prezzi ortaggi

per praticare i prezzi ai miei ortaggi guardo su sms consumatori, ma non ci sono tutti i riferimenti che mi sevono. Esiste un altro modo per conoscere i prezzi all'ingrosso e al dettaglio?
Grazie

Qualcosa trovi qui:
http://www.agerborsamerci.it/listino/listino.html
Ciao,
Marco

Grazie Marco, purtroppo ci sono solo i prezzi di cereali e sottoprodotti, alcuni legumi sottoprodotti dello zucchero.....

babagia ha scritto:per praticare i prezzi ai miei ortaggi guardo su sms consumatori, ma non ci sono tutti i riferimenti che mi sevono. Esiste un altro modo per conoscere i prezzi all'ingrosso e al dettaglio?
Grazie

Giusta osservazione babagia..anche noi a volte ci troviamo in difficolta a stabilire dei prezzi...
esmpio, i borlotti freschi da sgranare ho visto prezzi che vanno da 2 a 6 euro al kilo...

ciao , lavorando nel settore , trovo molto utile il sito di fresch plaza .it li trovate indicazioni dei listini ortomercati italia oltre ad altre info sempre del settore

cabubi70 ha scritto:ciao , lavorando nel settore , trovo molto utile il sito di fresch plaza .it li trovate indicazioni dei listini ortomercati italia oltre ad altre info sempre del settore

GRAZIE MILLE ottimo consiglio!

ma le quotazioni sono sempre indicative e si riferiscono ad indagini nazionali
meglio secondo me farsi un calcolo dei costi di produzione e aggiungerci il guadagno che ritieni opportuno

ma difficile
ho visto pomodori da conserva a 30 cents al kg meno dell'anno scorso

il mio vicino ortolano li vende a 60 cents e si lamenta perchèfacendo i conti non guadagna niente...
giustifica il suo prezzo perchè usa metodi biologici e li raccoglie a mano .... e non ci mette schifezze per maturarli
i suoi clienti sono consapevoli di questo li hanno già prenotati tutti .....

quindi npenso che il metodo sia affermare il proprio prodotto come di qualità superiore per avere un prezzo più alto... e trovare gente che capisce

cioa nino

Eugenio, ma farsi i conti non è molto semplice, nel senso come conteggi le ore di manodopera? Se considero solo i costi di semenze, piantine, e qualche trattamento..... Guardo un po' i prezzi che ci sono in giro e poi faccio una via di mezzo.
Mi serviva un'idea di prezzo all'ingrosso per avere un riferimento.
Pioppino il tuo vicino li vende a un ottimo prezzo ti credo che vanno a ruba e se poi sono anche buoni la gente li fulmina. Ho sentito un produttore che chiede 80 cent!

babagia ha scritto:Eugenio, ma farsi i conti non è molto semplice, nel senso come conteggi le ore di manodopera? Se considero solo i costi di semenze, piantine, e qualche trattamento..... Guardo un po' i prezzi che ci sono in giro e poi faccio una via di mezzo.
Mi serviva un'idea di prezzo all'ingrosso per avere un riferimento.
Pioppino il tuo vicino li vende a un ottimo prezzo ti credo che vanno a ruba e se poi sono anche buoni la gente li fulmina. Ho sentito un produttore che chiede 80 cent!

il problema è che la coop li vende a 40 cents .....