Pensa che una ragazza mi ha chiesto se le vendevo dei pomodori da conserva ma la quantità che lei chiedeva era ben sopra la mia produzione poco più che famigliare e a lei hanno chiesto 20 euro al q.le raccogliedoseli da sè! A quel prezzo dubito della bontà, ma purtroppo tanti vanno al ribasso, solo poche persone restando in un prezzo a mio avviso onesto anche se più caro di certe organizzazioni "investono" in un rpodotto buono e genuino. In fondo, per dire, 60 euro di pomodoro x passata che consumi in un anno non è una spesa folle!

è interessante leggere i vs commenti e mi aiuta a comprendere meglio la vs mentalità e le aspettative dei vs prodotti .se dovessi suggerire la soluzione migliore per la formulazione del prezzo di vendita riferita ad una produzione di "nicchia" sarebbe , come sostiene Pioppino, la valorizzazione massima di ciò che si ha. tra le altre cose ,suggerirei di "accompagnare " la vendita raccontando , illustrando e spiegando ciò che vendete ai vs clienti. poco tempo fa mi sono fermato a comprare in un garage come vetrina , dei pomodori. la sigra ha iniziato a dirmi che li raccogle uno ad uno, ha fatto vedere il campo a mia figlia , e le ha fatto vedere che le lumache erano in campo come tra laltro le coccinelle. mi ha chiesto poi se li avrei mangiati in giornata oppure conservati . al finale mi ha rifilato 2 kg di cuore di bue e se mi chiedessero cosa li ho pagati , non lo ricordo . ma ricordo solo che sono uscito soddisfatto e felice di vedere mia figlia tutta contenta perchè aveva una storia da raccontare. sono ritornato per zucchine , cetrioli e pere. ed infine, sono rimasto anche soddisfatto perchè in effetti , la merce era mediamente superiore di sapore rispetto a quella che di solito sono cotretto a comprare nei negozi della gdo ed ogni volta non ho mai badato al prezzo di acquisto. in definitiva , se avete prodotto di nicchia e siete attivi nella produzione , saggi e professionali, avete altri cento modi per valutare il vs prezzo di vendita dei vs prodotti senza essere costretti a costruirvelo con formule matematiche o mettendovi a confronto con produzioni intensive o comunque di entità sicuramente maggiori. scusate se mi sono dilungato troppo ciao