Noi ed i nostri Coltelli

ah dimenticavo,questo formaggio è controindicato per chi soffre di ehm...... diciamo che è piccantino

rizoma ha scritto:Sei vegetariana? o sei per la protezione dei vermi a discapito degli agnelli?
Non trovi?

Non sono molto vegetariana però gli animali vivi mi fanno tenerezza.

In Thailandia volevo assaggiare la zuppa di uova di formica. Quando al mercato vidi queste belle uova grandi con le formiche sopra abbarbicate mi fecero una gran tenerezza, in fondo quelle uova erano i loro figli e così non la mangiai più

il formaggio lo mangio pochissimo, non ho mai acquisito il sapore sin da bambina. Per me mangiare formaggio è come per una persona a cui piace il formaggio mangiare saponetta, non so se riesco a spiegarmi. Inoltre ci sono dei formaggi che hanno un odore talmente forte che potrei svenire. lo so sono una rompib....

rizoma ha scritto:

Pedru ha scritto:Bello il Douk Douk, Rizoma, e mi piace anche la sua storia. Se lo trovassi lo comprerei

Guarda, non ti garantisco niente ma, se il coltellinaio che li ha esauriti farà il ricarico come mi ha detto, farò in modo che tu abbia il Douk-Douk.

Rizoma, mi metti in imbarazzo, non chiedevo questo
Comunque accetto di buon grado, grazie e a buon rendere

ZiaRina ha scritto:

rizoma ha scritto:Quale la differenza a parte la forma?

uhm boh.. sarà che la forma di agnello mi ispira di più della forma di larva..
poi magari in compagnia, dopo aver svuotato DIVERSI di quei bicchierini , chissà.. però l'idea così a freddo un m'ispira punto

ZiaR, ti capisco, sicuramente conoscere quel tipo di formaggio e mangiarlo sin da bambini aiuta, eccome. Mica si nasce “imparati”? Dovevi vedere quand’ero piccolo: ero sveltissimo; dovevo esserlo, per reggere la “concorrenza”. Bisognava fare in fretta ad acchiappare quei vermetti saltellanti sulla tavola, perché altrimenti finivano preda dei mie fratellini e, a volte, dei miei cuginetti. Poi c’erano i vermetti più svelti di tutti che saltavano fuori dalla tavola per impuparsi chissà dove, e questa era la cosa che più mi brucciava!
Quelli per noi non erano “larve”, ma microsalsiccioti viventi, pieni di formaggio. E sono anche croccanti: quando li mangi la pelliccina scoppia tra i denti e senti in bocca un “tic-tic” caratteristico. E mentre noi davamo la caccia ai vermetti saltellanti, i grandi senza perdere tempo, si mangiavano il formaggio (compreso di vermi) e bevevano il vino. Succedeva che, a volte, c’era qualche bambino schizzinoso che non ne mangiava. E noi, piccoli mangiatori di vermetti? noi eravamo tutti contenti … perché c’era un concorrente in meno
Pedru

rizoma ha scritto:

JeanGabin ha scritto:Se Rizoma avesse difficoltà io in Francia ci sono 4 giorni la settimana, posso trovartelo
e lo faccio volentieri, (non per speculare)[/quote

Torno adesso dalla coltelleria e ho in mano il Douk Douk per Pedru. Il negozio ha fatto una ricarica di tre esemplari! uno venduto, uno con lama arrugginita e il terzo per fortuna in ottimo stato. Questi coltelli facili da trovare in internet, difficile da trovare nei negozi italiani! Chissà perchè.
Comunque JG aveva aperto un'altra strada. Pedru, fatti vivo.

JG, sei molto gentile e di sicuro non speculi, perchè dovresti? Quale parte della Francia frequenti?

Un saluto

Ciao Rizoma,
non è mia natura speculare con gli amici, anche se di mestiere faccio l'agente di commercio, se posso un favore non lo
nego a nessuno, ci mancherebbe...
Per lavoro sono in Francia 4 giorni a settimana, prevalentemente nel sud est, diciamo dalla frontiera a Motpellier,
anche se per esempio settimana prossima sono sulla zona di Lione, dove ci vado circa una volta al mese.
Comunque, frequentando nei tempi intalavorativi alcuni mercatini mi capita spesso di trovare vendite di coltelli di
tutti i generi, solo che non essendo appassionato non me ne intendo, di conseguenza potri prendere delle
cantonate....

Saluti

Grazie anche a te, J.Gabin, come ricevuto, davvero
Pedru

Piccolamiss ha scritto:

rizoma ha scritto:Sei vegetariana? o sei per la protezione dei vermi a discapito degli agnelli?
Non trovi?

Non sono molto vegetariana però gli animali vivi mi fanno tenerezza.

In Thailandia volevo assaggiare la zuppa di uova di formica. Quando al mercato vidi queste belle uova grandi con le formiche sopra abbarbicate mi fecero una gran tenerezza, in fondo quelle uova erano i loro figli e così non la mangiai più

il formaggio lo mangio pochissimo, non ho mai acquisito il sapore sin da bambina. Per me mangiare formaggio è come per una persona a cui piace il formaggio mangiare saponetta, non so se riesco a spiegarmi. Inoltre ci sono dei formaggi che hanno un odore talmente forte che potrei svenire. lo so sono una rompib....

Guarda, se ti può consolare, mia nonna, mia madre e le mie zie in vita loro non hanno mai mangiato formaggio,
in generale per le tue stesse motivazioni, forse l'unica che faceva differenza era mia madre che mangiava il parmiggiano
nella minestra volentieri, per il resto mai mangiato formaggi ne latte ne altri derivati....

daniz ha scritto: .........................
piccolamiss se sei stata invitata in casa di un sardo a mangiare,sarà difficile rifiutare l'invito almeno ad un assaggino,dico bene pedru?? sappiamo convincere facilmente

Parole sante, Daniz, e poi Piccolamiss è una Sarda onoraria

daniz ha scritto:ah dimenticavo,questo formaggio è controindicato per chi soffre di ehm...... diciamo che è piccantino

Ma Daniz, per avere quei … effetti collaterali, bisogna davvero essere messi male
Anzi, c’era una famosa canzone in dialetto sassarese che ne decantava tutte le virtù, diceva persino che faceva bene all”ispiena” (alla milza)
Pedru

Pedru ha scritto:sicuramente conoscere quel tipo di formaggio e mangiarlo sin da bambini aiuta, eccome.

beh certo, come per tutti i piatti tipici del resto, se si son mangiati da piccoli il gusto e la tradizione si tramandano. bella la scena di te e i tuoi fratellini e cuginetti che vi litigate i vermi
quindi abbasso merendine e piatti pronti e viva le nostre tipicità regionali!

Ecco i miei,quello lungo non esce dall'orto

Continua la sfilata dei belli coltelli sardi.
Saluti