due chiacchiere al bar

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salvo1
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Re: due chiacchiere al bar

29/09/2020, 16:37

salvo1 ha scritto:Oggi vi parlo di come pulire i ficodindia
Ora è il periodo:
Per sfruttare al meglio il frutto intero vi consiglio di non togliere tutta la buccia come si fa di solito, per sfruttare al meglio le sue proprietà, si deve togliere la buccia solo la parte esterna come si fa quando si pulisce una mela.
Questa nuova ricetta non la trovate in giro.
Mangiare anche la parte sottostante alle spine che si trova tra il frutto e la pellicina che contiene le spine, dà un sapore più dolce ed è più nutriente e molto rinfrescante.
Essa aiuta a sanare l'ulcera, rinfresca l'intestino, aiuta la stipsi e la stitichezza, ed è pari all'aloe vera.


Riprendo questa discussione per farvi vedere le differenze tra le varietà dei fico d'india.
Allegati
ficod'india bianche.jpg
 
salvo1
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Re: due chiacchiere al bar

29/09/2020, 16:44

altre foto.
Allegati
ficod'india rosse.jpg
fico d'india gialli.jpg
 
milli
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Re: due chiacchiere al bar

29/09/2020, 16:50

C'è differenza di gusto tra le due varietà?
 
salvo1
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Re: due chiacchiere al bar

29/09/2020, 16:57

I ficod'india bianche e rosse/amarando, sono molto dolci e commerciabili poichè sono a polpa dura, mentre quelle gialle, possono essere a polpa dura o molle, molto dolci.

Poi vi sono i (bastarduni), sono dei fichi d'india di seconda fioritura, si ottengono togliendo la prima fioritura( nel mese di giugno), quindi la pianta rifiorisce e rinascono i nuovi frutti.

https://youtu.be/P4NYGO-Y9ZY" target="_blank.
 
salvo1
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Re: due chiacchiere al bar

29/09/2020, 16:57

milli ha scritto:C'è differenza di gusto tra le due varietà?


Il gusto varia poco.
 
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Re: due chiacchiere al bar

29/09/2020, 18:36

Quelli amaranto li gradisco più degli altri... ;)
 
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Re: due chiacchiere al bar

30/09/2020, 21:24

Vada per un buon caffè... un giro in sospeso per i viandanti... :)
 
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Re: due chiacchiere al bar

30/09/2020, 23:48

Forse è meglio una camomilla per stare calmi e non pensare a tante cose brutte.
Buona notte.
 
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Re: due chiacchiere al bar

02/10/2020, 22:29

Buon fine settimana a tutti. :)
 
salvo1
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Re: due chiacchiere al bar

02/10/2020, 23:54

Grazie, sperando che il tempo non faccia capricci.
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