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mettete le foto della Vs. zona così insieme conosceremo 
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Iscritto il: 09/11/2009, 19:56
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Località: Val Bormida
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infatti, non è legata alla durata del ciclo. Sinceramente non lo so, copio e incollo dal sito del consorzio www.quarantina.it:

Quarantina Bianca Genovese
È la più nota, per diffusione e bontà, tra le patate tradizionali della Montagna genovese. Coltivata in tutto l'entroterra di Genova e del Tigullio, era nota con diversi nomi locali, fra i quali i più comuni erano: Bianca (di Torriglia, di Montoggio, dei Casoni, ...) o, più diffusamente, Quarantina . Le testimonianze sulla sua origine rimandano fino agli anni 1880, ma le sue caratteristiche corrispondono a quelle di una varietà conosciuta già a fine Settecento, quando iniziò la coltivazione della patata in Liguria.
Malgrado il nome (“quarantina” ricorda il ciclo breve), è una varietà semiprecoce, di media conservabilità, adatta ai terreni sabbiosi di montagna; i tuberi sono tondeggianti e irregolari, con gemme medio-profonde e con sfumature rosa alla base delle gemme; il colore della buccia è chiaro; la pasta è bianca e di tessitura fine e compatta. Di sapore eccellente, è adatta per tutti gli usi di cucina, ottima per fare gli gnocchi (basta l'aggiunta del 25% di farina), oppure unita con lo stoccafisso in umido o con le trenette al pesto.


12/12/2009, 0:19
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Sez. Orticoltura
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Iscritto il: 09/08/2008, 9:24
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ok grazie

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I


12/12/2009, 0:27
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Iscritto il: 26/09/2009, 9:08
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Località: Grosseto
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Grazie :!:
miria


13/12/2009, 20:52
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Iscritto il: 13/10/2008, 20:03
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Località: dove mi pare
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http://www.gransassolagapark.it/galleria.asp

Non ho mie foto , vi posto un link con un menu, dove si possono vedere alcune delle nostre località.
Regione Abruzzo


25/01/2010, 11:52
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Iscritto il: 11/09/2008, 16:11
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Località: Montesilvano (PE) Abruzzo
Formazione: Agrotecnico, Perito Agrario e Dott.ssa Forestale
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che spettacolo.... l'Abruzzo tutto d'or! :D

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Non ho mai visto un topo che costruisce una trappola per i topi. Einstein


25/01/2010, 22:19
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Iscritto il: 02/01/2010, 13:34
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Località: palmi(rc)/cdapignara/ s.s 18 n. 62
Formazione: sto facendo la 5a elementare
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io sono di palmi pero io abito in periferia ecco alcune foto


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ciao,
Giuseppe
03/02/2010, 20:01
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Messaggi: 80
Località: palmi(rc)/cdapignara/ s.s 18 n. 62
Formazione: sto facendo la 5a elementare
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la mia foto nn si vede bene scusate

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ciao,
Giuseppe


03/02/2010, 20:13
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Iscritto il: 14/12/2009, 12:10
Messaggi: 2281
Località: Appennino toscoemiliano, ma originario d'Abruzzo
Formazione: Poca e fatta male, però sul campo...
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le foto di paolo sono bellissime, c'è anche il "mio" lago di campotosto, dove c'è il mio cuore ed il mio sangue. la prima è degli stagni di campo imperatore, giusto?
accidenti che bella palmi però.

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A far del bene agli asini si pigliano calci in fronte.
Lo diceva mia nonna.

Una persona di 50 anni che vede i mondo come lo vedeva quando ne aveva 20 ha buttato via 30 anni della propria vita.
Muhammad Ali, il grande.


Ultima modifica di michelaccio il 03/02/2010, 20:24, modificato 1 volta in totale.



03/02/2010, 20:21
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Iscritto il: 02/01/2010, 13:34
Messaggi: 80
Località: palmi(rc)/cdapignara/ s.s 18 n. 62
Formazione: sto facendo la 5a elementare
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e si proprio bella

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ciao,
Giuseppe


03/02/2010, 20:47
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Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
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Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Le foto di Paolo sono magnifiche !!
Ciao,
Marco

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03/02/2010, 20:49
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