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Produzione e vendita di ortaggi: la nostra esperienza
Autore |
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babagia
Iscritto il: 28/04/2009, 19:58 Messaggi: 560 Località: brescello
Formazione: diploma in ragioneria
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Ho fatto una chiacchierata con la ttolare del negozio del paese vicino al mio. Mi è sembrata molto interessata anche perchè è suo cognato che le produce gli ortaggi che vende che comincia ad essere un po' anziano e lei ha bisogno di un appoggio per il rifornimento di verdure. Inoltre lei non ha tempo di girare a destra e a manca x cercare la merce e ne sarebbe ben contenta. E io sarei contenta di trovare uno sbocco per la mia piccola attività. Per ora le fornisco qualche ortaggio, qualche kg, ma x l'anno prox ci ritroveremo per decidere quali ortaggi sono di maggiore interesse per lei. Tra l'altro nella loro azienda rpoducono e vendono piantine da orto, per cui mi ha già detto che se ho bisogno di piantine e semenze me le forniscono a un prezzo conveniente. Per fare un esempio: ho comprato 12 piantine di zucchino e 24 di insalate e mi ha fatto pagare 5 euro! A me sembra un prezzaccio!
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03/08/2011, 6:27 |
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babagia
Iscritto il: 28/04/2009, 19:58 Messaggi: 560 Località: brescello
Formazione: diploma in ragioneria
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Ultimo aggiornamento di questa piccola esperienza. Ormai sto togliendo tutto dalla serra e ho fatto i conti. Certo lo spazio coltivato non era molto e il guadagno totale è stato di conseguenza piuttosto basso. Per l'anno prossimo ho intenzione di ampliarmi un pochino e comunque farò da me, niente soci; potrei anche allargarmi quanto voglio ma poi non avrei lo sbocco per piazzare il prodotto. Preferisco per ora fornire il negozio e alcuni vicini e poi l'anno prossimo se avrò un ulteriore richiesta potrò allargarmi. So che i guadagni anche per l'anno prox saranno bassi, poco più che coprire le spese, ma preferisco vedere l'andazzo. Non posso permettermi di fare grandi investimenti e vederli andare in fumo. Intanto x l'anno rpossimo ho pensato di fare un impianto goccia a goccia per l'irrigazione e la paciamatura per le erbacce, sto preparando un piano colturale.
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21/09/2011, 18:36 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23 Messaggi: 68638 Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Forse mi sono perso una parte del racconto. Non mi ricodo quant'era la superficie coltivata. Come fate a rifornire il negozio, siete coltivatrici? Ciao, Marco
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21/09/2011, 18:42 |
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babagia
Iscritto il: 28/04/2009, 19:58 Messaggi: 560 Località: brescello
Formazione: diploma in ragioneria
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Ciao Marco, allora il negozio che ho fornito vende principalmente fiori e piantarole da orto perchè loro stessi sono produttori in questo settore. Dall'anno scorso hanno iniziato con le verdure del loro orto e quest'anno il giro di clienti è aumentato per cui la loro produzione non è sufficiente. Questo negozio è piuttosto piccolo e abbisogna di pochi quantitativi di ortaggi. Io sono coadiuvante nell'azienda agricola di mio padre e quest'anno ho provato ad allargare sensibilmente il nostro orto famigliare, abbiamo montato anche una serra. La superficie che abbiamo sfruttato è approssimativamente di circa 250 mq, mi rendo conto che non è molto. Per l'anno prox pensavo di raddoppiare la superficie e di far susseguire alcuni ortaggi: per esempio dove metto i fagiolini quando hanno fatto il loro ciclo volevo mettere zucchini e viceversa. La mia idea era di sfruttare al massimo le piante e al momento che la produzione diminuisce toglierle e far seguire un'altro ortaggio. Per aumentare la superficie in teoria non ci sono problemi, ma dovrei spostarmi leggermente nel podere e avrei necessità di far costruire un pozzo più comodo e visto che sarebbero spese e aumentando molto la produzione non avrei un minimo di certezza di dove piazzarla preferisco vedere man mano come va.
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22/09/2011, 18:47 |
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MatCar
Iscritto il: 05/08/2013, 16:58 Messaggi: 1
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Ciao, ho letto tutta la discussione, molto interessante. Vedo che è datata "2011" , viene ancora letta?
