due chiacchiere al bar

Pedru ha scritto:Qua 18° gradi (di giorno però), carne: agnello arrosto sì (è tradizione!)

la c.d. carne di crasto!

ma non si fa a Pasqua?!

Pedru ha scritto:Qua 18° gradi (di giorno però), carne: agnello arrosto sì (è tradizione!), ma la birra ghiacciata no, non è il caso, lasciamola per l'estate. adesso non c'è niente di meglio di qualche bicchiere di vino rosso, Cannonau, per esempio
Saluti
Pedru

Carne e un buon vino rosso con la giusta compagnia è l'ideale !


ReTarquinio

Io domani mangio agnello impanato e gallo nel forno a legna con patate.... dopo i ravioli al ragù...
l'agnello l'ho sempre mangiato per natale e per pasqua...

Un digestivo leggero....? tipo Rabarbaro con un pò di acqua frizzante....

Stamane sono stato al consorzio per il mangime e la paglia, mi hanno offerto un paio di bicchieri di barbera,
a stomaco vuoto... mi sono imbriacato alle 11.00... mia moglie ha tirato fuori il mattarello....

rmliamg01 ha scritto:

Pedru ha scritto:Qua 18° gradi (di giorno però), carne: agnello arrosto sì (è tradizione!)

la c.d. carne di crasto!

ma non si fa a Pasqua?!

Crasto= castrato e si fa normalmente a pasqua... l'agnello è diverso

Buon Natale e Buon Anno Nuovo Oh! Natale è arrivato e Capo d’anno è dietro la porta, vi auguriamo Buone Feste. Per noi è stato un anno pieno di avvenimenti positivi. Ci siamo presi una nuova sfida,come vedete dalle foto, è un piacere per noi la sua compagnia e andando a scuola per gestirlo, diventa sempre amabile! in buona salute a presto Giorgio Erminia

Allegati

I padroni di casa

La guardia

Sarmucino ha scritto:
Crasto= castrato e si fa normalmente a pasqua... l'agnello è diverso

esattamente........l'agnello (castrato) arrostito solo a Pasqua, a Natale agnello cucinato in diversi modi....

Bellissimo cucciolo

Auguri anche a voi Giorgio ed Erminia

cadirei ha scritto:Buon Natale e Buon Anno Nuovo Oh! Natale è arrivato e Capo d’anno è dietro la porta, vi auguriamo Buone Feste. Per noi è stato un anno pieno di avvenimenti positivi. Ci siamo presi una nuova sfida,come vedete dalle foto, è un piacere per noi la sua compagnia e andando a scuola per gestirlo, diventa sempre amabile! in buona salute a presto Giorgio Erminia

Un buon cane è sempre un'ottima compagnia, condivido la vostra scelta.
Auguroni, Giorgio ed Erminia
Pedru

rmliamg01 ha scritto:

Sarmucino ha scritto:
Crasto= castrato e si fa normalmente a pasqua... l'agnello è diverso

esattamente........l'agnello (castrato) arrostito solo a Pasqua, a Natale agnello cucinato in diversi modi....

Ognuno ha le sue tradizioni
Da noi invece, in Sardegna, niente "crasto" o "castrato": agnello (di 6 - 8 chili) come natura l'ha fatto, a Natale e a Pasqua è d'obbligo e non fa differenza.
Auguri
Pedru

Pedru ha scritto:

rmliamg01 ha scritto:

Sarmucino ha scritto:
Crasto= castrato e si fa normalmente a pasqua... l'agnello è diverso

esattamente........l'agnello (castrato) arrostito solo a Pasqua, a Natale agnello cucinato in diversi modi....

Ognuno ha le sue tradizioni
agnello (di 6 - 8 chili) come natura l'ha fatto

esatto!!
ucciso e macellato poco fa....8.5 kg..da noi di solito a pranzo si mangiano i fegatini e a cena l'agnello rigorosamente arrosto....