I funghi sono un'ottima idea, in quanto possono essere venduti al dettaglio anche da negozianti locali di frutta e verdura, dai supermercati, se proprio butta male, nei grossi mercati ortofrutticoli. Oltre ad essere ovviamente trasformati in sughi, condimenti di vario tipo o - dipende dalla tipologia del fungo - essiccati o congelati.
Insomma è un prodotto molto versatile, e poi non tralasciamo i ristoranti.
Qualche anno fa due ragazze che vivono non distante da casa mia, in campagna, non avendo un lavoro ed essendo entrambe appassionate di cucina come la madre, si sono messe in testa che le conserve e i sughi pronti che preparavano con gli ortaggi e i prodotti dell'orto, ad uso familiare, potevano trasformarsi in un lavoro...al pian terreno della loro abitazione! Hanno cominciato con salsa piccante per bruschette, salsa alle olive et similia, due o tre prodotti, non più. Investendo il minimo, calcolando il rischio... Dapprima li vendevano in piccole quantità ai negozi locali di prodotti tipici, poi sono entrate nella catena Conad, ora vanno alla grande, con un piccolo negozio in centro dove vendono i loro prodotti, che nel frattempo sono aumentati di numero...e danno lavoro al almeno 5 altre persone, più i fornitori (la produzione dell'orto di casa non basta più!).
Maxwell, come quelle ragazze e la loro madre, ha tutti gli ingredienti che servono: raziocinio, buon senso, e quel pizzico di entusiasmo che oggi, causa crisi, alcuni di noi potrebbero scambiare per incoscienza. 8-)

_________________
Are you going to Scarborough Fair?
Parsley, sage, rosemary and thyme……


04/11/2012, 21:49
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 21 messaggi ]  Vai alla pagina Precedente  1, 2, 3

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 12 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Cerca per:
Vai a:  
POWERED_BY
Designed by ST Software.

Traduzione Italiana phpBB.it
phpBB SEO

Informativa Privacy