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mettete le foto della Vs. zona così insieme conosceremo
Autore |
Messaggio |
LaCavagnola
Iscritto il: 09/11/2009, 19:56 Messaggi: 102 Località: Val Bormida
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infatti, non è legata alla durata del ciclo. Sinceramente non lo so, copio e incollo dal sito del consorzio www.quarantina.it: Quarantina Bianca Genovese È la più nota, per diffusione e bontà, tra le patate tradizionali della Montagna genovese. Coltivata in tutto l'entroterra di Genova e del Tigullio, era nota con diversi nomi locali, fra i quali i più comuni erano: Bianca (di Torriglia, di Montoggio, dei Casoni, ...) o, più diffusamente, Quarantina . Le testimonianze sulla sua origine rimandano fino agli anni 1880, ma le sue caratteristiche corrispondono a quelle di una varietà conosciuta già a fine Settecento, quando iniziò la coltivazione della patata in Liguria. Malgrado il nome (“quarantina” ricorda il ciclo breve), è una varietà semiprecoce, di media conservabilità, adatta ai terreni sabbiosi di montagna; i tuberi sono tondeggianti e irregolari, con gemme medio-profonde e con sfumature rosa alla base delle gemme; il colore della buccia è chiaro; la pasta è bianca e di tessitura fine e compatta. Di sapore eccellente, è adatta per tutti gli usi di cucina, ottima per fare gli gnocchi (basta l'aggiunta del 25% di farina), oppure unita con lo stoccafisso in umido o con le trenette al pesto.
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12/12/2009, 0:19 |
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eugenio
Sez. Orticoltura
Iscritto il: 09/08/2008, 9:24 Messaggi: 10200
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ok grazie
_________________ I
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12/12/2009, 0:27 |
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miriap
Iscritto il: 26/09/2009, 9:08 Messaggi: 734 Località: Grosseto
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Grazie miria
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13/12/2009, 20:52 |
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paolo
Iscritto il: 13/10/2008, 20:03 Messaggi: 1016 Località: dove mi pare
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http://www.gransassolagapark.it/galleria.aspNon ho mie foto , vi posto un link con un menu, dove si possono vedere alcune delle nostre località. Regione Abruzzo
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25/01/2010, 11:52 |
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Ferri92
Iscritto il: 11/09/2008, 16:11 Messaggi: 1631 Località: Montesilvano (PE) Abruzzo
Formazione: Agrotecnico, Perito Agrario e Dott.ssa Forestale
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che spettacolo.... l'Abruzzo tutto d'or!
_________________ Non ho mai visto un topo che costruisce una trappola per i topi. Einstein
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25/01/2010, 22:19 |
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Peppe2
Iscritto il: 02/01/2010, 13:34 Messaggi: 80 Località: palmi(rc)/cdapignara/ s.s 18 n. 62
Formazione: sto facendo la 5a elementare
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io sono di palmi pero io abito in periferia ecco alcune foto
_________________ ciao, Giuseppe
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03/02/2010, 20:01 |
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Peppe2
Iscritto il: 02/01/2010, 13:34 Messaggi: 80 Località: palmi(rc)/cdapignara/ s.s 18 n. 62
Formazione: sto facendo la 5a elementare
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la mia foto nn si vede bene scusate
_________________ ciao, Giuseppe
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03/02/2010, 20:13 |
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michelaccio
Iscritto il: 14/12/2009, 12:10 Messaggi: 2281 Località: Appennino toscoemiliano, ma originario d'Abruzzo
Formazione: Poca e fatta male, però sul campo...
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le foto di paolo sono bellissime, c'è anche il "mio" lago di campotosto, dove c'è il mio cuore ed il mio sangue. la prima è degli stagni di campo imperatore, giusto? accidenti che bella palmi però.
_________________ A far del bene agli asini si pigliano calci in fronte. Lo diceva mia nonna.
Una persona di 50 anni che vede i mondo come lo vedeva quando ne aveva 20 ha buttato via 30 anni della propria vita. Muhammad Ali, il grande.
Ultima modifica di michelaccio il 03/02/2010, 20:24, modificato 1 volta in totale.
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03/02/2010, 20:21 |
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Peppe2
Iscritto il: 02/01/2010, 13:34 Messaggi: 80 Località: palmi(rc)/cdapignara/ s.s 18 n. 62
Formazione: sto facendo la 5a elementare
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e si proprio bella
_________________ ciao, Giuseppe
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03/02/2010, 20:47 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23 Messaggi: 68798 Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Le foto di Paolo sono magnifiche !! Ciao, Marco
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03/02/2010, 20:49 |
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