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RACCOLTE SPONTANEE. 
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Iscritto il: 12/02/2013, 19:05
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Dato che mi piacciono gli spaghetti aglio e olio e peperoncino.
Per i condimento tagliuzzo uno spicchio d'aglio e lo soffriggo e dopo aggiungo, nell'olio caldo. un cucchiaino di prodotto pronto per la ricetta che sarebbe, aglio minuto, erbe varie e peperoncino.
Ho voluto collaudare l'aglio definito, più sopra, pippolino. Per cui anzichè uno spicchio d'aglio, ho usato una testa di pippolino.
Risultato scadente e sapore modesto. A me piace molto il vero gusto dell'aglio in quella ricetta.

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Ben oltre le idee di giusto e di sbagliato c'é un campo. Ti aspetterò laggiù. (Jalaluddin Rumi XIII s.)

Cosa importa se g'ò le scarpe rote - mi te vardo e me sento il cor contento. (La Ceseta de Transaqua)


15/06/2016, 20:40
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Iscritto il: 18/07/2008, 10:54
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Località: Liguria
Formazione: Dottore in Economia Aziendale
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Ho raccolto bacche di rosa canina.
Ma la tisana che ho fatto con le bacche fresche non è buona come quella con le bacche secche.
Che delusione... :-(

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Il giardinaggio sporca le mani ma pulisce la mente.


16/06/2016, 11:45
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Formazione: Perito Agrario
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Non voletemene ragazzi, ma dalle mie parti vieterei la raccolta dello spontaneo. Ogni primavera vado in campagna e vedo persone che strappano dal suolo di tutto come se non ci fosse un domani. Dove passano le persone non resta più nulla. In Sardegna alcune piante si sono quasi estinte in questa maniera. Sia chiaro non sono contro la raccolta dello spontaneo di per se, ma la gran parte della gente è troppo incivile e raccoglie senza criterio.
Io mi faccio il semenzaio delle spontaneee e le coltivo nel giardino di casa :D


16/06/2016, 15:24
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Iscritto il: 12/02/2013, 19:05
Messaggi: 6200
Località: Friuli V.G.
Formazione: Diploma tecnico
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Sono d'accordo con te, ma nella mia piccola zona l'aglio spontaneo, il pungitopo ed il tarassaco sono ormai piante infestanti. Come pure il giglio rosso!
Sono io a dovermi difendere.

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16/06/2016, 17:55
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Iscritto il: 04/02/2012, 20:19
Messaggi: 560
Località: pescia (pt) / porto torres (ss)
Formazione: tecnico delle industrie elettriche
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Ci sono molte piante che "seminano" propio quando vengono estirpate.....


16/06/2016, 18:20
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