Non conoscevo la storia della Pastiera che, a Napoli e dintorni, è un dolce tipico del periodo di Pasqua. A Roma la vedo anche a Ferragosto
Per chi avesse la curiosità di comprendere la storia della Pastiera in rima, riporto la traduzione:
A Napoli regnava Ferdinando
Che trascorreva il tempo allegramente
Mentre la moglie, Donna Teresa,
era sempre arrabbiata. Il volto teso
il muso lungo, non rideva mai,
Come se fosse vittima di tanti guai.
Un bel giorno Amelia, la cameriera
Le disse:” Maestà questa è la Pastiera.
Piacce alle donne, agli uomini e ai bambini:
Uova, ricotta, grano e aroma di fiori
Impastati con lo zucchero e la farina
La si può donare al Re e alla Regina.
Maria Teresa fece una brutta smorfia:
assaporando, diceva “E’ un Paradiso!”
E le scappava anche un sorriso
Allora il Re disse: “Ma te possino!”
Per farti sorridere ci vuole la Pastiera?
Moglie mia, vieni qui, abbracciami!
Ti piace questo dolce? Ora che lo so
Ordino al cuoco che, a partire da ora,
questa Pastiera venga fatta un po’ più spesso.
Eugenio ci dici qualcosa do' munaciell e da' bell'ambriana?