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05/08/2013, 16:59 |
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Nina80
Iscritto il: 03/01/2013, 17:00 Messaggi: 5
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Ciao Babagia, ho letto tutte le tue discussioni del forum e trovo soprattutto quest'ultima molto interessante. Mi chiamo Lina e anche io come te sono mamma e casalinga e vorrei iniziare a coltivare un orto per venderne i prodotti, non mi aspetto grandi guadagni e so bene quanto ci sia da lavorare, perché già dallo scorso anno ho iniziato a coltivare un orto familiare, ma la passione è tanta. Io avevo pensato di iniziare da quest'anno con un orto di circa 300-400 mq con un impianto di irrigazione (mi aiuterebbe mio marito) e la pacciamatura con paglia e pensavo di aderire a campagna amica e rifornire qualche bottega della zona come hai fatto tu. Con la P.IVA inizialmente venderei i prodotti con quella di mio padre e poi vorrei aprirne una io con i finanziamenti per il primo insediamento, vedere prima un po' come va e poi allargarmi. Visto che abbiamo tante cose in comune e siamo anche vicine io abito vicino a Rubiera ti volevo chiedere alcune dritte ad esempio sulle tue tecniche di coltivazione, pacciamatura, irrigazione, anche in base alla tua esperienza, ovviamente anche di altri utenti, e di collocazione del prodotto.
Grazie
Lina
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12/01/2014, 18:09 |
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tropbon
Iscritto il: 05/12/2012, 21:26 Messaggi: 2848 Località: Bologna
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ciao nina se guardi bene c'è una intera sezione dedicata all'orto con consigli vari e tecniche da usare buona fortuna
_________________Stefano Menetti dopo 43 anni di contributi.....finalmente in pensione
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12/01/2014, 18:51 |
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paoloalviti
Iscritto il: 08/10/2013, 14:36 Messaggi: 83 Località: vico nel lazio (Fr)
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babagia ha scritto: Ciao, mi chiamo Barbara e da un po' di tempo frequento questo forum. Vorrei farvi conoscere una collaborazione che è nata in questi giorni tra me e una mia compaesana, Gloria. Quest'anno con l'aiuto di mio padre ho montato una serra, comprata usata da un melonaio che ha smesso l'attività. E' una serra abbastanza grande, lunga circa 44 mt x 7,50 mt di larghezza. L'intenzione era di provare a coltivare ortaggi e venderli. Purtroppo la mia capacità produttiva non era molto grande, anche perchè essendo un'appassionata di orticoltura e avendolo fatto solo a livello famigliare la mia intenzione era partire facendo dei passi adatti alle mie capacità. Ero convinta che fosse interessante per un ortolano comprare direttamente dal contadino, avere prodotti freschi e buoni e a km 0. MA mi sbagliavo e di grosso, non interessava a nessuno! A distanza di qualche mese parlando con Gloria, giovane titolare di un'azienda florovivaistica (produce e vende piante da orto e da fiore) abbiamo ipotizzato una piccola collaborazione che si è concretizzata in questi giorni. Gloria oltre a vendere presso il suo vivaio, frequenta alcuni mercati settimanali. Ci siamo accordate in questo modo: - lei mi fornisce le piante di ortaggio e poi le vende sul mercato; - io sono impegnata nella coltivazione di questi ortaggi. Dividiamo a metà le spese per gli eventuali trattamenti e gli incassi. Quest'anno partiamo e vediamo se questo nostro piccolo esperimento avrà un riscontro positivo. Mi piacerebbe condividere con voi questa esperienza.
Ciao Barbara ciao Barbara ,complimenti bell'idea anche io sto pensando di coltivare ortaggi per poi rivenderli nei mercatini settimanali e magari anche porta a porta vorrei chiederti quanto terreno hai ? e quante cultivar differenti produci? ciao e complimenti Paolo
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10/02/2014, 17:14 |
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Diamanteverde
Iscritto il: 27/04/2011, 15:28 Messaggi: 820 Località: caserta
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Visto che questo post è un po vecchiotto perché non lo aggiorniamo ?? nessuno ha fatto esperienza in tale settore da condividere ??
_________________ « Sono le azioni che contano. I nostri pensieri, per quanto buoni possano essere, sono perle false fintanto che non vengono trasformati in azioni. Sii il cambiamento che vuoi vedere avvenire nel mondo » M. Gandhi
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29/07/2014, 19:02 |
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paoloalviti
Iscritto il: 08/10/2013, 14:36 Messaggi: 83 Località: vico nel lazio (Fr)
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Io ci avevo pensato ma non ho abbastanza terreno e ci vorrebbe un investimento troppo esoso
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29/07/2014, 20:44 |
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