Le uniche muffe veramente pericolose (cancerogene) sono le aflatossine (specialmente l'aflotossina B1), micotossine prodotte da 2 specie di aspergillus. Si formano specialmente nei climi caldo-umidi nei frutti secchi, specialmente oleosi (noci, mandorle, fichi, mais, arachidi ecc) ma per fare danno devono superare una certa soglia, stabilita a 4 mg / kg (ma sembra che anche portandola a 10 mg/kg la dose sia ininfluente).
Tutto sommato direi che puoi stare assolutamente tranquilla
Saluti
Pedru
