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albachiarashome
Iscritto il: 26/10/2012, 17:27
Messaggi: 245
Località: Manduria
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albachiarashome ha scritto: siff ha scritto: l aglianico non lo bevete?  sono napoletana  anche se abito a Manduria: l'aglianico lo conosco bene! In Campania è famosissimo!  per Voi!
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aglianico.jpg [ 8.83 KiB | Osservato 909 volte ]
_________________Sono una "nuova contadina"! So ben poco di agricoltura ma ho tanta voglia d'imparare. Ci riuscirò? Spero tanto di sì! Sorrisi, Angela
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| 02/12/2013, 20:15 |
 
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siff
Iscritto il: 28/08/2011, 12:27
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Località: potenza
Formazione: tecnico sistemi energetici
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pensavo eri pugliese...essi in campania ce l aglianico del taburno....napoli è una bella città...ci sono stato 2 volte all università partenope per una laurea di un mio parente...
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DALLA VITA EREDITIAMO MOLTE ANSIE,DALLA VITE LA FORZA DI SUPERARLE
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| 02/12/2013, 20:16 |
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albachiarashome
Iscritto il: 26/10/2012, 17:27
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Località: Manduria
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siff ha scritto: pensavo eri pugliese...essi in campania ce l aglianico del taburno....napoli è una bella città...ci sono stato 2 volte all università partenope per una laurea di un mio parente... anche Potenza a me piace molto! Andare su con l'ascensore è simpaticissimo! _________________Sono una "nuova contadina"! So ben poco di agricoltura ma ho tanta voglia d'imparare. Ci riuscirò? Spero tanto di sì! Sorrisi, Angela
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| 02/12/2013, 20:18 |
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siff
Iscritto il: 28/08/2011, 12:27
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Località: potenza
Formazione: tecnico sistemi energetici
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l aglianico è un vitigno a bacca nera a maturazione tardiva,si vendemmia tra la fine di ottobre inizio di novembre e predilige suoli vulcanici...è un vino corposo che va sui 13 14gradi caldo armonico e giustamente tannico che con l invecchiamento diventa piu vellutato...io sono della basilicata ma non sono nella zona del vulture altrimenti te la mandavo volentieri...da me fa fatica a maturare ed è un vitigno difficile da coltivare...infatti nel mio nuovo vigneto ho cabernet e montepulciano...
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| 02/12/2013, 20:24 |
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siff
Iscritto il: 28/08/2011, 12:27
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albachiarashome ha scritto: siff ha scritto: pensavo eri pugliese...essi in campania ce l aglianico del taburno....napoli è una bella città...ci sono stato 2 volte all università partenope per una laurea di un mio parente... anche Potenza a me piace molto! Andare su con l'ascensore è simpaticissimo! potenza è un palazzo di napoli quando andai a napoli non ero abituato a tutto quel caos del traffico...andai a mangiare in un locale che era una casa dell 800....ora non ricordo il nome...ricordo che mangiai benissimo
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| 02/12/2013, 20:29 |
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tropbon
Iscritto il: 05/12/2012, 21:26
Messaggi: 2848
Località: Bologna
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grazie della descrizione mi sembra di sentirlo il gusto  penso che se lo trovo lo compro sono curioso di degustarlo _________________Stefano Menetti dopo 43 anni di contributi.....finalmente in pensione
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| 02/12/2013, 20:35 |
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siff
Iscritto il: 28/08/2011, 12:27
Messaggi: 2620
Località: potenza
Formazione: tecnico sistemi energetici
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dicono che si assomiglia al nebbiolo...io quest ultimo non lo mai assaggiato...ora ho un piccolo vigneto avanti con l età che produce poco e per fare quantità mischio uva nera con la bianca e quindi non è un gran che...un altro anno e lo espianto cosi mi va in produzione il nuovo...altrimenti ti mandavo una bottiglia del mio vino...
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| 02/12/2013, 20:43 |
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robert63
Iscritto il: 03/04/2011, 20:36
Messaggi: 2651
Località: CARRARA
Formazione: Geometra
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Aglianico del Taburno?Non so mai bevuto,mentre vi posso dire dell'eccezzionalita' dell'Aglianico del Vulture,annoverato fra i più grandi vini rossi d'Italia.Beh più che assomigliare al nebbiolo lo avvicinerei al barolo,non a caso viene definito da alcuni:il Barolo del Sud.
Vi consiglio di provare questo nobile vino.
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se non scali la montagna non potrai avere una visione chiara della pianura!
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| 02/12/2013, 20:53 |
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siff
Iscritto il: 28/08/2011, 12:27
Messaggi: 2620
Località: potenza
Formazione: tecnico sistemi energetici
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si si robert...viene definito il barolo del sud...pensavo che il barolo era fatto con il vitigno nebbiolo....
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| 02/12/2013, 21:03 |
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robert63
Iscritto il: 03/04/2011, 20:36
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Località: CARRARA
Formazione: Geometra
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siff ha scritto: si si robert...viene definito il barolo del sud...pensavo che il barolo era fatto con il vitigno nebbiolo.... eehhhh questo non saprei Siff,aspettiamo qualche esperto in "enologia"
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se non scali la montagna non potrai avere una visione chiara della pianura!
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| 02/12/2013, 21:11 |
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