Il mio giardino dell'Eden...

Forum di Agraria.org

Switch to full style
Tutto ciò che non trova spazio nelle altre sezioni (Off-Topic)
Rispondi al messaggio
 
Eva
  • Eva
  • Messaggi: 4790
  • Iscritto il: 18/07/2008, 10:54
  • Località: Liguria
  • Formazione: Dottore in Economia Aziendale

Re: Il mio giardino dell'Eden...

11/07/2018, 11:51

PinoGiorgi ha scritto:
mhanrubalamotho ha scritto:stanno iniziando a maturare i peperoncini piccanti.
i primi sono gli habanero , rossi, arancio e chocolate.
poi a seguire skorpio, naga moric e carolina repeat.
il modo giusto per conservarli quale potrebbe essere?


Io l'anno scorso piantai i red ed i chocolate e li conservai in barattolo sott'olio. Solo che, mentre i red li ho trovati piuttosto buoni, i chocolate hanno un gusto particolare e, a mio avviso, poco gradevole. Forse sono più adatti per delle salse. :roll:


Anch'io un anno ho provato una varietà particolare di peperoncini, ma non riuscivo a mangiarli sia perché erano troppo piccanti sia perché avevano un gusto che a me non piaceva; così ora coltivo solo quelli rossi cornuti o rotondi.
 
Eva
  • Eva
  • Messaggi: 4790
  • Iscritto il: 18/07/2008, 10:54
  • Località: Liguria
  • Formazione: Dottore in Economia Aziendale

Re: Il mio giardino dell'Eden...

11/07/2018, 11:57

Con le pesche a pasta gialla mia mamma santa donna ha fatto la confettura.
I fagiolini o cornetti danno lavoro e ogni due giorni bisogna raccogliere.
Allegati
20180711_105710_Burst01-1[1].jpg
Marmellata
20180711_111734-1[1].jpg
Fagiolini
 
mhanrubalamotho
  • mhanrubalamotho
  • Messaggi: 12888
  • Iscritto il: 22/11/2013, 23:54
  • Località: Milano nord

Re: Il mio giardino dell'Eden...

11/07/2018, 12:08

PinoGiorgi ha scritto:
mhanrubalamotho ha scritto:stanno iniziando a maturare i peperoncini piccanti.
i primi sono gli habanero , rossi, arancio e chocolate.
poi a seguire skorpio, naga moric e carolina repeat.
il modo giusto per conservarli quale potrebbe essere?


Io l'anno scorso piantai i red ed i chocolate e li conservai in barattolo sott'olio. Solo che, mentre i red li ho trovati piuttosto buoni, i chocolate hanno un gusto particolare e, a mio avviso, poco gradevole. Forse sono più adatti per delle salse. :roll:


non li ho mai provati è il primo anno che li coltivo , le piante sono stracariche.
penso che un pò di olio al peperoncino lo farò di certo.
ho letto di prestare molta attenzione al carolina repeat , pare che sia midiciale.
 
Eva
  • Eva
  • Messaggi: 4790
  • Iscritto il: 18/07/2008, 10:54
  • Località: Liguria
  • Formazione: Dottore in Economia Aziendale

Re: Il mio giardino dell'Eden...

11/07/2018, 12:33

Si mi raccomando prima mettine poco.
Fai sempre in tempo ad aggiungerne.
 
mhanrubalamotho
  • mhanrubalamotho
  • Messaggi: 12888
  • Iscritto il: 22/11/2013, 23:54
  • Località: Milano nord

Re: Il mio giardino dell'Eden...

11/07/2018, 12:46

;) certamente, con parsimonia.
 
PinoGiorgi
  • PinoGiorgi
  • Messaggi: 81
  • Iscritto il: 10/04/2017, 10:41
  • Località: Roma

Re: Il mio giardino dell'Eden...

11/07/2018, 18:06

Eva ha scritto:
PinoGiorgi ha scritto:
mhanrubalamotho ha scritto:stanno iniziando a maturare i peperoncini piccanti.
i primi sono gli habanero , rossi, arancio e chocolate.
poi a seguire skorpio, naga moric e carolina repeat.
il modo giusto per conservarli quale potrebbe essere?


Io l'anno scorso piantai i red ed i chocolate e li conservai in barattolo sott'olio. Solo che, mentre i red li ho trovati piuttosto buoni, i chocolate hanno un gusto particolare e, a mio avviso, poco gradevole. Forse sono più adatti per delle salse. :roll:


Anch'io un anno ho provato una varietà particolare di peperoncini, ma non riuscivo a mangiarli sia perché erano troppo piccanti sia perché avevano un gusto che a me non piaceva; così ora coltivo solo quelli rossi cornuti o rotondi.


Anch'io quest'anno ho messo soltanto i Cayenna, a mio avviso sono i migliori, hanno un buon sapore e sono piccanti al punto giusto, con gli habanero dovevo usare il contagocce. :lol:
 
mhanrubalamotho
  • mhanrubalamotho
  • Messaggi: 12888
  • Iscritto il: 22/11/2013, 23:54
  • Località: Milano nord

Re: Il mio giardino dell'Eden...

11/07/2018, 19:02

ho letto che non è dei più piccanti.
il peggiore è il carolina repeat.
comunque li ho coltivati anche per il lato estetico, son belli da vedere.
 
Eva
  • Eva
  • Messaggi: 4790
  • Iscritto il: 18/07/2008, 10:54
  • Località: Liguria
  • Formazione: Dottore in Economia Aziendale

Re: Il mio giardino dell'Eden...

11/07/2018, 19:28

Se piccano troppo secondo me rovinano ciò che accompagnano.
 
mhanrubalamotho
  • mhanrubalamotho
  • Messaggi: 12888
  • Iscritto il: 22/11/2013, 23:54
  • Località: Milano nord

Re: Il mio giardino dell'Eden...

11/07/2018, 23:28

sono d'accordo, un pò di piccante ok se eccessivo toglie anche gusto al cibo.
comunque farò l'olio al peperoncino alcuni li secco ed altri li regalo.
 
Eva
  • Eva
  • Messaggi: 4790
  • Iscritto il: 18/07/2008, 10:54
  • Località: Liguria
  • Formazione: Dottore in Economia Aziendale

Re: Il mio giardino dell'Eden...

12/07/2018, 8:27

Stamattina dall'orto...
Allegati
20180712_063408-1[1].jpg
Pomodori
20180712_063338-1[1].jpg
Peperoni
20180712_063319-1[1].jpg
Prezzemolo
20180712_063329-1[1].jpg
Cicoria
Rispondi al messaggio
Switch to full style

Powered by phpBB © phpBB Group.

phpBB Mobile / SEO by Artodia.

Forumdiagraria.org