Re: due chiacchiere al bar
02/05/2013, 22:24
Non vi è nulla aperto in merito, apriamo il post...
devo farlo io?
ecco...grazie,ricordami che ti devo un caffè per il disturbo
magari la prossima volta che ci troviamo a fossano...
Re: due chiacchiere al bar
02/05/2013, 22:26
flowergarden ha scritto:Per aprire il post..è sufficiente mettersi in regola aprendo partita iva, puoi recarti tranquillamente presso un associazione di categoria e riferire che vuoi aprire un post,penseranno a tutto loro.
Tra parentesi c'hi ragione anche tu.... ma non dovevamo vederci più....
Re: due chiacchiere al bar
02/05/2013, 22:30
Non vedete l'ora di togliermi dai piedi eh??? 
Re: due chiacchiere al bar
02/05/2013, 22:42
JeanGabin ha scritto:Pessima scelta di pomodori... chi ti ha regalato la maglietta deve farsi un esame di coscienza....
Ma in che pianeta vivi?
perchè?
cmq per la pizza c'è chi fa metà farina di grano duro e metà 00, c'èchi la fa con farina 0 e 00 immischiata
Re: due chiacchiere al bar
02/05/2013, 22:46
si può avere la ricetta per l'impasto? nella versione con poco olio magari visto che riscontro anch'io lo stesso problema quando ne metto troppo
Re: due chiacchiere al bar
02/05/2013, 22:49
io l'ho presa da giallozafferano e poi mi sono dimenticato l'olio però ti consiglio di metterne almeno un po', però meno di quello che dice la ricetta... ti sembra giusto spaccarsi la schiena a fare fossi per piantare 300 piante di pomodoro e poi sentirsi dire dal Giangabbo "pessima scelta di pomodori"? spero che il suo campo venga infestato dalla gramigna scherzo Giangabbo
però ti consiglio di metterne almeno un po', però meno di quello che dice la ricetta... ti sembra giusto spaccarsi la schiena a fare fossi per piantare 300 piante di pomodoro e poi sentirsi dire dal Giangabbo "pessima scelta di pomodori"? spero che il suo campo venga infestato dalla gramigna scherzo Giangabbo
Re: due chiacchiere al bar
02/05/2013, 22:58
spero che il suo campo venga infestato dalla gramigna
non preoccuparti,è tutta invidia la sua...
qui al nord,nell'orto possiamo andarci solo con la barca.....altro che pomodori
Re: due chiacchiere al bar
02/05/2013, 23:01
io l'ho presa da giallozafferano e poi mi sono dimenticato l'olio
lì dice 6 cucchiai d'olio....è la stessa ricetta che hai usato tu?
Re: due chiacchiere al bar
02/05/2013, 23:07
allora...la prima volta cheho fatto la pizza ho seguito alla lettera la ricetta di giallozafferano e la pasta come ti dicevo prima è venuta troppo elastica e non sono riuscito a stendere bene la pasta perchè troppo elastica. la seconda volta ho comprato l'impasto già pronto al panificio ed era praticamente uguale a quello che ho fatto io seguendo la ricetta di giallozafferano. la terza volta ho rifatto la ricetta di giallozafferano ma senza olio, e come detto prima, è un po' piu soggetta a bucarsi al momento della stesura però è molto piu facile darle la forma giusta senza rimpicciolirsi a causa dell'elasticità
Re: due chiacchiere al bar
02/05/2013, 23:23
ma la pizza si fa senza olio ... come il pane : acqua farina sale e lievito ... basta.
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