due chiacchiere al bar

morgana84 · 02/11/2013, 23:22

Betonica è davvero buono e io non sono molto da dolci al cucchiaio ma l'amaretto è quel tocco in più che lo rende fantastico!
L'ha fatto la mia amica, la stessa con cui giovedì abbiamo fatto varie ricettine..siamo una coppia di discrete cuoche, anzi lei sa fare di tutto, io cerco di imparare :mrgreen:

nemmeno la sua bimba di quasi 4 mesi la ferma dal fare esperimenti culinari! :mrgreen:

JeanGabin · 02/11/2013, 23:23

Ciao Morgana

betonica · 02/11/2013, 23:27

morgana84 ha scritto:Betonica è davvero buono e io non sono molto da dolci al cucchiaio ma l'amaretto è quel tocco in più che lo rende fantastico!
L'ha fatto la mia amica, la stessa con cui giovedì abbiamo fatto varie ricettine..siamo una coppia di discrete cuoche, anzi lei sa fare di tutto, io cerco di imparare nemmeno la sua bimba di quasi 4 mesi la ferma dal fare esperimenti culinari!

sono una pessima cuoca.... :oops:

nn amo mangiare...e di conseguenza.... :roll:

però...davanti ad un dolce così...mangio anche il piatto....!!!!

morgana84 · 02/11/2013, 23:30

Ciao Jean!
Betonica ho visto la foto degli gnocchi..se ti reputi una pessima cuoca dopo quella foto lì...non ti rivoglo più la parola!! :lol:

Non sono mica facili da fare gli gnocchi..azzeccare la giusta consistenza...io è da un sacco di anni che non li faccio, qualche giorno mi rimetto all'opera!!

JeanGabin · 02/11/2013, 23:33

Io mi diletto abbastanza, essendo una buona forchetta e un buon bicchiere....

gli gnocchi devi farli con un uovo solo, altrimenti rimangono duri come i proiettili..... :lol:

betonica · 02/11/2013, 23:36

morgana84 ha scritto:Ciao Jean!
Betonica ho visto la foto degli gnocchi..se ti reputi una pessima cuoca dopo quella foto lì...non ti rivoglo più la parola!!
Non sono mica facili da fare gli gnocchi..azzeccare la giusta consistenza...io è da un sacco di anni che non li faccio, qualche giorno mi rimetto all'opera!!

è l'unica cosa che mi riesce discretamente....
cerco di mettere meno farina possibile...il minimo per impastare....così rimangono morbidi...e li lascio cuocere pochissimo...butto e dopo pochi minuti tiro su...anche perchè una volta li ho lasciati troppo e nn c'erano più... :roll:

altro nn sò...

jean ...io nn metto uova....

morgana84 · 02/11/2013, 23:40

Nemmeno io metto l'uovo anche se so che tante persone lo aggiungono.. e poi è vero che bisogna dosare con attenzione la farina..cavoli appena ho le patate giuste mi cimento!!!! :mrgreen:

betonica · 02/11/2013, 23:42

morgana84 ha scritto:Nemmeno io metto l'uovo anche se so che tante persone lo aggiungono.. e poi è vero che bisogna dosare con attenzione la farina..cavoli appena ho le patate giuste mi cimento!!!!

morganaaaaaaaaa...!!!
aspettiamo la foto ....!!!!
comunque le patate ci voglio quelle giuste....è vero....

altrimenti....esce un casin....

JeanGabin · 02/11/2013, 23:45

betonica ha scritto:
morgana84 ha scritto:Ciao Jean!
Betonica ho visto la foto degli gnocchi..se ti reputi una pessima cuoca dopo quella foto lì...non ti rivoglo più la parola!!
Non sono mica facili da fare gli gnocchi..azzeccare la giusta consistenza...io è da un sacco di anni che non li faccio, qualche giorno mi rimetto all'opera!!

è l'unica cosa che mi riesce discretamente....
cerco di mettere meno farina possibile...il minimo per impastare....così rimangono morbidi...e li lascio cuocere pochissimo...butto e dopo pochi minuti tiro su...anche perchè una volta li ho lasciati troppo e nn c'erano più...
altro nn sò...
jean ...io nn metto uova....