due chiacchiere al bar

oggi una delle mie galline ha fatto un uovo bianco dimensione uovo di quaglia! vi è mai capitato?

uno spritz grazie...

mi è capitato solo uno da 171g e... lo so che è molto piccolo
Nicola

Scommetto che anche a te, l'ha fatto il 1° Aprile?

non ci avevo pensato! secondo voi è possibile che è entrato un piccione selvatico o un cuculo o qualche uccello selvatico o è stata una disfunzione di una delle galline?

Ciao Sarmucino, un paio di volte l'anno capita anche a me, e da galline che lo fanno sempre normale, prova a farlo cuocere e ti accorgerai che ha solo un accenno di tuorlo.
Ciao Danilo

il mio lo ha fatto settimane fa ci sono le foto sul forum....
nicola

Và che traffico...

ricordate di passare alla cassa... questo è un Bar, mica il pronoto soccorso....

Sarmucino ha scritto:oggi una delle mie galline ha fatto un uovo bianco dimensione uovo di quaglia! vi è mai capitato?

Allegati

cinic ha scritto:

sono gli anelletti al forno! o semplicemente pasta al forno palermitana

non sembrano molto dietetici ....però sarei interessata alla ricetta

per prima cosa si fa il ragù con i piselli carote sedano alloro etc.. mia madre lo fa con 1/2 kg di carne di maiale tritata + 1/2 kg di carne di manzo tritata, quindi 1 kg in totale, due bottiglie di salsa.... dopo viene cotta a mezza cottura la pasta, gli anelletti, 1 kg...a questo punto la pasta scolata a mezza cottura viene posta in un contenitore e mescolata insieme a parte del ragù e della besciamella (che si fa prima chiaramente); arrivati a questo punto si prende una teglia, si passa il burro sul fondo e sui lati, si mette della mollica sul burro, sempre sia fondo che lati, e si comincia a stendere metà della pasta nella teglia, si copre con abbondante strato di parmigiano e sopra il parmigiano uno strato di ragù...sopra si mette il resto della pasta e di nuovo parmigiano e ragu...alla fine si prende il ragù rimasto si mescola alla besciamella rimasta e si fa uno strato di copertura e quindi si inforna per 40 min..50 min a 160 gradi circa...

ci sono anche riette con altre varianti, mia madre la fa così

si mangia bene anche fredda tant'è che il giorno dopo facciamo il bis