Orso cucinato al Wine Festival di Merano, che ne pensate?

Mario ha scritto:La risposta deve venire dal consumatore, se io fossi stato presente avrei evitato di consumarlo, è questa la risposta migliore che ci possa essere, proprio a chi sta promuovendo un prodotto gastronomico a suo giudizio "originale". Ricordo sempre che una volta a Sirmione mi servirono un brodo di tartaruga marina non congelata, la mia risposta fu semplice non solo rifiutai cortesemente di mangiarla ma anche di pagarla, così fece anche mio fratello e al nostro gesto seguirono quello di tutti gli altri presenti. Il consumo responsabile e critico è proprio questo, lo stesso vale per oggetti che sono confezionati con il lavoro dei bambini ... e via di seguito, la risposta più forte è quella economica, se poi arriva anche il resto meglio, saluti, Mario

La pensassero tutti come te e come me che mi associo, forse qualcosa potremmo cambiarlo, ma purtroppo comanda il dio soldo e allora a quel punto la gente non si fà scrupoli e anche per pochi centesimi é capace di ridere sulle disgrazie altrui senza alcun ritegno.
Certo che se si riflettesse bene, si potrebbe fondare un partito che coinvolga agricoltori e simpatizzanti............penso che si raggiungerebbe un bel po' di voti. Preciso che la mia é solo una frase a scopo di dialogo e non vuole essere nulla di rivoluzionario o di istigativo nei confronti di alcuno.

be ren66

io nella vita x spirito critico, ho assaggiato un po' tutto, dalla renna (sottoripa p.zza caricamnweto genova, pausa riflessione servizio op quando ero militare)

capriolo, cervo, ecc., ma nn arriverei mai ad assaggiare la carne di orso, primo perche' e' un carnivoro, e secondo perche' nn ha senso, diventerebbe un cosa da vip, da status simbol

grintosauro ha scritto:be ren66

io nella vita x spirito critico, ho assaggiato un po' tutto, dalla renna (sottoripa p.zza caricamnweto genova, pausa riflessione servizio op quando ero militare)

capriolo, cervo, ecc., ma nn arriverei mai ad assaggiare la carne di orso, primo perche' e' un carnivoro, e secondo perche' nn ha senso, diventerebbe un cosa da vip, da status simbol

Sono daccordo con te Grintosauro, la pensiamo alla stessa maniera.

MIIIIII!!! .....Ren66 tu l'appoggi praticamente a tutti!!!

scherzo! sono daccordissimo su tutto anch'io

eeh aldo rimebri ancora :

viste cose che voi umani non potreste immaginarvi...

Aldo ha scritto:MIIIIII!!! .....Ren66 tu l'appoggi praticamente a tutti!!!

scherzo! sono daccordissimo su tutto anch'io

No, solo a chi lo merita.......
Invidioso

...se poi l'orso cotto deve passare come una "finezza culinaria" ci fa riflettere sul fatto che una cosa è la gastronomia e un altra è la fame...
Con tutto il rispetto per ogni animale,desta sempre una certa impressione consumare la carne di animali che da noi per tradizione non vengono "cucinati", anche se devo ammettere che è impossibile fare una distinzione tra gli uni e gli altri
Se consideriamo la sua intelligenza e la sua nobiltà, non vi sembra disumano, per esempio, consumare la carne di cavallo ?
Domenico

no

anch'io sono contrario all'uccisione dei cavalli, non sarebbe male se ne venisse bandito il consumo della carne, anche perchè non credo sia sana come si pensa, è più a rischio del maiale a parassiti quali la trichinella, infatti nel mattatoio l'esame trichinoscopico è obbligatorio per tutti i cavalli macellati mentre per i suini si può fare a campione.
dommi, per quanto riguarda la sua intelligenza.... purtroppo ho sentito che diverse ricerche lo hanno collocato fra quelli più stupidi
mentre hanno assegnato il titolo di più intelligente (pensa un pò) al SIGNOR MAIALE

Salve, và bene paese che vai usanze che trovi, ma qui si esagera..........................
Quoto categoricamente Aldo, la caccia a mio modesto parere, non porta mai a nulla di buono, anche perchè oggi non si caccia più per necessità, come chi diversi anni fà cacciava i Mammuth, ma è considerato uno sport.
Orbene, qualcosa non mi torna........... ti vuoi cacciare i tuoi fagiani supermegaibridissimi e mangiarteli mi và anche bene, ma tanti cacciatori usano anche sparare ad acquatici, fringuelli, etc...........
il mio punto di vista è semplice, ho bisogno della carne per il mio fabbisogno nutrizionale, ma se non mangio fagiano o lepre non muoio mica.
La questione è molto più seria, non si tratta del semplice pazzoide che propone carne di animali protetti, basta guardarsi intorno: al di fuori dei parchi naturali, abbiamo ben poco di fauna autoctona oggigiorno nel nostro paese, almeno dalle mie parti(Salento) è sparito tutto, ed ora giustamente mi vengono anche a sparare le pavoncelle nel giardino................se questo è divertimento. Conosco gente che non si diverte neanche più, con tutti questi animali da ripopolamento tipo i fagiani, che alla vista di un fucile spianato contro, razzolano tranquillamente come galline. A parte qualche tordo o lepre, questo è rimasto dalle mie parti. Le faine e le volpi però sono abbondantissime
Sul cavallo è una questione di punti di vista. Sono sette splendidi anni che non mangio la sua carne e sono estremamente motivato. Per me non passa differenza tra un cavallo e un cane, visto che è anche inquadrato negli animali da compagnia, ma non condanno chi lo mangia, sono solo fiducioso che venga approvato quel disegno di legge che ne vieta la macellazione...........Saluti!!!!!