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Raduno a Vallombrosa (FI) il 19-20 settembre 2015 
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mfCarpentieri ha scritto:
Ciao Daniel, coccola fatta! grazie :P
Ciao Marco non sapevo di questo tuo interesse, se no! Ti avrei lasciato il manuale di norcineria, anzi se hai tempo per leggertelo fammi avere un tuo recapito che faccio la spedizione.
Un salutone
mariofrancesco


Ciao, posso averne una copia, eventualmente ti pago il tutto, ne sono molto interessato, grazie... :)

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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn


21/10/2015, 21:39
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Ciao Jean, ok fammi avere un tuo recapito così vado una sola volta in posta! E per pagare non preoccuparti ...va bene anche una bottiglia .. al prossimo incontro ... così la beviamo tutti insieme! :lol:
Ciao
mariofrancesco

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Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...

http://www.leselvedivallolmo.it

Il prosciutto insaccato (TerrAmica nr. 0): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_0_2014/49?e=10353070/6348207
L'arte dell'insaccato (TerrAmica nr. 4): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/41?e=10353070/32332678
Il Salame Campagnolo (TerrAmica nr. 5): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/45?e=10353070/36962323


21/10/2015, 23:42
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Se non sono arrivati oggi, aspettatevi il pacco per domani!
saluti
mf

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Wendell Berry, diceva “ se mangio carne voglio che venga da un animale che ha vissuto una bella vita all’aperto, senza affollamenti, su pascoli abbondanti, con acqua buona e alberi per ombra"...

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Il prosciutto insaccato (TerrAmica nr. 0): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_0_2014/49?e=10353070/6348207
L'arte dell'insaccato (TerrAmica nr. 4): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/41?e=10353070/32332678
Il Salame Campagnolo (TerrAmica nr. 5): http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/45?e=10353070/36962323


27/10/2015, 21:46
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Grazieeee, ti faccio sapere appena arriva :roll: :roll: :D


A buon rendere ;) :D


Marco :)

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Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28
Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24
L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25


27/10/2015, 22:45
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Arrivato, grazie di cuore, alla prossima porto la bottiglia.... ;)
forse meglio più di una... :) :lol: :lol:

Ciao

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27/10/2015, 22:50
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JeanGabin ha scritto:
Arrivato, grazie di cuore, alla prossima porto la bottiglia.... ;)
forse meglio più di una... :) :lol: :lol:

Ciao

Vuol dire che vieni alla prossima? Facciamo anche una gara di birra artigianale? Gara di mostra e consumo ovviamente :lol: :lol:


27/10/2015, 22:57
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Dallian ha scritto:
JeanGabin ha scritto:
Arrivato, grazie di cuore, alla prossima porto la bottiglia.... ;)
forse meglio più di una... :) :lol: :lol:

Ciao

Vuol dire che vieni alla prossima? Facciamo anche una gara di birra artigianale? Gara di mostra e consumo ovviamente :lol: :lol:


Perchè no, da qui a settembre prossimo c'è tempo per produrre.... ;)

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27/10/2015, 23:04
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