Un informazione importante sui germogli di pungitopo: hanno molte proprietà ma ho scoperto sulla mia pelle che per una certa % della popolazione sono un forte lassativo.
Per chi non li ha mai mangiati di iniziare con un assaggio e di aumentare la quantità gradualmente.
Io ne avevo mangiato un bel piatto ma hanno messo ko una famiglia per 18 ore.

In famiglia si mangia: silene vulgaris, germogli di ortica, radicchio selvatico, tarassaco, germogli di mora, orecchie di lepre, foglie del pappavero, borragine... forse è tutto!

può darsi che mi sbagli ma credo che essendo una pianta protetta la raccolta sia vietata
prendeteli ma senza farvi vedere
P.S. assaggiati una volta la prima e l'ultima da noi sono chiamati "gli asparagi de poeri"

Ho trovato un bel documento ma non so come far vedere.
Cmq è vietata la raccolta del pungitopo in abruzzo, molise, liguria e trento. In altre regioni la raccolta è libera o regolamentata per quantitativi (ad esempio in friuli massimo 1 kilo al giorno/a persona ed in toscana massimo 10 fronde al giorno/per persona).

Da me la raccolta di qualsiasi erba è regolamentata in quantitativi massimi, anche l'ortica!!

La hanno inserita nell' elenco delle specie protette solo perchè in passato, a dicembre, si era iniziato a raccogliere in maniera massiccia per le decorazioni natalizie ma in realtà non ne avrebbe bisogno.

Sicuramente questa pianta è stata regolamentata per via che alcuni anni fa veniva usata per decorare il periodo natalizio, ma ragazzi per tutelare cioè che ci piace, e bene rispettare le regole\leggi, perché ciò ché la natura offre ( gratis ) non vuol dire fare danni.
Saluti

si,chiaro. Volevo solo dire che non è una specie "debole"di per se.

Come lo era il baccalà?
Ieri piccola breve ricognizione e ci sono! Ne ho trovati pochi ma più avanti ci sarà il giusto.
Allego foto. In questo caso erano fuori dal cespuglio ma altri al centro e per fotografare, in questo caso, bisogna essere in due.

Io invece domani ( tempo permettendo ) farò una piccola uscita ad asparagi, speriamo di poter postare qualche foto ....

Piccola domanda, nessun "esperto" in erbe spontanee nella zona di Pistoia?

Anche io domani vado nel bosco per asparagi...

Se volete saperne di più circa le erbe spontanee, cercate " Libereso Guglielmi", è stato il giardiniere di Calvino,
è una miniera in materia.....

Ciao