Re: due chiacchiere al bar
09/02/2018, 0:55
La carbonada è un piatto valdostano, c'è la carne a pezzettini (che dovrebbe essere carne salata, ma è difficile da trovare) il vino corposo ma anche un fondo di cipolle che formano un sughetto denso, accompagnato con polenta.
Re: due chiacchiere al bar
09/02/2018, 1:12
non ho mai avuto occasione di assaggiarla anche se per alpinismo frequento la val d'aosta da una vita.
di solito faccio sosta nei rifugi del CAI, non è che puoi pretendere, qualche minestra o zuppa valdostana , formaggi d'alpeggio, spezzatino con polenta.
di solito faccio sosta nei rifugi del CAI, non è che puoi pretendere, qualche minestra o zuppa valdostana , formaggi d'alpeggio, spezzatino con polenta.
Re: due chiacchiere al bar
09/02/2018, 19:28
State ingrassando a vista d'occhio.... 
buon fine settimana a tutti nè... 
buon fine settimana a tutti nè...
Re: due chiacchiere al bar
09/02/2018, 19:34
Un sereno fine settimana!
Re: due chiacchiere al bar
09/02/2018, 19:45
altrettando a voi. 
Re: due chiacchiere al bar
09/02/2018, 23:03
Domani come conclusione della settimana vado a "potare" rovi. Non é un piacere ma una buona evasione.
Ho i fegatini di pollo cotti con cipolla e qualche cucchiaio di salsa di pomodoro.....da portare su borgata.
Vado matto per il fegato di tutti i tipi. cotto in tutte le maniere.
Quindi buon fine settimana a voi.
PS. alle cinquantamila cosce di prosciutto sequestrate, il DNA ha svelato che non sono discendenti dai verri dichiarati e pertanto saranno abrasi i marchi fasulli e verranno vendute come prosciutto crudo nazionale
Ho i fegatini di pollo cotti con cipolla e qualche cucchiaio di salsa di pomodoro.....da portare su borgata.
Vado matto per il fegato di tutti i tipi. cotto in tutte le maniere.
Quindi buon fine settimana a voi.
PS. alle cinquantamila cosce di prosciutto sequestrate, il DNA ha svelato che non sono discendenti dai verri dichiarati e pertanto saranno abrasi i marchi fasulli e verranno vendute come prosciutto crudo nazionale
Re: due chiacchiere al bar
09/02/2018, 23:42
Buon fine settimana a voi".........
Io inizio con la febbre della bimba più piccola a 38!!!!!!!
Comunque vediamo
Io inizio con la febbre della bimba più piccola a 38!!!!!!!
Comunque vediamo
Re: due chiacchiere al bar
10/02/2018, 8:21
Una buona guarigione alla bimba!!
Re: due chiacchiere al bar
10/02/2018, 17:44
milli ha scritto:La carbonada è un piatto valdostano, c'è la carne a pezzettini (che dovrebbe essere carne salata, ma è difficile da trovare) il vino corposo ma anche un fondo di cipolle che formano un sughetto denso, accompagnato con polenta.
Una foto per farci venire appetito??
Re: due chiacchiere al bar
10/02/2018, 17:51
chiudi gli occchi e immagina di averla nel piatto.
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